1. 我想自己在家做生日蛋糕我需要用到什麼器材啊怎麼做蛋糕詳細點。我第一次做。要什麼材料。謝謝
教大家用電飯煲做蛋糕
1、准備兩個碗，雞蛋8個，白糖10g，純牛奶一袋，麵粉兩大勺，食用油一小勺
2、把雞蛋蛋清蛋黃分離，蛋清放一個碗里，蛋黃放一個碗里。
3、蛋黃中加入一袋純牛奶，5g白糖，兩大勺麵粉，一小勺食用油，攪拌均勻
4、蛋清用加入5g白糖，用打蛋器攪成白色糊狀
5、把打好的蛋清倒入蛋黃的碗中，攪拌均勻
6、電飯鍋中刷油，把攪拌好的蛋清蛋黃倒入電飯煲
7、蒸40分鍾，起鍋就可以吃了。
8、蛋糕上面四周擠上奶油（沒有奶油可以用安慕希酸奶）
9、中間放上獼猴桃片，火龍果塊、蘋果、香蕉等水果，家庭版生日蛋糕就做好了。
2. 怎麼做蛋糕最簡單
下面教你一個簡單做蛋糕的方法，做出來的蛋糕輕巧松軟，非常可口。
需要准備的器具：打蛋器、烤箱。
食材准備（以6-8人份量）：蛋8個，蛋清和蛋黃分開放；190 克 白糖；95 克 麵粉；55 克 玉米澱粉；45克 黃油，融化；香草香精
操作步驟：
第一步：預熱烤箱。將烤箱溫度設置為攝氏160度左右，如下圖所示。
總結幾點小提示（記得看完哦(#^.^#)）
食用建議：蛋糕可以直接吃，也可以作為許多不同的層狀蛋糕的基底，比如上面添加美乃滋、奶油、水果等。
攪拌蛋清前沒能徹底清洗攪拌碗的補救方法：將一個檸檬切半，用來擦碗。新鮮檸檬的檸檬酸可以分解攪打碗內的油脂。
用兩個或更多蛋糕做成多層蛋糕。如果你能熟練混合蛋液，就按配方兩倍或三倍放入材料。否則，按配方逐個做蛋糕，保證每個蛋糕輕巧和蓬鬆。
當您大功告成後，確保你吃得開心。如果你與你的朋友們共同分享，你會覺得它的味道更好。
3. 新手做蛋糕用高轉台還是矮轉台好
新手做蛋糕這個最好就是用高的轉態比較好一些，因為用這高的狀態就是呃比較協調一些，而且做起來就是比較方便。
4. 做蛋糕的旋轉底盤叫什麼
裱花台，有時也被稱作蛋糕轉台，可以在售賣烘焙用品的店鋪中找到，當然，你也可以通過網路渠道購買。價格方面，稍微高檔一些的，大約七八十元，而較為普通的，則大約三四十元。將蛋糕胚放在裱花台上進行抹面，抹好後，可以利用抹平器從蛋糕底部切入，輕輕抬起蛋糕，左手扶住底部，實際上很多時候並不需要特別扶持，也能保持穩定。接著，將蛋糕移到蛋糕盒底子上，再將整個底子一起放到干凈的裱花台上，這樣可以避免在抹面過程中弄臟盒底。
使用裱花台的好處在於，它能幫助我們更輕松地完成蛋糕抹面的工作，避免蛋糕出現不平整的情況，確保蛋糕表面光滑細膩。此外，它還能幫助我們在抹面過程中保持蛋糕的穩定性，減少翻倒的風險。對於烘焙愛好者來說，擁有一台質量不錯的裱花台無疑是一項實用的投資，它不僅能提高烘焙效率，還能讓烘焙作品更加美觀。
在使用裱花台的過程中，我們需要注意幾個要點。首先，選擇適合的蛋糕轉台尺寸，確保它能適配你的蛋糕大小。其次，確保轉台表面干凈無塵，以免影響抹面效果。最後，在使用抹平器時，要確保力度適中，避免對蛋糕造成傷害。
總之，裱花台是烘焙過程中的一個重要工具，它的使用不僅能提升作品的專業感，還能讓烘焙過程更加輕松愉快。如果你是烘焙愛好者，不妨考慮投資一台裱花台，讓你的烘焙之路更加順暢。
5. 沒有蛋糕轉盤可以用什麼代替
1、可以用微波爐代替，取出微波爐里的轉盤，然後拿一個餅干盒蓋，放在微波爐轉盤上即可;2、用廢棄平底鍋代替，用一個廢棄的平底鍋底，再在一個板子上鑽一個孔，加一個中間軸即可。
沒有蛋糕轉盤可以用什麼代替
眾所周知，想要把一個蛋糕做得漂亮有型，需要一個好的蛋糕轉盤，這樣才能將奶油平整的塗上上面，並在蛋糕上做各種裝飾，不過蛋糕轉盤除了蛋糕店還有一些烘焙坊外，其實很少人會購買。那自己在家做蛋糕，沒有蛋糕轉盤該怎麼辦呢？
生活中很多聰明的人，會利用現有的工具來自製一些蛋糕轉台，比如微波爐轉盤在餅干盒蓋子組合，或是一個廢棄的鍋底這些小妙招都可以輕松自製一個蛋糕轉台，不過這些方法做成的蛋糕轉台雖然也可以用，但畢竟跟專門購買的蛋糕轉台還是不一樣的，所以如果經常需要製作蛋糕，還是需要購買專門的蛋糕轉台。
6. 自製蛋糕轉台的小妙招
方法一：可以用微波爐裡面的轉盤來代替蛋糕轉盤，方法是先取出微波爐里的轉盤，然後拿一個餅干合蓋，再把餅干合蓋放在微波爐轉盤上，將其組合在一起後，就可以轉動起來了。
方法二：
首先找一個廢棄的平底鍋鍋底，然後找一個和平底鍋一樣大小的薄木板，接著在木板的中間鑽一個孔，然後將平底鍋放置於底下，加一個中間軸，最上面放置木板，就可以輕松的自製一個簡單的蛋糕轉台了，使用此方法時，需要注意操作安全，以防受傷。
需要注意的是用微波爐里的轉盤或者是一個廢棄的鍋底這些小妙招都可以輕松自製一個蛋糕轉台，當然用這些小方法製作的蛋糕轉台雖然也可以用，可是跟專門購買的蛋糕轉台還是不一樣的，所以如果經常需要製作蛋糕，還是建議購買專門的蛋糕轉台。