大家都知道，結婚紀念日是指夫妻雙方登記結婚的那一天，因此，很多夫妻為了慶祝這特別的日子，會選擇親手製作一個蛋糕來表達彼此的愛意。那麼，結婚周年蛋糕如何製作才能美味可口呢？接下來，我將分享一些結婚周年蛋糕的圖片和製作方法，讓我們一起來看看吧！
1. 結婚周年蛋糕圖片及製作方法
食材清單：蛋糕1個、巧克力100克、淡奶油600克、奶油霜400克、糖粉60克、新鮮水果適量。
製作步驟：
a. 准備好所需食材，並將蛋糕切成所需片數。
b. 在一個碗中，將奶油和糖粉混合打發。
c. 在蛋糕片上放適量的草莓，然後覆蓋上一層奶油。
d. 將頂層蛋糕覆蓋好，並在表面抹平。
e. 沿著蛋糕周圍裝飾上粉色的奶油花邊。
f. 最後，在蛋糕上添加奶油花朵作為裝飾。
2. 結婚周年蛋糕圖片及製作方法
主料：麵粉100克、雞蛋4個、牛奶40克、植物油46克。
輔料：泡打粉1克、白砂糖60克、塔塔粉1克。
製作步驟：
a. 准備好所有材料。
b. 在一個盆中，加入適量的低筋麵粉。
c. 輕輕攪拌麵粉，注意不要劃圈。
d. 然後加入已經打好的蛋黃，繼續均勻攪拌。
e. 將蛋白加入到塔塔粉中，打發至發泡。
f. 分三次加入白糖，繼續打發。
g. 分三次加入蛋白，輕輕攪拌均勻。
h. 用切拌的方式去除大氣泡。
i. 將烤箱預熱至130度，烘烤50分鍾。
j. 烘烤完成後，在蛋糕上塗上奶油，擺上喜歡的水果，即可完成。
編輯小結：結婚周年蛋糕的製作方法其實並不復雜，只要准備好相應的材料，並根據上述步驟一步步操作，就能製作出美味的蛋糕。
2. 周年慶大蛋糕怎麼做啊
材料
參考分量：8寸活底蛋糕模一個
蛋糕體用料：雞蛋4個、低筋麵粉60g、可可粉10g、玉米油45ml、白砂糖80g、速溶咖啡液45ml、鹽1g、白醋2滴
奶油餡：淡奶油250ml、白砂糖20g
裝飾：新鮮草莓適量
烘烤：中下層 上下火175度 烘烤約45分鍾
做法
1.蛋黃和蛋清分開，分別放入大碗中；
2.蛋黃加入20g白糖用手動蛋抽攪勻，加入玉米油和速溶咖啡液攪勻；
3.篩入低筋麵粉、可可粉和鹽，用蛋抽攪勻成無顆粒的蛋黃糊；
4.蛋清加入2滴白醋用電動打蛋器打出大泡，分三次加入剩餘的白糖打發至蛋白出現紋路的硬性發泡；
5.烤箱預熱175度。取1/3蛋白霜加入蛋黃糊中快速翻拌均勻，再將蛋黃糊反倒回蛋清盆里拌勻；
6.蛋糕糊倒入模具抹平表面，在檯面上輕震兩下磕出裡面的大氣泡，送入烤箱中下層，175度烘烤約40分鍾，出爐後倒扣在網架上自然冷卻脫模；
7.淡奶油從冰箱取出加入白糖用電動打蛋器打發出現輕微紋路即可；
8.蛋糕橫切成三片，在每片蛋糕上塗抹適量奶油，擺上草莓粒即可。
小訣竅
1、淡奶油要打發前一定要提前一段時間放入冰箱冷藏，否則這樣的天氣也是很難打發起來。
2、這個蛋糕你還可以放上其它自己喜歡的水果按自己喜好進行裝飾也很漂亮。
蛋糕的製作技巧
蛋糕的製作工藝
一、海綿類蛋糕
1、漿料的攪拌：
海綿蛋糕的攪拌方法很多，時下最多師傅採用的是分步法，先將其詳細介紹如下：首先將雞蛋、砂糖和食鹽（也可事先加入部分水）慢速攪拌至糖溶解，再加入麵粉（泡打粉、可可粉）和蛋糕油繼續拌勻，然後改用快速打至充分起發，再改用中速加入水拌勻，最後加入油慢速拌勻。
2、裝盤（模）：
先將烤盤（模）墊紙或刷油，再倒入漿料，要求平整，有角。這時看需要可在上面作裝飾。
3、烘烤：
烤爐需提前預熱爐溫，一般用中上火烤（上火在180-230℃之間，下火在150-190℃之間），烘約20-25分鍾左右（視蛋糕的厚薄和有否模具），熟後出爐。
4、涼凍裝飾：
出爐後最好立即扣出，以防止收縮，特別是模具蛋糕，如是海綿卷在稍涼後要抹奶油或果醬捲起。
二、戚風蛋糕
1、漿料的攪拌：
戚風蛋糕的攪拌方法有所不同，它是將蛋白和蛋黃分開來攪拌，然後在混合一起。首先將蛋黃和蛋白分開，蛋黃用一盆子加入除蛋白用2/3的糖和塔塔粉之外的其它所有的原料，一起用手持攪拌器或慢速攪拌成細膩麵糊，再將蛋白、塔塔粉和剩下的糖用快速打成雞公尾狀，然後先用1/3的蛋白糊與全部的蛋黃糊拌勻，再到入剩下的蛋白糊一起拌勻。
2、裝盤：
與海綿蛋糕一樣。
3、烘烤：
戚風蛋糕相對於海綿蛋糕則要稍低一點的爐溫，烘烤時間在20-30分鍾左右。
4、裝飾：
戚風蛋糕出爐後，如果是模具的則要立起來放，以防收縮，蛋糕卷可以用裝飾皮來卷，無裝飾皮的則要反轉卷，即底做面。
三、麵糊類蛋糕
1、漿料的攪拌：
麵糊類蛋糕的攪拌方法很多，大致有糖油拌合法、粉油拌合法和後加油法，其中最常用的是後加油法和糖油拌合法，下面將這兩種作一詳細介紹：
1）、糖油拌合法
首先用槳狀攪拌器把配方中所有的糖、油脂和食鹽用中速或快速打至充分起發，糖九成溶解，漿料呈蓬鬆絨毛狀時，再分次加入蛋和水拌勻，要求麵糊均勻細膩沒有顆粒存在時再加入麵粉和泡打粉慢速拌勻，最好用手拌。
2）、後加油
基本上同海綿蛋糕攪拌方法一樣，不同的是將油脂熔成稀糊狀最後加入，但要注意，打蛋糊時只需打成6-8成起發則可以了
2、裝模：
事先需墊紙，忌裝太滿。
3、烘烤：
因為此種蛋糕含油量高，所以需低溫和長時間的烘烤，爐溫一般在160-200℃之間，時間則大約要30-40分鍾。
3. 結婚周年蛋糕圖片2017 結婚周年蛋糕怎麼做好吃
大家都知道，結婚紀念日指的是雙方登記結婚的日子，所以，很多朋友為了慶祝這美好的日子，都會親手製作一個蛋糕來代表自己的愛意，那麼，結婚周年蛋糕怎麼做好吃呢? 結婚周年蛋糕圖片 有哪些呢?下面就跟著我一起來看看吧!
1、結婚周年蛋糕圖片2017---結婚周年蛋糕怎麼做好吃
食材明細：蛋糕1個、巧克力100g、淡奶油600g、奶油霜400g、糖粉60g、水果適量。
結婚周年蛋糕製作步驟：
1、准備好上面的食材，然後將蛋糕切成片。
2、在盆里加入奶油和糖粉打發。
3、在蛋糕的中間加上適當的草莓和奶油。
4、然後將頂層蛋糕蓋上，並在上面抹面。
5、抹光滑。
6、然後，在蛋糕的周圍布上粉色的奶油花邊。
7、最後，在加上奶油花朵裝飾即可。
2、結婚周年蛋糕圖片2017---結婚周年蛋糕怎麼做好吃
主料：麵粉100克、雞蛋4個、牛奶40克、植物油46克。
輔料：泡打粉1克、白砂糖60克、塔塔粉1克。
結婚周年蛋糕製作步驟：
1、准備好上面的材料。
2、然後在盆裡面加入適量的低筋粉。
3、在上下攪拌，(注意不能畫圈)。
4、然後在加入打好的蛋黃。
5、然後在均勻的攪拌。
6、在將蛋白加入到塔塔粉里打發。
7、然後，分3次加入白糖。
8、在分3次加入蛋白。
9、 然後，要用放下震去大泡。
10、將上烤箱調到130度，時間定為50分鍾。
11、擺上喜歡吃的水果，完成! 考好之後，在上面塗上奶油，在擺上喜歡的水果，這樣就大功告成啦!
編輯小結： 結婚周年蛋糕圖片 2017以及結婚周年蛋糕怎麼做好吃的相關知識就介紹到這里了 ，其實，蛋糕的製作方法非常的簡單，只要准備好材料，然後在根據文章的步驟一步一步完成即可。
4. 一周年作為子女回不去有什麼說法嗎
我們去不了有麋鹿的聖誕村，但可以在自家的飯桌上，建一個小小的童話。那裡有禮物、有飛雪、還有永遠陪伴你的人。聖誕快樂。
用料
雞蛋 6個
玉米油 30g
牛奶 60g
低筋麵粉 60g
可可粉 55g
檸檬汁 少許
白砂糖 110g
巧克力碎 250g
淡奶油 350g
【聖誕樹樁蛋糕】的做法
戚風蛋糕胚：（以下為一個戚風胚的用量，該蛋糕需要兩個戚風胚。）將3個雞蛋的蛋清和蛋黃分離，分別倒入無水無油的干凈容器中。3顆蛋黃中加入15g玉米油、30g牛奶，用蛋抽打發至完全融合。
*分蛋的時候注意蛋殼不要戳破蛋黃，蛋清裡面不要摻到蛋黃，否則會影響之後打發。
步驟1
篩入30g低筋麵粉和15g可可粉，用蛋抽呈Z字形攪拌成光滑無顆粒狀的麵糊，蛋黃糊完成。
步驟2
蛋清中擠入少許檸檬汁，分3次加入35g白砂糖，打發至中性發泡狀態（提起打蛋器有軟尖角），蛋白霜完成。
步驟3
蛋白霜分2次加入蛋黃糊中翻拌均勻，翻拌時注意順著一個方向輕輕攪動，戚風蛋糕糊完成。
*這一步非常關鍵，一定要盡量輕，不能用力快速攪，也不能攪拌次數過多，否則蛋白霜消泡會影響蛋糕的蓬發。
步驟4
將28x28cm大小方形烤盤中鋪上烘培紙，倒入蛋糕糊，用刮片把麵糊表面刮平並輕震出氣泡。
步驟5
放入預熱至上火175度，下火165度的烤箱中烤12分鍾。取出烤好的蛋糕胚，上面先蓋層油紙，再倒扣放涼，戚風蛋糕胚完成。
步驟6
巧克力脆片：取250g巧克力碎，隔水加熱至融化。
步驟7
將融化好的巧克力液倒在烘培紙上，用刮片抹勻，稍微晾乾用叉子劃上樹樁的紋理，自然凝固3~5分鍾。
步驟8
凝固好的巧克力片用手掰成一片一片的樹皮形狀備用。
步驟9
蛋糕組裝：350g淡奶油、25g可可粉、40g白砂糖用打蛋器打至8成看起來比較硬的狀態。
*打之前先手動攪勻，避免飛粉。
步驟10
把放涼的兩塊蛋糕胚對半切開，得到四塊大小一致的長方形蛋糕胚。用鋸齒刀斜切兩端較短的蛋糕條。
步驟11
取三塊蛋糕胚（多出一塊可以吃掉），均勻抹上約3mm厚的奶油。
步驟12
先捲起一塊，卷完放在第二塊的一端，繼續卷。總共卷三次。
步驟13
兩側修平，放入盤中。
步驟14
蛋糕外圈抹上一層奶油，將巧克力樹皮貼上，小做修整。
步驟15
裝飾適量的迷迭香、醋栗果和榛子，撒上糖粉。