1. 西紅柿和雞蛋怎樣做雞蛋糕給寶寶吃
下面是做法: 材料 雞蛋1個,蚝油5毛硬幣大小,鹽少許,蝦仁一個 做法 將蒸鍋加水後,放在電磁爐上燒開。 待燒開的過程中,准備雞蛋一個,打散後加少許鹽 空雞蛋殼內裝入開水,雞蛋和水的比例是1:2,所以要加兩雞蛋殼的水。水內加點蚝油。 將打散的雞蛋緩緩倒入水中,邊攪拌邊倒。 把攪拌好的雞蛋+水倒入帶蓋...子的小碗中,上蒸鍋。 定時12分鍾,加入熟蝦及一點香油。 材料 西紅柿,雞蛋,油,蔥花,開水,鹽,味精少量 做法 1.西紅柿去皮切小塊備用,皮不要扔。 2.雞蛋打散小火攤成雞蛋餅後用鏟子弄碎盛出備用,雞蛋餅不要煎太長時間,不要讓雞蛋餅變成金黃色那種很老的。 3.鍋內放油,放入蔥花爆香,將西紅柿皮和西紅柿塊放入鍋內翻炒至出來紅色湯汁,炒的時候用鏟子壓一下西紅柿,盡量讓它們多出來些湯汁。 4.根據食用量放入開水,繼續燒開。 5.水大開後下面。 6.面條差不多熟了,放入雞蛋碎。 7.出鍋前放入鹽和少量味精,滴三五滴香油即可。
2. 六個半月的寶寶吃雞蛋糕怎麼做
現在寶寶還不能吃蛋清的,先吃蛋黃就可以了,可以給寶寶煮點骨頭湯,把油去掉,把少量的湯加到煮熟的蛋黃中,攪勻就可以了。也可以用白開水和一下,成泥狀就可以了。吃蛋清一般要到7-8個月,給寶寶吃少量蛋清,寶寶沒有不適就可以給寶寶吃蒸雞蛋糕了,把雞蛋打勻加入溫開水,按照2:1或者1:2的比例就可以了,上鍋蒸熟就可以了,也可以加幾滴香油。現在的寶寶要注意蔬菜水果的搭配,這樣不會出現便秘
3. 怎樣做雞蛋糕給寶寶吃
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一、取新鮮雞蛋一個(為小寶寶吃的雞蛋,要去正規超市購買無公害的綠色雞蛋比較放心),把雞蛋打碎入碗,用筷子打散打勻,打得越勻越好,之後加入極少量的鹽,用一到二個大米顆大小適量的食鹽即可。
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二、加入涼白開水,水量與雞蛋液的比例應該是2:1為好,然後用筷子拌勻。注意加入的白開水溫度不能太高,也不能太低。開水倒進去雞蛋液里就成蛋花了,太冷的水會使蒸出的蛋羹出現蜂窩狀的氣泡。
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三、此時可以在雞蛋液里加入少量的豬油或者植物油,以增加雞蛋羹的營養。如果小寶寶願意吃菜,你可以把胡蘿卜、小白菜一類的蔬菜用刀切的稀碎拌勻在雞蛋液里。
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四、先把蒸鍋里的水燒開,然後放上蒸隔,把裝有雞蛋液的碗放在蒸隔上,在碗上面反扣一個盤子或者蓋上保鮮膜。加熱時鍋蓋留一個小縫,這樣蒸出來的蛋羹口感不會老。
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五、溫火蒸上10到15分鍾,雞蛋羹基本上就蒸熟了。此時可以根據小寶寶的喜好,加入一點蔥花、滴入一點香油,就可以讓孩子享用了。