① 初學者做蛋糕簡單步驟
美味蛋糕是年輕人的最愛，誰都想吃。很多小夥伴不知道怎麼在家做出軟糯香甜的蛋糕，我介紹的這款蛋糕對材料比例要求不高，想做不好都難。在此與大家分享，但願大家有收獲。
材料/工具
麵粉、雞蛋
方法
1、首先要准備雞蛋五個，低筋麵粉90克，白砂糖80克，調和油30克，牛奶陸碰森65克，白砂糖大家還可以用糖粉，那樣效果會更好，牛奶一定要選用不含糖的純牛奶，切記不能用酸奶。
② 初學者烤箱做蛋糕的做法大全
初學者烤箱做蛋糕的做法大全包括多個簡單易學的配方。以下是幾種適合初學者的烤箱蛋糕做法：
首先，可以嘗試做草莓蛋糕。准備好雞蛋、酸奶、白砂糖、玉米澱粉、低筋麵粉和玉米油等食材。按照一定比例混合這些材料，先將蛋清蛋黃分離，然後分別處理後再混合，最後倒入模具中放入預熱好的烤箱烘烤。這種蛋糕口感細膩，入口即化。
其次，還可以嘗試奧利奧咸奶油生日蛋糕。這個蛋糕的特色在於它的咸奶油和奧利奧餅干碎，給予了蛋糕獨特的口感。准備好雞蛋、牛奶、玉米油、低筋麵粉、可可粉、細砂糖等原料，按照特定步驟混合並烘烤，最後再加入特製的咸奶油和奧利奧餅干碎。
另一種簡單易做的是藍莓酥頂芝士蛋糕。這款蛋糕的頂部鋪滿了酥頂，底部是濃郁的芝士蛋糕，中間還夾雜著藍莓的酸甜。需要准備低筋麵粉、杏仁粉、室溫軟化的黃油等酥頂材料，以及奶油乳酪、濃稠酸奶、細砂糖、雞蛋等蛋糕材料。分別製作酥頂和蛋糕體，再將它們組合在一起烘烤。
最後，還可以嘗試抹茶凍芝士蛋糕。這款蛋糕融合了抹茶的清新和芝士的濃郁，非常受歡迎。准備好奶油乳酪、白砂糖、酸奶、吉利丁片、牛奶、淡奶油和抹茶粉等食材，按照一定的步驟進行混合和冷凍，最後就能得到美味的抹茶凍芝士蛋糕。
總的來說，初學者可以根據個人口味和材料准備情況選擇適合自己的蛋糕配方進行嘗試。在製作過程中要注意食材的比例和烘烤的時間與溫度控制這是製作成功的關鍵。通過以上幾種簡單易學的烤箱蛋糕做法，初學者可以輕松入手烘焙領域並享受製作美食的樂趣。
③ 在家蛋糕怎麼做
在家輕松製作蛋糕的步驟指導如下：
首先，准備所需材料：3個雞蛋、100克砂糖、100克麵粉、1茶匙泡打粉、50毫升牛奶、50克黃油和幾滴香草精。這些是基礎配方，可根據個人口味進行調整。
步驟如下：預熱烤箱至180攝氏度，確保烤箱達到適宜的烘焙溫度。在一個干凈的容器中，將雞蛋和砂糖攪拌至顏色變淺，體積膨脹。接著，慢慢加入麵粉和泡打粉，輕輕攪拌均勻，避免麵糊過度攪拌產生筋性。然後，倒入牛奶和融化好的黃油，繼續攪拌，形成順滑的麵糊。最後，滴入香草精，提升蛋糕的風味。將准備好的蛋糕糊倒入已塗油的蛋糕模具，確保模具內壁均勻覆蓋。
將模具放入預熱的烤箱，烘烤大約25-30分鍾，判斷蛋糕是否熟透的方法是插入牙簽，如果拔出時無粘附物，蛋糕就烤好了。烤箱溫度和時間可能因設備不同而有所變化，需根據實際情況調整。蛋糕完全冷卻後，才能脫模，以免影響蛋糕的完整性。
這個簡單易學的家庭蛋糕製作過程，對初學者來說非常友好。無論是為了滿足口腹之慾，還是提升烘焙技能，動手做一款蛋糕都能帶來滿滿的成就感。不妨嘗試一下，享受自製蛋糕帶來的甜蜜和樂趣吧！