『壹』 瑞可爺爺的榴槤蛋糕保質期是多久
蛋糕分為奶油蛋糕，慕斯蛋糕，芝士蛋糕等。如果是奶油蛋糕一天內吃完，吃不完的即使是放在冰箱里也不可以，雖然看起來沒有變質但是味道和口感已經不好了。
如果是慕斯蛋糕在零下12度到15之間冷凍，一般3天內沒有問題，但要是解凍後沒有吃完再放入冷凍室後味道和口感也不好，最好解凍後一次吃完。如果是芝士
蛋糕在冷凍里可以3天，解凍後沒有吃完再放入冷凍後可以再保存2天，但是一定要注意密封保存否則容易串味。
『貳』 蒸蛋糕的保質期是多久
蒸蛋糕的保質期很短的，大概35天左右
『叄』 生日蛋糕可以放多久 生日蛋糕存放時間
生日蛋糕適宜2~7攝氏度冷藏，即使放在冰箱冷藏，也不要超過2天，常溫下僅能存放12小時。放的時間越長細菌越多口感越差。有的蛋糕保質期更短，如慕斯蛋糕、乳酪類蛋糕冷藏時間不要超過1天。
保存方法
1、冰箱冷藏
如果是整個沒有開封，還裝在蛋糕盒裡的生日蛋糕，或者是已經吃過但是還沒有吃完的生日蛋糕，可以把它放入到冰箱進行冷藏。如果是有蛋糕盒的話，那麼直接把它放入到蛋糕盒當中，放入冰箱冷藏區就可以了。如果是沒有蛋糕盒子，是吃剩下來的生日蛋糕，那麼可以把它放入到保鮮盒當中，然後把蓋子蓋好，防止串味，也防止冰箱當中的濕氣進入到蛋糕當中，這樣放到第二天的話，是可以繼續吃的。
2、冰袋保存
現在家裡都會有用鋁箔的保溫袋，那麼就可以把蛋糕呢入到這個保溫袋當中，這個保溫袋是隔冷隔熱的，如果天氣炎熱的情況下，其實是可以裡面放上幾個冰袋，然後把它袋口封好，這樣放到第二天的話也是不會有任何問題的，當然這種方法建議是在天氣較涼的情況下。
『肆』 蛋糕的保質期是幾天啊
蛋糕分為奶油蛋糕，慕斯蛋糕，芝士蛋糕等。如果是奶油蛋糕一天內吃完，吃不完的即使是放在冰箱里也不可以，雖然看起來沒有變質但是味道和口感已經不好了。如果是慕斯蛋糕在零下12度到15之間冷凍，一般3天內沒有問題，但要是解凍後沒有吃完再放入冷凍室後味道和口感也不好，最好解凍後一次吃完。如果是芝士蛋糕在冷凍里可以3天，解凍後沒有吃完再放入冷凍後可以再保存2天，但是一定要注意密封保存否則容易串味。
『伍』 蛋糕保質期多久
一般海綿蛋糕常溫條件下保質期不超過8小時，1-5℃環境3天左右。
重油蛋糕常溫保質期不超過3天。鮮奶油蛋糕夏天常溫保質期低於2小時，1-5℃環境保質期不超過72小時。
一般的低溫環境蛋糕保質期可以達到四十八小時。
蛋糕的保質期
1、 奶油蛋糕中奶油部分的製作是牛奶、淡奶油等材料打發而成，很容易融化。
2、 一般奶油蛋糕在常溫下的保質期為8小時，夏天更是要在3小時內食用。
3、 不過影響奶油蛋糕的是溫度，所以在吃不完之後，便可以放在冰箱冷凍1-3天，冷凍之後口感更佳。
4、生日蛋糕當然可以放冰箱，而且，剛剛製作好的蛋糕在冰箱放一段時間之後會更好吃，適宜2-7℃冷藏。
5、即使放在冰箱冷藏，也不要超過2天。因為放的時間越長細菌越多口感越差，色澤也不好。
6、有的蛋糕保質期更短，像慕斯蛋糕、乳酪類蛋糕冷藏時間最好不要超過1天。
如何存放蛋糕
1、視環境溫度而定。
2、在20度以上的環境，最好不要超過半小時。
3、在20度以下，5度以上的環境，最好不要超過2小時。
4、在2-4度的環境，蛋糕保質期是72小時，淡奶油和水果如果沒有有效密封的話，保質期實際上不超過8小時。所以，注意外包裝的完整。5、不建議在0度左右的環境保存，可能會導致多種材料水分分離，破壞結構和口感。
在冰箱存放蛋糕的小技巧
1、用廚房專用紙巾(普通紙巾干凈亦可)將蛋糕蓋住;
2、把紙巾上噴些水，不需太多，潮濕即可;
3、把蛋糕放里原包裝盒中;
4、然後再放入冰箱冷藏。
『陸』 生日蛋糕可以放多久
生日蛋糕應在2~7攝氏度下冷藏保存，即使是冰箱冷藏，慶祝的蛋糕也盡量不要超過2天，常溫下則僅能存放12小時。蛋糕存放時間越長，細菌越多，口感也會越差。某些蛋糕的保質期更短，例如慕斯蛋糕和乳酪類蛋糕，在冷藏狀態下，最佳食用時間不超過1天。
保存方法：
1. 冰箱冷藏：若生日蛋糕未開封且仍裝在蛋糕盒中，或已食用但未吃完，可將其放入冰箱冷藏。若蛋糕在盒中，直接放入冷藏區；若為剩餘蛋糕，放入保鮮盒並密封，避免異味和冰箱濕氣影響，第二天仍可食用。
2. 冰袋保存：使用鋁箔保溫袋，將蛋糕放入其中。該袋可隔絕冷熱。在炎熱天氣中，可加入冰袋，封好袋口。這種方法更適合在較涼爽的天氣中使用，第二天仍可保持新鮮。
『柒』 蛋糕櫃12度可以放蛋糕嗎
可以
做好的蛋糕都必須放入冰箱或冷藏用的蛋糕展示櫃來保存。室溫下的蛋糕雖然可以保存二到三天，但是經過冷藏保存的蛋糕不但可以延長保存期到五至七天，而且也會更美味。冷藏用蛋糕展示櫃的櫃內溫度一般保持在2～8度之間，同時為了讓蛋糕保持更新鮮和松軟的口感，蛋糕展示櫃還要控制櫃內的濕度，確保濕度在80-90％之間。