A. 蛋糕胚烤箱多少溫度和時間
蛋糕的烤箱溫度和時間取決於不同的蛋糕配方和大小。一般來說，常見的蛋糕胚的烤箱溫度是180-190攝氏度，時間約為25-30分鍾。
但是，具體的溫度和時間還是要根據你使用的食譜來確定。最好參考所用配方中的烤箱溫度和時間建議，因為不同的配方可能會有所不同。
另外，為了確保蛋糕烤得均勻，可以在烘烤過程中注意觀察蛋糕的顏色，如果表面呈現金黃色，並用牙簽插入蛋糕中心，牙簽取出時沒有粘附物，則表示蛋糕已烤熟。在取出烤箱後，將蛋糕從烤模中取出平放在冷卻架上，待其完全冷卻後可以進行裝飾或切割。
B. 做生日蛋糕火考面火然少下火多少
如果你說的是蛋糕胚子的話。有兩種方案：
1用面火190底火170烘烤至12~15分鍾上微黃色後降為170~150後烘烤25~30分鍾。
2用面火170底火150直接烘烤35~40分鍾。
建議用第二種方案，方便且顏色和烘烤效果較為理想。
希望能幫到你，如果覺得好的話記得採納我哦！么么噠！
C. 蛋糕抹面多長時間能學會
蛋糕抹面是一門技巧性很強的技術，最好是去專業的學校跟著老師進行學習，看老師的手法和操作技巧，然後自己一步步去實操練習，根據個人的學習能力不同，每個人的學習時間也不一樣，最好來學校實地和老師溝通下!
D. 烤箱蛋糕考多久時間 用烤箱烤蛋糕需要多長時間
1、蛋糕的種類
不同的蛋糕類型，需要不同的烤制時間。比如，輕鬆鬆餅可以在短短的20到30分鍾內烤制完成，而果仁蛋糕需要45分鍾到1小時的時間才能完全烤熟。因此，在烤制前，需要確認蛋糕所屬的類型，以確定合適的烤制時間。
同時，不同的蛋糕形狀也會影響烤制時間。表面面積小的蛋糕更容易在烤制過程中熟透和烤香。相比之下，較厚和較大型的蛋糕需要更長的烤制時間，以確保中心部分充分熟透。
2、烤箱溫度和調節
烤箱溫度和調節對蛋糕烤制時間至關重要。烤箱溫度高了容易導致蛋糕表面烤焦而內部還沒完全烤熟；而烤箱溫度低了則烤出來的蛋糕比較潮濕。在進行烤制前，需要確認烤箱溫度並預熱烤箱，以保證均勻的熱量分布。
如果蛋糕查看時表面已經烤焦但內部尚未達到理想狀態，建議在烤箱降溫到155-160℃，再將蛋糕繼續烤制，可以避免蛋糕出現表面烤焦的情況。
3、蛋糕的大小和材料
蛋糕的大小和材料也會影響烤制時間。較大的蛋糕需要更長時間的烤制，以保證蛋糕中心充分熟透。而有些材料比如巧克力、干水果等，會加速蛋糕的烤制速度，需要根據具體情況合理增加或減少烤制時間。
4、烤制過程中的觀察和調整
烘焙高手都知道，烤制蛋糕的關鍵是觀察和調整。在烤制過程中，有可能出現表面和底部烤焦，但蛋糕中心還沒完全烤熟的情況，這時候需要根據具體情況進行調整。
具體操作方式，首先遮蓋一層錫紙或烤紙，減緩烤箱內的熱傳遞速度，避免蛋糕焦糊。另外，可以藉助溫度計或棒子等工具刺入蛋糕中心，確認蛋糕中心是否熟透，需要多長時間才能達到理想狀態。
E. 十二寸蛋糕胚要考多長時間
預熱10分鍾 180度烤60分鍾就可以了
F. 蛋糕，甜品，點心，烤多久呢
烘焙基礎知識
增加時長纖鏈，相毀頌孫應降低溫度；增加溫度，相應減少時長。總的來說：160度一170度，是比較通用的溫度，具體參數，按照自家烤箱的「脾氣」而定哦！盡量在旁邊觀察一下狀態，及時調整。
以下的溫度都是指烤箱上下火的溫度哦。
戚風蛋糕胚：
4寸：150度，30分鍾。
6寸：150度，40分鍾。
8寸：150度，50-60分鍾。
10寸：150度，60-70分鍾。
蛋糕卷：170度，25分鍾左右。
紙杯蛋糕：130度，30分鍾，轉150度，10分鍾。
瑪德琳：190度，12分鍾。
費南雪：180度，15分鍾。
磅蛋糕：180度，40分鍾。
布朗尼：180度，20分鍾。
爆漿蛋糕：160度50分鍾。
巴斯克蛋糕：上下火220度，烘烤20-25分鍾，放入冰箱冷藏4小時。
乳酪包：170度，25分鍾。
輕芝士蛋糕：150度，60分鍾（用水浴法)，冰箱冷藏2小時。
舒櫻喊芙蕾：150度，20分鍾。
泡芙：190度，15分鍾，再轉170度，20分鍾。
肉鬆小貝：150度，30分鍾。
麻薯：170度30分鍾。
蛋黃酥：180度，30分鍾。
司康：180度，20分鍾。
蛋撻：200度，25分鍾，看上色情況。
蔓越莓餅干：170度，20分鍾。
菠蘿包：180度，20分鍾。
曲奇餅干：170度，20分鍾。
蝴蝶酥：180度，12分鍾，翻面再烤10分鍾。
桃酥：170-180度，20分鍾。
鳳梨酥：170度，15分鍾，翻面再烤10分鍾。
榴槤酥：200度15分鍾。
馬卡龍：160度，15分鍾。
糯米船：150度，18-20分鍾。
廣式月餅：180度，烤5分鍾定型，表面刷。
蛋液，180度，15分鍾。
焦糖布丁杯：200度15分鍾，表面撒白。
糖，烤15分鍾（水浴法）。
全麥吐司：160度，40分鍾。
甜甜圈：160度，18分鍾。
提示：所寫溫度和時間是參考，具體參數，請按照自家烤箱的「脾氣」而調整哦。
G. 14寸戚風蛋糕胚考多長時間
14寸的話，烤的時間可能得40分鍾左右。剛開始的時候溫度調高一點。等中間的時候可以調整一下溫度。