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2. 動物奶油20度多久會化
動物奶油是一種從新鮮牛奶中分離出來的高濃度奶油，其質地為液體狀，不含任何色素和化學穩定劑，是一種天然健康的食物。由於它的特性，動物奶油需要在冰箱中保存，否則在常溫環境下會很快變軟變形，通常在20度左右，大約一兩個小時就會融化。
相比於植物奶油，動物奶油更加健康。動物奶油本身並不含糖，因此在打發時通常需要額外添加糖分。盡管其用法與植物性奶油相似，但動物奶油的熔點略低。這使得它在製作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕以及提拉米蘇等甜品時表現出色。此外，在烘焙麵包時加入一些動物奶油，還能讓麵包更加松軟可口。
總的來說，動物奶油不僅美味，而且具有豐富的營養價值。它不僅可以為各種甜品增添豐富的口感和細膩度，還是一種相對健康的食材選擇。無論是製作甜品還是烘焙麵包，動物奶油都是一個值得推薦的選擇。
3. 動物奶油幾個小時會化
動物奶油20度大概一兩個小時就會化掉。
真正的奶油放在冰箱里也只能放兩個小時就會融化。動物奶油是由牛奶中的脂肪分離獲得的。動物性奶油用於西式料理，可以起到提味、增香的作用，還能讓點心變得更加鬆脆可口。動物奶油，也叫淡奶油或稀奶油，是從全脂奶中分離得到的，有著天然的濃郁乳香。
在分離過程中，牛奶中的脂肪因為比重的不同，質量輕的脂肪球就會浮在上層，成為奶油。奶油中的脂肪含量僅為全脂牛奶的20%-30%，營養價值介於全脂牛奶和黃油之間，價格較為昂貴。
動物奶油簡介
動物奶油是從新鮮的牛奶中分離出來脂肪的高濃度奶油，液體狀，沒有任何的色素和化學穩定劑，是一種天然健康的食物，要放在冰箱中保存，常溫情況下會變軟變形。
動物奶油相對於植物奶油更健康，動物奶油本身不含糖，所以打發的時候要加糖。用法跟植物性奶油基本一樣，但是溶點比植物奶油要低一些，可用來製作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米蘇等，如果做麵包的時候加一些，也會讓麵包更加松軟。
4. 動物奶油會融化嗎 動物奶油會化掉嗎
導語：在日常生活中，許多人都喜歡吃奶油蛋糕，特別是在生日的時候，都會吃蛋糕。好的奶油蛋糕都是用動物奶油做的，動物奶油會融化嗎？動物奶油會化掉嗎？
動物奶油會融化嗎
動物奶油會融化，動物奶油是需要量較為大的食物，由於動物奶油相對而言口感更優，溫和感更強，更朗朗上口，因而喜愛動物奶油的人大量。可是，動物奶油的脂肪率較高，並且相對密度很大，在胃腸中消化吸收需要大量的時間，因而，很多服用對身心健康不好。而動物奶油仍在製作過程中非常容易溶化，給生日蛋糕最後製做導致不便。
動物奶油幾個小時會化
動物奶油2個小時會融化。真正的奶油放在冰箱里也只能放兩個小時就會融化。動物奶油是由牛奶中的脂肪分離獲得的。動物性奶油用於西式料理，可以起到提味、增香的作用，還能讓點心變得更加鬆脆可口。
動物奶油，也叫淡奶油或稀奶油，是從全脂奶中分離得到的，有著天然的濃郁乳香。在分離過程中，牛奶中的脂肪因為比重的不同，質量輕的脂肪球就會浮在上層，成為奶油。奶油中的脂肪含量僅為全脂牛奶的20%-30%，營養價值介於全脂牛奶和黃油之間，價格較為昂貴。
動物奶油為何非常容易化？
生日蛋糕上的鮮奶油會溶化的原因：
1、採用的動鮮奶油有關系。小動物鮮奶油原本就不易成形，假如用植物奶油就不容易了，例如金冠。可是植物奶油較為硬實但有反式脂肪對身體不好。鮮奶油的溶點大概在30℃上下，超出30℃就非常容易溶化。
2、氣溫的原因。淡奶油打發前的溫度不可高過10℃，小於7℃都是影響鮮奶油可靠性和消磨量。已消磨的鮮奶油要放到冷櫃中蓋上存儲。
存儲：
（1）未開盒的鮮奶油，於-18℃可存一年之久，於2℃-7℃可存兩星期。
（2）未消磨的鮮奶油在存儲時中不可以反復解除凍結、冷藏。不然，會影響鮮奶油質量。
（3）已消磨的鮮奶油，可於2℃-7℃冷凍存儲三天。
消磨：
（1）將未消磨的鮮奶油放於2℃-7℃冷櫃內24至48鍾頭以上，待徹底解除凍結後取下。淡奶油打發前的溫度不可高過10℃，小於7℃都是影響鮮奶油可靠性和消磨量。室內溫度過高或過低會影響消磨後的鮮奶油質量及可靠性。
（2）輕輕地搖勻鮮奶油後，倒進拌和主缸此液體鮮奶油溫度規定在7℃-10℃,容積在拌和缸的10%-25 %(將商品消磨）。
（3）用中等速度或髙速消磨(160-260轉/分就可以)，直到光澤度消退、軟峰出現就可以。放置拌和主缸的未打發奶油容積不可以小於缸容量的10%，也不可以高過主缸容量的25%，不然會影響商品的品質。
（4）消磨後的鮮奶油就可以應用。已消磨的鮮奶油要放到冷櫃中蓋上存儲。
蛋糕奶油
動物奶油和植物奶油的區別
從持久性上對比：
1、動物奶油是室溫下短時間便會開始融化，口感滑順綿密；
2、植物奶油是室溫下也能保持外型完好，長時間不會融化，口感扎實。
從口感上對比：
1、動物奶油是本身不含糖，糖量可斟酌加入，口感較為細膩，奶香味自然；
2、植物奶油是含高糖，糖量無法減低味道和口感較甜及油膩。
從色澤上對比：
1、動物奶油一般帶點淡淡乳黃色者是乳白色，打發後表面會略顯粗糙較無光澤感；
2、植物奶油是純白色打發後呈現閃亮光澤，表面十分細致光滑。
從形狀上對比：
1、動物奶油無法塑造特殊形狀，亦無法製作復雜圖案，支撐性較差；
2、植物奶油可做出各種花俏造型甚至染色製成各種卡通圖案，定型度高。
5. 開車帶動物奶蛋糕放多久會化
在有空調的車內可以放一天，如果沒開空調，車內溫度過高，最好不超過三小時。
奶油蛋糕中奶油部分的製作是牛奶、淡奶油等材料打發而成，很容易融化。一般動物奶油蛋糕在常溫下的放兩三個小時。如果溫度高一個多小時就容易融化。所以一般真正的動物奶油蛋糕拿的時候，都會給乾冰放在旁邊，以降低它的溫度。如果開車的話，車里有冷氣，放三個小時沒問題，如果車里沒有冷氣最多一個小時。
6. 開車帶動物奶蛋糕放多久會化
1. 在有空調的車內，動物奶蛋糕可以保持新鮮約一天時間。
2. 如果沒有開啟空調，且車內溫度升高，建議在不超過三小時的時間內食用。
3. 動物奶油蛋糕中的奶油是由牛奶、淡奶油等成分打發製成，易於融化。
4. 在常溫下，動物奶油蛋糕通常能保持兩到三個小時。
5. 若溫度較高，一個多小時後蛋糕的奶油部分可能開始融化。
6. 為了避免融化，購買時通常會放置乾冰以降低溫度。
7. 如果在駕車過程中，車內有冷氣循環，蛋糕可以安全放置約三小時。
8. 如果車內沒有冷氣，建議最長不超過一小時便食用蛋糕。