A. 求蛋糕八層架子的安裝方法
蛋糕支架在購買時包括螺絲釘、支柱以及鋁合金板,把鋁合金板從最底層按照由大到小的順序依次組裝起來就可以了。
B. 雙層架子千層蛋糕怎麼製做
1.准備戚風蛋糕胚(10寸8寸各一個)
2.把蛋糕胚稍作修理:10寸的切成2片,8寸的適當的修小一些,並去掉深色的邊。
3.准備一個可以轉的糖果盤來當裱花台,
4.准備水果(石榴,番茄仔,楊桃),奶油,鏡面果膠,黃桃罐頭
5.淡奶油750ML倒入大碗中,加入適量的糖粉(砂糖也可以),一次不要加太多。
6.先攪打一會,嘗一下味道,根據自己口味來加,攪打至奶油全發。
7.先放一片10寸的蛋糕片在托盤上,塗上一層奶油,並鋪上一些切開的黃桃。
8.在黃桃上蓋上一層奶油。
9.蓋上另外一片10寸的蛋糕片,並在表面塗上一層奶油,然後放上8寸的蛋糕胚,在表面堆上奶油。
10.我抹奶油的工具,均勻的抹平,抹的時候不停的轉動糖果盤,這樣很好抹平的。
11.裱花袋套好裱花嘴,並裝入奶油
12.大概擠出你心目中的形狀。
13.黃桃番茄仔楊桃都切碎,石榴剝開,在每個區域里整齊的碼好水果。
14.番茄仔切開,去掉裡面的籽,並有剪刀稍作修飾。
15.第2層也放好水果及番茄花,
16.在水果表面輕輕的刷上一層鏡面果膠。
17.完成
C. 蛋糕架子怎麼組裝
有蛋糕支架買,蛋糕是在單個的支架上一個一個做好,在組裝起來的。
D. 蛋糕店用的多層蛋糕架怎樣組裝
蛋糕架是一層一層往上架的。最上邊那個螺母是可以取下來的。一般是蛋糕做好後放在最上邊的托架上,然後再做邊緣的裝飾。
步驟:
1、取出最底下的架子,最大的一個圓盤架。
2、將圓柱小支架插在圓盤中的小孔之中,擰緊。
3、放上底層的蛋糕。
4、放上第二層圓盤,取螺母將第二層圓盤與底層圓柱小支架固定並鎖緊。
5、在第二層圓盤上放上圓柱小支架,擰緊後,放上蛋糕。
6、重復上述步驟直至最後一個支架。然後,裝飾蛋糕的邊緣,這樣多層蛋糕就完成了。
提示:蛋糕的中心最好提前挖一個孔,這樣不會影響蛋糕造型。