Ⅰ 怎麼做蛋糕
海綿蛋糕看似簡單， 在西點裡面占很大的角色， 除了用來裝飾奶油蛋糕， 還可做來當蛋糕基底， 有時我覺得直接吃蛋香味更吸引人
材料
蛋糕模1個雞蛋2顆砂糖50g低筋麵粉50g無鹽奶油15g牛奶10g巧克力粉10g
做法
1
燒鍋熱水(不用到沸騰)即關火，麵粉、巧克力粉過篩備用，模具放烘焙紙，無鹽奶油隔熱水融化，和牛奶混合在一個碗里保持液狀。
2
將全蛋液放鋼盆放步驟1熱水中，用電動攪 拌器先打至粗泡時放入1/3砂糖，再繼續攪打…再分二次把糖倒完，直到蛋液顏色變白、濃稠狀，最後用攪拌器在面團上畫圈圈，圖案慢慢才消失的程度才可以。
3
把過篩麵粉、巧克力粉倒入打發蛋液中，像畫8字型緩慢的攪動刮刀混合均勻，直到看不見粉，但別翻太久，麵糊會消泡的快，蛋糕會變不蓬鬆。
4
烤箱開始預熱170℃，取一匙麵糊和奶油牛奶碗稍為拌勻，再倒進步驟3麵糊鍋里。
5
把麵糊緩緩倒進直徑15cm圓形蛋糕模里，以烤箱170℃25分鍾烘烤就可。
Ⅱ 雞蛋清做法大全家常做法電飯煲
大家好，疫情這段時間，人們都宅在家裡，做著各種美食，好像全民都變成了廚師。前段時間發現大家都在用電飯鍋做蛋糕，我也做過很多次了，但是成功率不高，做蛋糕主要是蛋清打發有難度，蛋清打發好了，蛋糕就成功一半了。家裡有打蛋器的還好點，沒有打蛋器的費了九牛二虎之力，蛋清打發出來還是麵糊。今天咱們這個方法，不用打發蛋清，只要掌握這個比例配方，保你一次做成功。
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電飯鍋蛋糕
這個方法是我經過多次失敗之後，把之前的做法改變了一下，最後居然做成功了。後來連一次蛋糕都沒有的老媽，也用這個方法做成功了，而且不用什麼低筋、高筋麵粉，普通的麵粉就能做。用這個方法做的電飯鍋蛋糕新手也能一次成功。說道這里是不是有人想嘗試著做了？下面我就把它的詳細做法分享給大家，感興趣的朋友可以進來看一下。電飯鍋蛋糕最簡單做法，不用打發蛋清，配方比例告訴你，零失敗。
電飯鍋蛋糕
食材：300克麵粉、30克玉米澱粉、4個雞蛋、20—40克白糖、20克花生油、50克牛奶、7克無鋁泡打粉。
做法
第一步：首先准備一個絞肉機，打入4個雞蛋，擠入幾滴橘子汁去腥（檸檬汁和白醋也可以），加入20—40克白糖，20克花生油，30克玉米澱粉，300克普通麵粉，50克牛奶，7克無鋁泡打粉，都放進絞肉機給它攪成麵糊，（如果家裡沒有絞肉機，可以用手給它攪拌成麵糊也可以）我攪拌了2分鍾，最後攪拌成 如圖 這樣的狀態就可以了。
第二步：電飯鍋底部和邊緣都刷一點食用油，把做好的麵糊從高處倒進電飯鍋裡面就可以了，也不用提前預熱什麼的，然後按下電飯鍋，煮米飯用的快煮鍵，用了35分鍾，35分鍾之後它自動跳到保溫鍵了，這時就可以出鍋了。
電飯鍋蛋糕
第三步：出鍋以後，我們把蛋糕的邊緣按壓一下（這樣容易脫模），倒扣脫模就可以了，然後再切成小塊就可以開吃了，這樣我們的電飯鍋蛋糕就做好了，一點都不塌陷，不回縮，蓬鬆暄軟，內部組織也非常的細膩，女兒說比買的還好吃。
電飯鍋蛋糕
以上就是我分享的電飯鍋蛋糕的做法，你學會了嗎？大家可以用這個方法做一次試試，非常的簡單，不用打發蛋清，也不用打蛋器了，咱們只要把這些食材全部攪拌均勻，多攪拌兩分鍾就可以了。好
Ⅲ 什麼是精釀啤酒
美國釀造者協會（BA）對精釀釀造者的要求
小型：年產量少於600萬桶（約70.2萬噸）
獨立：非精釀釀造者/公司機構所佔股份不能超25%
傳統又創新：釀造者所釀造的大部分啤酒的風味，都從傳統或者創新的原料與發酵工藝中獲得。
簡單描述，所謂精釀啤酒，是指小型且產能限量的酒廠所生產的態度上注重多元風格，具有傳統和創新並進的釀酒精神的啤酒，通常和那些商業酒廠所生產的單一產品所區分。
我認為的精釀，就是小型獨立的酒廠或啤酒屋，以誠實的態度生產的特色啤酒，強調創新，強調多元化，本土化，符合這個精神，就可以被稱作精釀啤酒。
Ⅳ 我春天做夢夢到公公和我說他明天要死了,結果在夢里他真死了,怎麼回事
小女兒吵了幾天要吃紙杯蛋糕，好吧，今天給你實現這個願望。
用料
8寸(發揮好是12中杯)
雞蛋(60克左右每個) 5個
細砂糖(加入蛋黃，怕甜可不放) 25克
玉米油(或其他食用油) 40克
純牛奶(或水) 40克
低筋麵粉 85克
細砂糖(分3次加入蛋白) 50克
准備好材料（雞蛋重量在50-60克比較好，太小的土雞蛋可以多加蛋，大小不一樣，做出來的杯數會不一樣）
步驟1
用2個盆，分離好蛋清和蛋黃（分蛋一定要小心，新手可以藉助分蛋器，不要把蛋黃弄破了，如果蛋黃破了流到蛋清里，一定要撈干凈，不然會導致蛋白無法打發。可以先分到小碗再倒到盆里，不至於廢了所有。）
步驟2
加入25克糖到蛋黃盆 步驟3
加入40克玉米油到蛋黃盆（也可以用大豆油，花生油，橄欖油，色拉油，黃油需融化）
步驟4
加入40克純牛奶到蛋黃盆（沒有純牛奶可以用水）
步驟5
用手動打蛋器攪拌均勻（攪拌手法隨意）
步驟6
稱85克低筋麵粉
步驟7
麵粉篩入蛋黃盆，邊篩邊攪拌（不過篩容易結塊，不容易混合均勻）
步驟8
把蛋黃糊攪拌均勻（採用Z字型方式攪拌）
步驟9
攪拌好了
步驟10
稱50克糖
步驟11
把50克糖分三次加入蛋白里打發，打到大的魚眼泡加一次糖，細密氣泡加第二次糖，有紋路了加第三次糖，同時可以滴幾滴檸檬汁或醋幫助打發並去腥味，第三次加糖時加幾克玉米澱粉可以加強穩定蛋白（注意蛋白盆和電動打蛋器要擦乾凈，要無水無油無蛋黃，否則無法打發）
步驟12
提起打蛋器呈現硬挺的尖角，稍微打硬一點，不容易塌，
步驟13
檢驗蛋白是否打發好的硬核辦法，把盆倒立蛋白霜也不會掉😎（請勿模仿，後果自負）
步驟14
把蛋白盆里的三分之一蛋白霜加入到蛋黃糊盆里翻拌均勻
步驟15
攪拌均勻了
步驟16
再把攪拌好的混合液全倒回蛋白里
步驟17
全部翻拌均勻，像炒菜一樣翻
步驟18
攪拌好了
步驟19
現在可以開始預熱烤箱（上下火150度，預熱5分鍾左右）
步驟20
准備好紙杯，紙杯是中號
步驟21
蛋液倒入紙杯里，此時可以藉助裱花袋或保鮮袋，把蛋液倒入裱花袋或保鮮袋，剪個小口，再擠到紙杯里，更好控制
步驟22
倒入蛋液至紙杯8-9分滿（我是倒了12杯，你們如果不夠12杯說明打發和攪拌上存在問題）
步驟23
放入烤箱中下層（三層放下層，四層放下二層），溫度150度，50分鍾。對開裂介意的同學可以採用分段烤，前25分鍾130度，後25分鍾150度，每個烤箱脾氣不同，如果是首次烤，一定在旁邊觀察，避免烤糊。
步驟24
烤制中，發的挺高的，香味飄滿了整個屋子，小朋友們迫不及待想吃
步驟25
紙杯蛋糕出爐啦，很漂亮，震幾下，震出熱氣
步驟26
再放在晾網上晾涼一下，畢竟剛出爐的燙嘴，哈哈（推薦是倒扣晾涼）
步驟27
小朋友們快來吃蛋糕咯
步驟28
6寸8寸10寸12寸戚風配方及時間溫度參考
步驟29
倒入圓形陽極模具里烤，就是戚風蛋糕
步驟30
減少麵粉15克，相應加15克可可粉，做出來的就是可可戚風蛋糕
步驟31
一半蛋糕糊加可可液（用少量開水化8克可可粉），再一勺原色蛋糕液接著一勺可可蛋糕液疊加倒入模具，依次進行，可以做美美的斑馬紋戚風蛋糕
Ⅳ 女生說不想聊怎麼回他怎麼了不想聊了我該怎麼幽默的回答女生
外，土地和資本的需求決定也與勞動的需求一樣。這就是說，當我們的蘋果生產企業決定租用多少土地和梯子時，也遵循和決定僱傭多少勞動時同樣的邏輯。無論是土地還是資本，企業會一直增加對它們的租用量直到要素的邊際產量值等於要素的價格時為止。因此，每種要素的需求曲線反映了那種要素的邊際生產率。
現在我們可以解釋工人得到多少收入，地主得到多少收入，以及資本所有者得到多少收入。只要使用生產要素的企業是競爭性的和利潤最大化大的，每種要素的租賃價格就必須等於那種要素的邊際產量值。勞動、土地和資本各自賺到了它們對生產過程邊際貢獻的價值。
現在考慮土地和資本的購買價格。租賃價格和購買價格顯然是相關的：如果土地或資本能產生有價值的租賃收入流，買者就願意花錢買更多的土地和資本。而且，正如我們剛剛說明的，任何一個時點的均衡租賃收入等於要素的邊際產量值。因此，一塊土地或資本的均衡購買價格取決於邊際產量的現值與預期未來會有的邊際產量值。
參考資料 資本收入的各種形式
當討論資本所有者賺得的收入時，我們一直暗含著假設家庭擁有資本，並租給使用資本的企業。這種假設使我們關於資本所有者如何得到報酬的分析簡單化，但這並不完全是現實的。實際上，企業通常擁有他們所用的資本，因此，它們從這種資本中得到了收入。
Ⅵ 蛋糕的詳細做法
紙杯蛋糕 8寸戚風蛋糕的量
用料
8寸(發揮好是12中杯)
雞蛋(60克左右每個) 5個
細砂糖(加入蛋黃，怕甜可不放) 25克
玉米油(或其他食用油) 40克
純牛奶(或水) 40克
低筋麵粉 85克
細砂糖(分3次加入蛋白) 50克
紙杯蛋糕 8寸戚風蛋糕的量的做法
准備好材料（雞蛋重量在50-60克比較好，太小的土雞蛋可以多加蛋，大小不一樣，做出來的杯數會不一樣）
用2個盆，分離好蛋清和蛋黃（分蛋一定要小心，新手可以藉助分蛋器，不要把蛋黃弄破了，如果蛋黃破了流到蛋清里，一定要撈干凈，不然會導致蛋白無法打發。可以先分到小碗再倒到盆里，不至於廢了所有。）
加入25克糖到蛋黃盆
一半蛋糕糊加可可液（用少量開水化8克可可粉），再一勺原色蛋糕液接著一勺可可蛋糕液疊加倒入模具，依次進行，可以做美美的斑馬紋戚風蛋糕