1、材料：雞蛋四個，白糖75克，低筋麵粉70克，可可粉15克，玉米油30克，牛奶40克，雞蛋清一個雞蛋量，糖粉150克，檸檬汁數滴，火龍果一個，小西紅柿一個，糖針適量，糖珠適量，黑巧克力80克。
2、蛋黃、玉米油、牛奶，攪拌均勻，篩入低筋麵粉、可可粉，混合均勻（當時忘了加可可粉，後來加上的沒拍照）蛋白加入幾滴檸檬汁，分次加入白糖打到硬性發泡，將蛋白分次和蛋黃糊拌勻，裝入蛋糕模，使勁磕幾下，去掉大泡，放入烤箱烤好蛋糕。戚風蛋糕的製作
3、烤蛋糕的時候製作糖霜，雞蛋清里加入幾滴檸檬汁，加入一半的糖粉，拌勻後用打蛋器攪打，加入剩下的一半糖粉，拌勻後繼續攪打，打好的糖霜，個人感覺有點稀，因為糖粉沒有了，就這樣吧。
4、將烤好的蛋糕分成兩片，將其中一片表面抹上一層糖霜，蓋上另一片蛋糕，表面和四周抹上糖霜，巧克力片用不銹鋼勺刮出碎屑，偷懶了，不好操作，建議大家將其隔水融化再凝固後再刮。
5、四周表面撒上巧克力碎屑，上面裝點上小西紅柿花和火龍果球，西紅柿花很簡單，用小刀劃幾道掰開就是，火龍果球用挖球的勺挖的。蛋糕的底部放一圈火龍果球，表面撒上糖針和糖珠，生日蛋糕做好了。
2. 家裡蛋糕的製作方法和步驟
1、所需食材：電飯鍋（功率500W）、牛奶（250ml）、雞蛋（3至4隻）。
2、將蛋黃和蛋白分離，分別放入兩個干凈無油無水的大碗中。
3、在大碗中加入2至3湯匙白糖到蛋白中，加入少許鹽（或幾滴醋或檸檬汁，任選其一），然後沿著一個方向持續攪拌，直至蛋白打發成硬性泡沫，即倒置碗蛋白不會掉落。
4、這一步驟非常關鍵，蛋白的打發直接影響蛋糕的成敗。使用電動打蛋器最省力，沒有的話可以用手動打蛋器（最好為螺旋狀），如果兩者都沒有，可以用三根筷子代替。
5、將打發的蛋白分兩次加入蛋黃糊中，上下翻拌均勻，切勿劃圈。拌勻一次後再加第二次，直到完全混合。之後用湯匙在蛋糕糊上劃十字，同時另一隻手轉動大碗，以便消泡。如果條件允許，也可以用牙簽一個一個刺破泡沫。
6、在內壁塗抹一層薄油。將打好的蛋糕糊倒入電飯鍋，用湯匙抹平，確保表面平整。蓋上鍋蓋，選擇煮飯模式。
7、當電飯鍋第一次煮飯完成後，小心地將一半的奶油狀蛋白倒入鍋中，注意要上下攪拌而不是打圈。
8、將混合物倒入電飯鍋中，此時蛋糕已完成大半，確保氣泡被戳破。
9、電飯鍋再次煮飯完成後，不要立即打開，等待15至20分鍾後再次按下煮飯鍵。
10、等待約20分鍾後打開鍋蓋，用牙簽插入蛋糕中心檢驗熟度。如果牙簽乾爽，無粘附物，說明蛋糕已經熟透，可以出鍋。如果牙簽帶濕或蛋糕沫，或表皮不夠乾爽，則再次按下煮飯鍵，十分鍾後再次檢查。
11、待蛋糕稍涼後，倒扣出來即可。
3. 家裡做蛋糕怎麼做
1、雞蛋4個、威玉米油50ml、時低筋麵粉70g、感純牛奶50g、時綿白糖55g、時檸檬汁5g。
2、玉米油稍微加熱，我是加熱1分鍾左右，加入低筋麵粉，攪拌均勻，再加入牛奶攪拌均勻，然後再加入雞蛋黃，攪拌均勻。
3、開始打發蛋清，打發之前加入檸檬汁，主要是去腥，之前嘗試幾滴幾滴的，但是都沒什麼用，今天就多加了點，所以剛好，沒什麼腥味。然後打發至蛋清起泡，第一次加入綿白糖，繼續打發，會發現泡泡慢慢變細膩後，再次加入綿白糖，加大打發器功率，蛋清慢慢非常絲滑，這個時候第三次加入綿白糖，繼續打發至蛋清成濕性狀態。
4、蛋黃液中加入三分之一蛋清，從下往上攪拌均勻後，再加入其它所有蛋白繼續攪拌均勻，至全部融合，不顯示蛋白。將攪拌均勻的蛋液倒入磨具中，在烤盤中放入少量水，這樣蛋糕吃起來會柔軟。烤箱溫度，上下溫度170°，時間50分鍾，最後取出即可。