❶ 學蛋糕要多久才會
答：
1、蛋糕屬於烘焙的一個小分支，還是比較簡單的，一般半個月左右可以學會
2、目前市面上蛋糕培訓分為短期培訓班和長期培訓班之分，時間差別較大
3、短期培訓班一般時間在十天到一個月左右，長期培訓的話在一年以上
4、可以根據自己的實際需求選擇，一般就業、興趣愛好或者開店的話建議選擇短期
5、選擇蛋糕培訓學校的時候主要關注以下幾個方面
6、學校的產品、環境、師資、售後、學習氛圍等，建議選擇大品牌
杭州港焙國際西點學院是一家集技術研發、教育培訓、開店指導為一體的大型西點培訓匠心機構。主要培訓項目有西點培訓、烘焙培訓、蛋糕培訓、咖啡培訓、甜品培訓、奶茶培訓。情境化教學，專業的硬體設備，經驗豐富的名師教學，店鋪式培訓和實踐操作。
杭州港焙國際西點學院學員蛋糕作品
❷ 女生19歲去蛋糕店當學徒怎麼樣學裱花的話學多久可以出師自己開店
蛋糕店當學徒一般多久？ 蛋糕店當學徒一般多久？到蛋糕店當學徒合適嗎？這是許多想學 蛋糕的同學們都很關心的問題，那麼，學蛋糕店到學校學和在蛋糕店 當學徒學到底有什麼不一樣呢，讓我們一起來看看。
在蛋糕店當學徒的經歷， 最後卻紛紛選擇放棄當學徒，其中最大的一個原因是在蛋糕店當學徒，不 一定有人會真正教你，雖然現在 蛋糕整體行業前景很好， 但是外面的蛋糕店誰也不願意為自己培養潛 在的競爭對手，所以要學到真正的蛋糕技術很難。
從那些當過學徒的從業者的經歷來看，在蛋糕店當學徒是需要簽訂勞動合同的，一般合同期限是在兩年以上，因此，不難猜測，學徒的學習時間也是在兩年以上。與此同時，目前西點連鎖企業大多不招收學徒， 所以想要通過當學徒的途徑來學習蛋糕技術，只能去偏小的蛋糕店， 學習的也只是基礎的蛋糕製作，接觸不到高檔的拉花、翻糖技藝。
在工作內容上，蛋糕學徒每天要負責開店前的准備事宜，包括打 掃店內衛生，檢查食品原料，輔助蛋糕師其他工作以及負責店內蛋糕 銷售事宜，蛋糕學徒因為技術限制，並不會有固定的工作內容。 如果去學校學習西點製作，畢業後可以找到大飯店或者好一點的 西餐廳的工作的機會大些。
❸ 學蛋糕大概要多久
涉及你學蛋糕要學到什麼程度和悟性？
1,如果是自己想在家裡DIY。
學上三五天會做一兩個品種的蛋糕就可以了以後再慢慢自己學。
2,可以在低端蛋糕打小工，做基礎蛋糕並且會裱花。
如果報培訓班有半年以內的速成班，可以滿足要求。如果在蛋糕店當學徒，一年之內基本可以學會。
3,想系統的學習蛋糕知識。掌握各種基礎蛋糕的做法。
以藍帶和博古斯課程為例，需要兩年以上蛋糕師學習。並且在米其林餐廳實習半年以上。
4,可以精通的掌握各種蛋糕的製作。並且根據客戶需求自起創造新的蛋糕配方。滿足四星級飯店蛋糕主廚的要求。
根據第3條，著名西點學院畢業以後，在五星級以上飯店或者在米其林餐廳。有5年以上工作經驗，並且升到主管以上。
❹ 用什麼模具做生日蛋糕
買個硅膠的模具就可以了。
基本材料
主料：雞蛋1500克，牛奶300克，煉乳（甜，罐頭）300克,小麥麵粉500克，澱粉(豌豆)100克
輔料：香薷20克，調料：白砂糖600克
基本方法
1．將白脫淡煉乳加熱至溶化備用。
2．蛋和白糖一起攪打至發泡。
3．溶化過的白脫淡煉乳和奶水倒入混合。
4．麵粉和香草粉篩入原料內，攪拌均勻。
5．調理好的生料倒入模型內，模內墊紙，放進微波爐烤箱以中紙火烤約25分鍾。
6．將蛋糕取出模型，切塊並排於盤內即可
❺ 想學烘焙我本人有點笨大概需要多長時間學
學烘焙學多久這個主要是根據你所學的課程內容有關，一般都是三個月，六個月，九個月，部分院校開設十五個月和一個月的課程。這些課程不同所以學習時間不同，教的種類也不一樣。另外就是還跟你學習能力相關，學的快的自然學習時間就短。上面大部分都是學三個月和九個月的，十五個月的學習的人還是比較少的。
❻ 女生學蛋糕 要學多久
做蛋糕簡單的做法，不了多長時間，三五天就可以，如果學技術性強的花樣蛋糕，需要一個月至二個月的時間不定，關鍵在於老師如何教你怎麼學了。