❶ 蛋糕胚怎樣保存好吃
1、蛋糕坯放涼後，裝保鮮袋，扎緊口，放入冰箱冷藏，保存一般2~3天，都沒問題的。
2、平時有空的話，多烤幾個蛋糕坯，放冰箱冷凍保存也可以，保質期1個月。要食用的時候，從冷凍室拿出來，室溫下40分鍾即可解凍，食用，口感和剛烤好的是一樣的。
❷ 蛋糕胚放冰箱能放幾天
1. 蛋糕胚最好在製作後的第二天內食用，因為冷藏時間不宜超過兩天。
2. 超過這個時間，蛋糕胚會因為細菌的滋生而影響食品安全，口感也會變差。
3. 蛋糕胚的顏色和新鮮度也會因為時間的延長而有所下降。
4. 某些類型的蛋糕，比如慕斯蛋糕和乳酪蛋糕，因為其特殊成分，最好在冷藏1天內食用。
5. 為了保持蛋糕胚的新鮮，可以採用以下小訣竅：
1) 使用廚房專用紙巾或干凈的普通紙巾覆蓋蛋糕。
2) 在紙巾上噴灑適量的水，保持濕潤。
3) 將濕潤的蛋糕放入密封的包裝盒中。
4) 最後，將包裝盒放入冰箱的冷藏室。
❸ 蛋糕胚放在冷藏能放多久，
最好不要超過72小時的！必須要密封冷藏，而溫度要低於10度以下的。如果蛋糕胚放的時間越長，無論是味道還是口感都變化很大。最好就是當天做當天用或者隔天用咯，太久做出來的蛋糕也不好吃了！
❹ 蛋糕胚可以冷凍保存嗎 蛋糕胚能冷凍保存嗎
1、蛋糕坯放涼後,裝保鮮袋,扎緊口,放入冰箱冷凍,保存一般2~3天,都沒問題的。
2、蛋糕胚想要過夜保存，那應該盡量選擇在晚上的時候製作，這樣能夠縮短保存時間，保鮮的效果也會更加不錯，想要更好的保存蛋糕胚，就需要把製作好的蛋糕胚倒扣脫模，然後放回模具當中，套上保鮮膜放進冰箱裡面保存，如果是冬季直接套好保鮮膜放到室溫底下保存，如果是炎熱的夏季，最好放進冰箱裡面保存。
3、保存蛋糕胚也可以選擇專業的蛋糕保鮮盒，放進保鮮盒裡面，加一片新鮮麵包，再放進冰箱裡面保存，能夠避免蛋糕胚表面變硬，為了能夠讓蛋糕胚的風味以及水分更好保存，可以把蘋果切開，然後和蛋糕胚放到一起，避免它的水分流失，可以讓保存的時間更長一些。