Ⅰ 電餅鐺做蛋糕懶人做法
用料：
- 低筋麵粉：80克
- 雞蛋：2個
- 細砂糖：25克
- 牛奶：30克
懶人快速蛋糕的做法：
1. 將全蛋和全部細砂糖放入一個大碗中，用電動打蛋器打發至體積膨脹，顏色變淺，提起打蛋器時蛋液能留下八字形，且短時間內不會消失。
2. 加入牛奶（也可以用奶粉沖水或者果汁替代，用量同牛奶），篩入低筋麵粉和鹽（可選），用刮刀翻拌均勻，注意不要過度攪拌，以免麵糊消泡。
3. 將麵糊倒入烤盤或電餅鐺中。如果是單面加熱的電餅鐺，加熱3分鍾左右，至麵糊基本定型後，翻面繼續加熱1分半左右，至另一面也定型即可。
4. 蛋糕冷卻後，可以抹上自製的果醬、豆沙等餡料。
5. 將蛋糕切成小塊，即可享用。
小貼士：
1. 切拌手法要均勻，類似製作海綿蛋糕的方法。
2. 加熱過程中表面出現小泡泡是正常現象，可以用刮刀或牙簽輕輕戳破。
3. 烤盤不需要事先放油，但如果是不粘烤盤使用時間較長，塗層可能會有所磨損，可以適量塗抹一層無味的油（如色拉油、玉米油或黃油），有助於翻面。
Ⅱ 如何用電餅鐺做蛋糕
將雞蛋的蛋清蛋黃分開，注意裝的碗里不能有水。
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三四分鍾後打開蓋子，蛋糕就做好了。
Ⅲ 利仁電餅鐺做蛋糕怎樣做
1、材料：4個雞蛋，蛋黃和蛋清分開、4勺白糖、3勺冒尖的麵粉、6勺牛奶、鹽適量、油適量；
2、步驟：用3根筷子打蛋清，不久便可打出泡沫，為突出甜味，可放少許鹽，一勺糖，一直打到有一點稠時再放一勺糖，再繼續打，大概15分鍾後就會變成奶油狀，粘在筷子上不會掉下來；
3、蛋黃放兩勺糖，3勺冒尖的麵粉，6勺牛奶攪拌好；
4、倒入一半的奶油狀蛋清，上下攪拌；
5、攪拌均勻倒入另一半奶油狀蛋清上下攪拌；
6、將電餅鐺擦油預熱後關上開關，待油煙散開，放入做好的蛋液，蓋好蓋子，三分鍾後打開開關，四十秒後關上，重復兩次，不能打開蓋子，也不能用力按蓋子待蓋子被頂起；
7、最後打開電餅鐺，美味的蛋糕便完成了。.
Ⅳ 電餅鐺做蛋糕懶人做法
用料
低粉 80g
雞蛋 2個
糖 25克
牛奶 30g
烤盤/電餅鐺懶人快速蛋糕的做法
全蛋加全部白糖，打發到提起打蛋器劃8字短時間不消失。
小貼士
1*切拌手法類似海綿蛋糕，
2*加熱過程中有泡泡出來屬於正常，用刮刀或牙簽戳一下。
3*烤盤不用放油。但是，有的不沾烤盤用久了可能塗層會沒那麼好，可以薄塗一層無味的油幫助翻面，色拉油玉米油，黃油都可以！~
Ⅳ 電餅檔怎麼做蛋糕
餅鐺蛋糕
材料：色拉油20克蜂蜜30克全蛋2個
細砂糖15克
低筋麵粉50克
泡打粉2克
做法：
1、全蛋麵糊做法可看這里。
2、餅鐺預熱，倒入麵糊，大概四分鍾左右就能聞到濃烈的蛋香味兒，這時可打開看下著色程度。
3、雙面上色滿意後取出切塊，抹上美味的醬料即可。
電
餅鐺蛋糕
1.准備材料:兩個雞蛋.白糖.麵粉.
2.先把雞蛋的蛋黃和蛋清分開.(分到兩個碗里,一個是蛋黃,一個是蛋清.)
3.把蛋清打到和奶油一樣(一定要打到定型了一樣)
4.在蛋黃的碗里放剛兩勺麵粉,也可以多放,然後攪成糊狀.(平常用的小勺子)
5.把調好的蛋黃糊(就是第4步)放在蛋清的碗里,攪均勻即可.
6.電餅鐺里放好油.把(第5步)做好的成品放進去.
7.蓋上蓋兒.3--5分鍾即可.
紅糖千層蛋糕「電餅鐺」版
全蛋2個，紅砂糖50克，低筋麵粉50克，黃油15克。
做法：
1）全蛋加入過篩的紅砂糖，坐在熱水盆中。先用手動打蛋器攪拌均勻，再用電動打蛋器打至蛋液可以劃線不消失的程度。]
2）加入過篩的低筋麵粉，改用橡皮刮刀由下往上翻拌至麵粉和蛋液混合均勻即可。不可過度翻拌或攪拌。以免蛋液消泡。
3）加入熔化的黃油翻拌均勻，至黃油與麵粉糊融合。倒入裱花袋中。
4）將蛋糕糊由中心向外慢慢擠出一個圓的薄片狀，底面煎熟後翻面繼續煎，這時再次將麵糊擠在煎好的表面上。煎好後——翻面——擠蛋糕糊——翻面——擠蛋糕糊……。重復此動作，直到麵糊使用完畢。成為多層蛋糕為止。