❶ 在家烤箱做蛋糕的方法
在家如何輕松製作松軟可口的蛋糕？
製作蛋糕所需的食材非常簡單，只需要麵粉120克、雞蛋3個、泡打粉4克、黃油110克以及白糖80克。跟著我們的步驟，輕松在烤箱中完成這道美味佳餚。
首先，選一個大點的鐵盆，放入三個新鮮的雞蛋。接著，在雞蛋中加入白糖，這一步非常關鍵。為了讓雞蛋和白糖充分混合，建議使用打蛋器攪打至泛白。如果您手動攪打，可能需要花費較長的時間並且效果可能不佳。
然後，將泡打粉與麵粉混合均勻，慢慢加入到雞蛋液中。這一步要注意平行翻動，確保麵粉和雞蛋液充分融合。接下來，將黃油放在碗中，並將碗置於熱水中使其融化。您可以用勺子將黃油按壓成小塊，這樣有助於加速融化過程。
待黃油完全融化後，將其與麵糊攪拌均勻。隨後，將麵糊倒入烤盤中，輕輕在桌子上磕幾下，讓麵糊更平整。此時，請確保烤箱已預熱五分鍾。將烤盤放入已預熱的烤箱中，以200度的溫度烤制15分鍾。
如果您喜歡口感嫩滑的蛋糕，可以在不上色的情況下將溫度調整為180度。烤制完成後，取出烤盤，您就可以欣賞到這道美味的蛋糕了。從側面看，您會發現蛋糕非常松軟。
❷ 烤箱自己在家做蛋糕的方法 自己用烤箱如何做蛋糕
1、材料：食用油適量，牛奶一袋，白糖10克，雞蛋5個，麵粉500克。
2、雞蛋打在碗中，將蛋清和蛋黃分離出來。
3、在蛋清里加糖進行攪拌至濕性發泡，加糖攪拌，直至發硬打泡，然後在蛋黃內加入食用油，牛奶，糖進行攪拌。
4、攪拌均勻後加入麵粉繼續攪拌。將攪拌好的蛋白取出1/3，放到蛋黃內進行攪拌。
5、攪拌均勻後倒入蛋白內，繼續攪拌。
6、攪拌好後，將混合液倒入蛋糕模具內，放到預熱好的烤箱內烤制即可。