㈠ 鐢熸棩錏嬬硶鍐峰喕鍙浠ュ悧
1銆佹槬澶╁拰縐嬪ぉ鍙浠ヤ繚瀛樹竴澶╁乏鍙籌紝澶忓ぉ鐣欎竴澶╋紝鍐澶╃暀涓ゅぉ浣嗘槸浣犳渶濂戒拱浜嗗氨鍚冨傛灉鏄鎼呮墦榪囩殑濂舵補錛屽ザ娌圭殑姣斾緥鍙濉戞ц緝浣庣啍鐐逛篃杈冧綆錛屾墍浠ユ洿瀹規槗鋙嶅寲濡傛灉涔扮殑錏嬬硶鍦ㄥゆ俯涓嬩笉浼氭寔緇寰堥暱鏃墮棿錛屾劅瑙夊氨瑕佽瀺鍖栦簡錛岃屼綘鍚冪殑鏃跺欙紱鐢熸棩錏嬬硶鍙浠ユ斁鍐扮卞喎鍐伙紝浣嗗緩璁鏃墮棿涓嶅疁榪囬暱錛屼竴鑸鏀句竴涓ゅぉ錛屽惁鍒欎細褰卞搷鍙ｆ劅錛屽瓨鏀炬椂闂磋繃闀匡紝濂舵補涔熶細鍙戠‖鍥犱負錏嬬硶鏈韜鏄楦¤泲鍜屽ザ娌規墦鍙戝姞闈㈢矇鐑ゅ埗鎴愮殑錛屽傛灉娓╁害榪囦綆錛屼細褰㈡垚榛忕硦緋婄殑鎰熻夌敓鏃ヨ泲緋 鐢熸棩錏嬬硶鏈鏃╄搗婧愪簬錛1鐢熸棩錏嬬硶鍙浠ユ斁鍐扮卞喎鍐伙紝浣嗘椂闂翠笉瀹滆繃闀匡紝涓鑸涔熷氨涓涓ゅぉ錛屽惁鍒欏彛鎰熶竴瀹氫細宸寰堝氬啀瀛樻斁鏃墮棿榪囬暱鏈澶氫篃灝變簲鍏澶╁ザ娌瑰氨浼氬彂紜鐨2鐢熸棩錏嬬硶涓綾葷殑濂舵補錏嬬硶涓鑸閮芥槸娣″ザ娌規墦鍙戝艦鎴愮殑濂舵補錛岃繖縐嶅ザ娌瑰傛灉鍦ㄥ父娓╀笅鏃墮棿錛涘彲浠ユ渶濂藉瘑灝佷繚瀛橈紝浠ュ厤涓插懗錛屽嚭浜庡仴搴瘋冭檻鍏跺疄闅斿滅殑涓滆タ瑕佸皯鍚冭ˉ鍏呮厱鏂錏嬬硶鏄涓縐嶄互鎱曟柉綺変負涓繪潗鏂欑殑緋曠偣鎱曟柉鐨勮嫳鏂囨槸mousse錛屾槸涓縐嶅ザ鍐誨紡鐨勭敎鐐癸紝鍙浠ョ洿鎺ュ悆鎴栧仛錏嬬硶澶瑰眰錛岄氬父鏄鍔犲叆cream涓庡嚌鍥哄墏鏉ラ犳垚嫻撶犲喕錛涚敓鏃ヨ泲緋曞彲浠ユ斁鍐扮卞喎鍐伙紝浣嗘椂闂翠笉瀹滆繃闀匡紝涓鑸涔熷氨涓涓ゅぉ錛屽惁鍒欏彛鎰熶竴瀹氫細宸寰堝氬啀瀛樻斁鏃墮棿榪囬暱鏈澶氫篃灝變簲鍏澶╁ザ娌瑰氨浼氬彂紜鐨勭敓鏃ヨ泲緋曚竴綾葷殑濂舵補錏嬬硶涓鑸閮芥槸娣″ザ娌規墦鍙戝艦鎴愮殑濂舵補錛岃繖縐嶅ザ娌瑰傛灉鍦ㄥ父娓╀笅鏃墮棿鏋滆繃闀匡紱鍙浠ヤ絾涓嶅緩璁鑻ヨ泲緋曠涓澶╁悆涓嶅畬錛屽彲浠ユ斁鍦ㄥ啺綆卞喎鈃忓や繚瀛樺嵆鍙鑻ユ兂淇濆瓨鏇翠箙錛屼篃鍙鏀懼叆鍐峰喕瀹や絾鏄鍐峰喕涔嬪悗鍙ｆ劅涓嶄匠錛屽洜姝ゅ緩璁涓嬈℃у悆瀹屼負瀹溿
2銆佸彲浠ラ熺敤錛屼絾鏄寤鴻灝芥棭椋熺敤濂舵補錛屾斁鍦ㄥ啺綆變腑浠24搴﹀喎鈃忥紝閮藉彲浠ヤ繚瀛618涓鏈堣嫢鏄鏀懼湪鍐峰喕搴撲腑錛屽垯鍙浠ヤ繚瀛樺緱鏇翠箙錛屼絾緙虹偣鏄錛屼嬌鐢ㄥ墠瑕佹彁鍓嶆嬁鍑烘潵瑙ｅ喕鏈変竴縐嶆棤鐩愬ザ娌癸紝鏋佸規槗鑵愬潖錛屼竴鏃︽墦寮錛屾渶濂藉敖鏃╅熺敤錛涘傛灉鏀懼湪鍐峰喕瀹ら噷浼拌¤兘鏀懼崐涓鏈堬紝2002騫寸殑鍏鏈堝嶮浜旀垜娌″湪瀹訛紝鎴戝堝堟妸灞炰簬鎴戠殑閭ｄ竴浠借泲緋曞喎鍐諱簡璧鋒潵10澶╁悗鎴戞墠鍥炲訛紝浣嗛偅鍧楄泲緋曠殑鍛抽亾榪樻槸寰堝ソ鍚冨懗閬撲竴鐐逛篃娌″彉錛岄櫎浜嗗堝堢殑鐖憋紝鎴戞兂鍐峰喕瀹ょ殑鍔熷姵涔熶笉灝忓憿錛涜泲緋曚笉鍙浠ユ斁鍦ㄥ喎鍐誨眰錏嬬硶寤鴻鏀懼湪鍐瘋棌瀹わ紝鍐瘋棌瀹ょ殑娓╁害姣旇緝閫傚疁錏嬬硶淇濆瓨鐨勫悓鏃訛紝涔熶笉浼氬獎鍝嶈泲緋曠殑鍙ｆ劅浣嗘椂闂翠笉瑕佽秴榪2澶╋紝鍥犳斁鐨勬椂闂磋秺闀跨粏鑿岃秺澶氬彛鎰熻秺宸錏嬬硶浣滀負涓縐嶅彂灞曞凡涔呯殑鐢滃搧錛屾繁鍙椾漢浠鐨勫枩鐖憋紝鐜板湪甯傞潰涓娿
3銆1錏嬬硶鍙浠ユ斁鍐峰喕瀹わ紝浣嗘椂闂翠笉瀹滆繃闀匡紝涓鑸涔熷氨涓涓ゅぉ錛屽惁鍒欏彛鎰熶竴瀹氫細宸寰堝氬啀瀛樻斁鏃墮棿榪囬暱鏈澶氫篃灝變簲鍏澶╁ザ娌瑰氨浼氬彂紜鐨勭敓鏃ヨ泲緋曚竴綾葷殑濂舵補錏嬬硶涓鑸閮芥槸娣″ザ娌規墦鍙戝艦鎴愮殑濂舵補錛岃繖縐嶅ザ娌瑰傛灉鍦ㄥ父娓╀笅鏃墮棿鏋滆繃闀匡紱2濂舵補錛屾斁鍦ㄥ啺綆變腑浠24搴﹀喎鈃忥紝閮藉彲浠ヤ繚瀛618涓鏈堣嫢鏄鏀懼湪鍐峰喕搴撲腑錛屽垯鍙浠ヤ繚瀛樺緱鏇翠箙錛屼絾緙虹偣鏄錛屼嬌鐢ㄥ墠瑕佹彁鍓嶆嬁鍑烘潵瑙ｅ喕鏈変竴縐嶆棤鐩愬ザ娌癸紝鏋佸規槗鑵愬潖錛屼竴鏃︽墦寮錛屾渶濂藉敖鏃╅熺敤3鐢熸棩錏嬬硶鍙浠ユ斁鍐扮卞喎鍐伙紱鍙浠ョ殑錛屾斁榪涘喎鈃忓眰鍗沖彲錛屼絾鏄鐢熸棩錏嬬硶鐨勪繚璐ㄦ湡寰堢煭錛屾渶濂戒笉瑕佽秴榪囦笁鍥涘ぉ鎽樿佸悆涓嶄簡鐨勭敓鏃ヨ泲緋曞彲浠ユ斁榪涘喎鍐繪煖鍚楁彁闂鍙浠ョ殑錛屾斁榪涘喎鈃忓眰鍗沖彲錛屼絾鏄鐢熸棩錏嬬硶鐨勪繚璐ㄦ湡寰堢煭錛屾渶濂戒笉瑕佽秴榪囦笁鍥涘ぉ鍥炵瓟錛1鍙浠ラ熺敤錛屼絾鏄寤鴻灝芥棭椋熺敤2濂舵補錛屾斁鍦ㄥ啺綆變腑浠24搴﹀喎鈃忥紝閮藉彲浠ヤ繚瀛618涓鏈堣嫢鏄鏀懼湪鍐峰喕搴撲腑錛屽垯鍙浠ヤ繚瀛樺緱鏇翠箙錛屼絾緙虹偣鏄錛屼嬌鐢ㄥ墠瑕佹彁鍓嶆嬁鍑烘潵瑙ｅ喕鏈変竴縐嶆棤鐩愬ザ娌癸紝鏋佸規槗鑵愬潖錛屼竴鏃︽墦寮錛屾渶濂藉敖鏃╅熺敤銆
4銆佺敓鏃ヨ泲緋曞彲浠ユ斁鍐扮卞喎鍐伙紝浣嗘椂闂翠笉瀹滆繃闀匡紝涓鑸涔熷氨涓涓ゅぉ錛屽惁鍒欏彛鎰熶竴瀹氫細宸寰堝氬啀瀛樻斁鏃墮棿榪囬暱鏈澶氫篃灝變簲鍏澶╁ザ娌瑰氨浼氬彂紜鐨勶紱1錏嬬硶涓嶅彲浠ユ斁鍦ㄥ喎鍐誨眰錏嬬硶寤鴻鏀懼湪鍐瘋棌瀹わ紝鍐瘋棌瀹ょ殑娓╁害姣旇緝閫傚疁錏嬬硶淇濆瓨鐨勫悓鏃訛紝涔熶笉浼氬獎鍝嶈泲緋曠殑鍙ｆ劅2浣嗘椂闂翠笉瑕佽秴榪2澶╋紝鍥犳斁鐨勬椂闂磋秺闀跨粏鑿岃秺澶氬彛鎰熻秺宸錏嬬硶浣滀負涓縐嶅彂灞曞凡涔呯殑鐢滃搧錛屾繁鍙椾漢浠鐨勫枩鐖憋紝鐜板湪銆
5銆佸啺綆卞偍瀛橀熺墿鐨勬椂闂撮矞錏嬪喎鈃30~60澶 鐔熻泲鍐瘋棌6~7澶 鐗涘ザ鍐瘋棌5~6澶 閰稿ザ鍐瘋棌7~10澶 楸肩被鍐瘋棌1~2澶╁喎鍐90~180澶 鐗涜倝鍐瘋棌1~2澶╁喎鍐90澶 鑲夋帓鍐瘋棌2~3澶╋紝鍐峰喕270澶 棣欒偁鍐瘋棌9澶╋紝 鍐峰喕60澶 楦★紱紓呰泲緋曢渶瑕佸洖娌癸紝涓鑸鍐瘋棌涓夊ぉ涔嬪悗椋熺敤鏄鏈浣崇殑鍙ｆ劅鐢變簬紓呰泲緋曞惈娌歸噺杈冨ぇ錛屽洜姝や繚瀛樼殑鏃墮棿浼氭瘮鍓嶄袱縐嶆洿闀誇竴浜涳紝鍐峰喕鍙浠ヤ繚瀛2鍛ㄧ敋鑷蟲洿闀跨殑鏃墮棿鍚勭被鎴愬搧錏嬬硶鐨勪繚璐1鏈鏈甯歌佺殑灝辨槸鎴戜滑鐔熺煡鐨勭敓鏃ヨ泲緋曚簡錛岀敓鏃ヨ泲緋曟槸鍦ㄣ
㈡ 生日蛋糕放在冰箱里10天了,還能吃嗎
能。
蛋糕放了10天不能吃了，因為蛋糕屬保鮮食品出爐涼透後的蛋糕適宜零度保存，常溫下保質期一般為三天，但是塗過鮮奶油的就要注意冷藏，因為鮮奶油受熱就會發泡、變酸，從而直接影響蛋糕保存。普通生日蛋糕在常溫下的保質期，夏天不宜超過24小時，冬天不宜超過48小時。
食用蛋糕的注意事項
1、鮮奶蛋糕一定要當天吃，隔天口味就不怎麼好了。
2、鮮奶蛋糕相對裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、營養高，逐漸成為西點市場的新寵，但是其保質期短，不易貯存。
3、糖尿病患者如果一定要吃，務必選擇使用代糖添加劑的蛋糕，並且少量食用。
以上內容參考人民網-5種蛋糕應少吃！ 吃蛋糕的注意事項
㈢ 自己做的紙杯蛋糕可以放幾天
想像一個情景，在這個情景中你製作了過多的紙杯蛋糕。這是罕見的，但它也可能會發生。你有兩種選擇，你可以把它們送給朋友和家人。又或者可以自己自個吃完。當然，後者不推薦，因為實在太多了。或者你可以存儲它們。
問題是如何儲存才能保持蛋糕的新鮮度呢。如果只存放幾天，那麼這里有些方法可以供參考。
把蛋糕放在一個塑料存儲袋或容器里。當紙杯蛋糕存儲在一個密封的容器里，效果最好。
乾燥紙杯蛋糕的科學
然而，如果有很多蛋糕並且要儲存他們超過兩天的時間，那麼你需要做得不只是把它們密封放在廚房的櫃台上那麼簡單了。首先想到的是放在冰箱里，這不是一個好主意。紙杯蛋糕儲存在冰箱里會變干。這有一定的科學原理。事實上，把蛋糕放在冰箱里就是推進了蛋糕里的糖和麵粉結晶的進程，使蛋糕迅速變質。要是放入冰箱里，那麼只有一個可能，就是緊急冷凍糖霜。「糖霜急救」就是當糖霜迅速融化的時候，不得不把蛋糕放入冰箱冷凍的情況。這種事情經常會發生在夏季或溫暖氣候的地方。事實上，很多人在九月擺攤賣紙杯蛋糕，他們都不約而同地、無耐地減少紙杯蛋糕的價格，因為當時的天氣實在太溫熱，令他們的蛋糕融化得太快了。商業麵包店用植物起酥油代替紙杯蛋糕中的黃油的原因之一是因為起酥油更耐儲存、更穩定，這樣糖霜保持得更好。而家庭烘焙的話，還是黃油優先。
凍結他們
雖然冰箱存儲紙杯蛋糕是一個糟糕的選擇，但冷凍庫是存儲紙杯蛋糕的好地方。將蛋糕冷凍是最好的方法。現在，如果紙杯蛋糕上面沒有糖霜，那麼你可以把蛋糕集體放在16盎司容量的冷藏袋裡。一個這樣的袋子可以裝十二個紙杯蛋糕。訣竅是將紙杯蛋糕放在冷凍庫里，並確保冷凍庫里沒有硬物或重物輾壓蛋糕。如果紙杯蛋糕上了很多糖霜，那麼你可能要把每個紙杯蛋糕單獨地裝在小塑料保鮮袋裡。
當你准備吃紙杯蛋糕，把從它們從冷凍庫中拿出來，讓他們在碟子或紙杯蛋糕架上解凍。不要使用微波爐或烤箱。解凍冷凍蛋糕大約需要兩個小時。
冷凍蛋糕加薄餅麵糊製作成油炸紙杯蛋糕
另一種冷凍的紙杯蛋糕的應用是製作油炸紙杯蛋糕，像奧利奧餅干一樣。將整個紙杯蛋糕的表面塗一層煎餅麵糊，像餅乾粉配上漢堡王一樣。另外，准備煎餅麵糊、牛奶和雞蛋混合物，並加入一茶匙香草。使用電動油炸鍋或鑄鐵煎鍋，加入植物油，確保油已經煮熱。如果是使用油炸鍋，那麼在放入紙杯蛋糕前，確保油是375℉，然後使用溫度計來檢查溫度。將紙杯蛋糕放入熱油中，當一邊已成金黃色就將它翻轉至另一面。用鉗子把蛋糕從油里撈出來。在面上撒細砂糖或可可粉，直接在架子上烘乾冷卻。這樣，美味的油炸紙杯蛋糕就完成啦。
㈣ 酸奶蛋糕早上拿一天不放冰箱會不會壞
放一天不會壞
㈤ 安慕希酸奶蛋糕過夜還可以吃嗎
蛋糕可以隔夜吃，但是鮮奶蛋糕一定要當天吃，隔天口味就不怎麼好了，鮮奶蛋糕相對裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、營養高，逐漸成為西點市場的新寵，但是其保質期短，不易貯存。
消費者在生鮮超市買到的麵包、蛋糕，其原料在冷庫里冷凍狀態下，保質時間可達半年，但是一旦原料經過切割等程序的加工，放上冷藏櫃台銷售，其保質期就只有兩三天。
這是因為在冷凍狀態下，原料是無菌狀態，但是改刀的過程是一個污染的過程。所以改刀的食品也往往通過簡易包裝，或預包裝的形式上架銷售，消費者買回家也應該盡早食用。
㈥ 蛋糕在冰箱能放多久
問題一：蛋糕可以放在冰箱幾天 這個問題要看具體情況啊：1、你買到手裡時候，蛋糕已經做好了多久了？2、是什麼質量的蛋糕，普通的蛋糕還是奶油蛋糕，還是超市裡有包裝的有防腐劑的蛋糕？要是有包裝的帶有防腐劑的，當然叮可以放的比較久了。3，冰箱的品牌和質量。同樣的一盒酸奶，打開後，我以前家裡的冰箱只能放3天就壞掉了，現在換了好點的冰箱，放半個月還是沒有壞。4，冰箱設定的溫度……
問題二：生日蛋糕放在冰箱保鮮室,最多能放多久 本人是做超市的，一般承租的麵包房，都有生日蛋糕出售。對於生日蛋糕類的糕點類食品，國家標準的保質規定，是3天之內，我們一般還是建議與要求，作為生日蛋糕，最好為當天加工，當天提貨，當天食用，味道最好。放冰箱雖然在低溫，也還是觸細菌，只是比常溫少些，因此，不要放太久，以不超過5天為限，7天為極限。而且必須要加蓋密封。
問題三：蛋糕放冰箱能放幾天 最多能放四天，我放過。蛋糕放到四天的時候，沒有用保鮮膜封起的，蛋糕會吸收到冰箱中的異味兒，吃起來很怪怪的，所以呢，放在冰箱里盡量少放早點把它吃掉。
問題四：生日蛋糕放冰箱能放多久？ 10分 正常情況能放72個小時左右，如是水果蛋糕那隻能放48小時
問題五：蛋糕在冰箱里可以保存幾天？ 一般三四天吧，因為蛋糕放在冰箱裡面很容易串味，風干，放入冰箱後再拿出來吃，蛋糕就沒有那麼松軟，口感會差很多，如果一定要放在冰箱裡面，也只能放在冷藏裡面，盡管如此奶油還是會容易變質的，三天以後就會變味兒，所以建議盡量早點吃完。
問題六：生日蛋糕不放冰箱能放多久？ 冬季3-4天，夏季最多1天。
蛋糕本身其實可以存放一段時間，但是蛋糕上面的奶油必須冷藏保存。奶油里都是蛋白質，極容易腐敗變質，一旦發現奶油變軟，發酸，說明蛋糕已經變質，不再適合食用。
問題七：蛋糕冷藏下能存放多久 可以啊 保存3天左右吧
味道嘛~當然新鮮的最好了 放冰箱總比放在外面容易保持它的味道
問題八：奶油蛋糕最多能放幾天？？（放冰箱的） 其實蛋糕可以放很長時間，但放的越長越干，口感越不好，我把蛋糕常溫放過一個多星期（密封的，沒有奶油，裝飾）也沒壞，有奶油會縮短保鮮時間
放冰塊會在一定程度上保鮮，川效果不大．能密封最好
3－4小時絕對沒問題的
水果蛋糕只要不是新鮮水果（我指罐頭水果呵呵），就可以放2，3天左右，大可放心
問題九：生日蛋糕沒放冰箱在外面能放多久 生日蛋糕里邊的蛋糕胚子不放進冰箱可以存放2到3天，
鮮忌廉可以存放1天，天氣炎熱就只能存放2到3個小時，
罐頭水果可以存放2天，
新鮮水果可以存放1天，
巧克力脆皮的可以多存放1天（天氣炎熱除外），
綜合元素，你根據自己的蛋糕類型，選擇最短時間。