Ⅰ 蒸烤一體集成灶好用嗎
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蒸烤一體集成灶真的好用嘛？
2 個月前
每個人都有不同的飲食習慣，有人愛好清蒸，覺得更健康；有人喜歡燒烤的食物，覺得更美味；有人則鍾情各種甜點和餅干。要滿足所有人的習慣並不容易，森歌蒸烤一體集成灶這些都能做到！
然而，很多人還是會心存疑慮，蒸烤一體有這么好嘛，一個箱體怎麼做到既能蒸又能烤？這種設計會不會影響集成灶的使用壽悉激命？性價比高嗎？好清洗嘛？針對大家的疑問，我們做了梳理，森小歌今天就從蒸烤箱的工作原理、工藝選材、常見問題等方面出發，為大家做詳細介紹。
01.
首先我們談一下蒸烤一體機蒸烤箱的工作原理
很多人認為單一性能的產品比多功能產品使用效率高、使用時間長，工作性能好，其實這種想法是完全錯誤的。
蒸烤箱的蒸烤功能是兩種不同的工作機制，相互間不沖突。
森歌蒸烤箱的「蒸」是通過底部加熱盤產生蒸汽，並且滲入食物中來使食物熟透。為了減少升溫到100度的等待時間, 森歌A8ZK對底部加熱盤進行了技術升級。加熱效率提升40%，就是為了能夠讓用戶有一個更好的烹飪體驗。
此外，蒸汽動態平衡及後排技術，能夠實現箱內蒸汽的循環穩定，讓食物熟的均勻透徹。
3D立體加熱模式讓食物受熱更均勻，食物不串味
森歌蒸烤箱的「烤」功能則是通過內腔的上下電熱元件發出熱輻射，加熱空氣傳導到食物上來烘烤食物。
66L超大蒸烤箱容量，一次可蒸烤7-8個菜
並且森歌A8ZK為了追求更好的食物口感，對蒸烤功能進行了細分，比如普通蒸、高溫蒸、烘焙烤、風扇烤、消毒、保溫、發酵多種功能，實用性非常強大！
其中，風扇烤，適合做大塊一些的肉類，烤雞、烤鴨都可以放心嘗試。風扇烤在工作時加熱管和風扇同時開啟，利用熱空氣對食物進行全方位的加熱循環。烤出來的食物受熱均勻，口感鮮美。
用風扇烤烤出來的烤雞鮮嫩多汁
如果你想增加點難度，用風扇烤做戚風蛋糕一點問題也沒有！根本不會塌腰！
右邊是利用風扇烤做出來的戚風蛋糕
而加濕烤則要搭配充足的蒸汽，我們之前做過一個實驗把腌制好的牛排，雞翅放進去，這個功能烤出來的牛排和雞翅外焦里嫩，肉質鮮嫩。相較普通烤，不會因為烤的時間過長而變老~而且加濕烤做好的雞翅，肉也會比較容易從骨頭上分離哦。
焙烤模式適合用來做蛋糕、餅干、麵包。不同食材不同選擇。1度精準控溫、3D循環熱風層層熱氣包裹，讓食物受熱更均勻，口感更豐富！
透過森歌蒸箱隔熱門可看見食物的變化
02.
集成灶蒸烤箱選材及工藝
如何讓用戶日常清洗更方便，也是森歌製作這款產品時所關注的。在森歌A8ZK蒸烤一體機的研發中，採用了【一體拉伸無縫蒸烤內膽】技術，投入數千萬。16道工序集於一體，層層把關，嚴控品質。
一體拉伸工藝是森歌為用戶准備的一個驚喜，無拼縫，不存在食物殘留，也不會藏污納垢，搭配可拆卸蒸烤架，山判對於用戶來說日常清理方便高效且不會刮傷手。
03.
蒸烤箱睜唯襪安全性能解析
家裡有小孩的用戶，可能在集成灶的安全性方面有所顧慮，森歌的蒸烤箱擁有童鎖功能，機器工作時會自動上鎖，避免誤打開造成燙傷。另外，箱門是三層鋼化隔熱玻璃門材質，有效隔熱。箱內高溫烹飪，箱門僅僅室溫，上炒下蒸烤同時進行，無需擔心會燙傷。
常見問題：
蒸烤箱加熱管特別容易壞，影響機器使用壽命
森歌蒸烤箱的加熱管採用304食品級不銹鋼材質，最高耐800度高溫，硬度高，耐腐蝕性強，使用壽命長。但是也提醒大家要正確使用蒸烤箱，比如在進行烘烤時會進行空箱預熱，一般在10分鍾左右，如果預熱時間過長，則容易造成機器損壞，影響使用壽命。
蒸烤款集成灶和普通蒸烤箱到底怎麼選
功能上，蒸烤一體集成灶擁有油煙機、燃氣灶、蒸箱、烤箱、消毒櫃、保溫櫃、儲物櫃等多種功能，一台機器滿足日常烹飪所需，完勝普通蒸烤箱。
設計上，集成灶的蒸烤箱容量大，像森歌A8ZK的箱體有66L，而普通蒸烤箱容量一般在30-50L之間。
散熱方面，森歌A8蒸烤一體集成灶在蒸烤時產生的多餘蒸汽及熱量會通過煙道排出，不會對櫥櫃產生危害。而蒸烤一體機或多或少會對機器及櫥櫃產生一定的損傷。
蒸烤一體集成灶除了功能強大外，還具有吸油煙干凈、清洗簡單、節省空間等優勢，因此也成為了諸多家庭的新選擇。但最終的選擇權，交給消費者！畢竟適合自己的才是最好的！
Ⅱ 集成灶的功能介紹
集成灶通過高效集成設計，完美革新廚房形態，智能水洗集成灶集油煙機、灶具、消毒櫃、儲藏櫃、烤箱、蒸箱、空氣炸鍋等多種功能於一體，不僅具備集成灶吸煙效果好、烹飪效率快等多種特點，像集成灶大品牌森歌還集成了蒸烤箱內膽自動水洗技術。
Ⅲ 集成灶烤箱應該怎麼使用
看到這個問題我首先想到網路，隨便一搜就能找到操作教程，很容易的，樓主可以試試。集成灶烤箱怎麼使用
以森歌i9超級魔方智能蒸烤集成灶為例：
蒸烤功能設置
在蒸烤操作界面點擊需要的烹飪模式，比如蒸模式，進入蒸模式時間和溫度設置界面，在設置好時間和溫度後，也可進行預約時間的設置，點擊「預約鍵」進入預約時間設置界面。
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