如何簡單製作免烤蛋糕_不用烤箱能做蛋糕嗎

① 不用烤箱怎麼做蛋糕(想要做蛋糕沒有烤箱該怎麼辦呢)

許多蛋糕愛好者因為家中沒有烤箱而苦惱，認為製作蛋糕變得遙不可及。但其實，只需一些簡單的工具和材料，即使沒有烤箱，也能在家製作出美味的蛋糕。

一、電飯鍋蒸蛋糕法

家中有電飯鍋的朋友們，這個方法簡單易行。

材料：三個雞蛋、40克牛奶、30克食用油（氣味較小的油為佳）、45克白糖、50克低筋麵粉、兩滴檸檬汁或白醋。

步驟：

1. 將油、牛奶和15克白砂糖混合攪打乳化。

2. 加入低筋麵粉，攪拌至無顆粒狀態。

3. 打散雞蛋，將蛋黃加入麵糊，攪拌均勻。

4. 打發蛋清，分三次加入白糖，至硬性發泡。

5. 將蛋清糊與蛋黃糊混合，倒入6寸蛋糕模具中。

6. 蒸鍋中燒水，將模具放入，蒸30分鍾，燜5分鍾後取出。

此方法製作的蛋糕特別適合孩子食用，不易上火。其實蒸蛋糕一樣蓬鬆好吃，而且製作過程中無需擔心烤焦或烤糊的問題。

二、電飯鍋蛋糕製作進階版

想要嘗試更多口味的蛋糕？沒關系，以下是一個更詳細的電飯鍋蛋糕製作法：

材料：低筋麵粉110克、細砂糖70克、玉米油30克、雞蛋4個、葡萄乾適量。

步驟：

1. 雞蛋打散，加入細砂糖打發。

2. 倒入玉米油並低速攪拌。

3. 篩入低筋麵粉並翻拌均勻。

4. 將麵糊倒入電飯鍋中，撒入葡萄乾。

5. 按“蛋糕”或“煮飯”鍵，等待成熟。

小貼士：採用小一些的電飯鍋製作蛋糕效果更佳；蛋白的打發是蛋糕蓬鬆的關鍵；翻拌蛋糊時不宜過於用力。遵循以上步驟，即使沒有烤箱，也能在家輕松製作美味蛋糕。特殊時期宅家時，不妨多嘗試製作，享受製作的樂趣和成就感。

三、奶油水果蛋糕製作

除了上述兩種蛋糕製作方法外，我們還可以嘗試製作更為精緻美味的奶油水果蛋糕。准備好相應的食材和工具後，按照以下步驟進行：

材料：蛋糕粉、雞蛋、澱粉、酸奶、玉米油、檸檬汁、白糖等基礎材料外，還需動物奶油、草莓、芒果等水果以及糖粉進行裝飾。

步驟：

前期准備與上述蛋糕製作步驟相似，重點在於打發蛋清與混合麵糊的技巧。製作完成後是一個基礎蛋糕胚。接下來是裝飾部分：將動物奶油加糖打發至立筷不倒的狀態，然後在蛋糕胚上抹上奶油，並添加水果丁進行裝飾，最後撒上糖粉完成作品。這樣製作的蛋糕不僅美味，還非常有藝術感。試試吧！你一定能做出美味的蛋糕與家人分享！

② 不用烤箱能做蛋糕嗎

可以，可以做電飯鍋蛋糕。准備材料：雞蛋、白糖、麵粉、牛奶、玉米油。

1、首先，取幾個雞蛋倒入在碗中。

③ 有沒有不用烤箱也能做蛋糕的方法

製作美味蛋糕的詳細步驟：

首先，將雞蛋的蛋黃與蛋白分開，分別放入兩個碗中。在蛋黃中加入三分之一的糖，攪打至蛋黃呈淡黃色；在蛋白中加入剩下的糖，攪打至蛋白呈現奶油狀，確保碗內沒有殘留的蛋液。

接下來，將麵粉篩入蛋黃中，輕輕攪拌，使麵粉與蛋黃充分混合，形成麵糊。隨後，將蛋白倒入麵糊中，繼續攪拌，直至所有材料均勻混合。

准備電飯煲，先在底部塗上一層薄油，以防止蛋糕粘連。將攪拌好的麵糊倒入電飯煲中，選擇「煮飯」模式進行烹飪。待電飯煲自動跳閘後，不要急於打開蓋子，讓蛋糕在電飯煲內自然冷卻一段時間。

經過上述步驟，一個簡單又美味的蛋糕就製作完成了。這種製作方法簡單易行，適合家庭日常製作，無論是作為早餐還是下午茶的小點心，都是不錯的選擇。

④ 不用烤箱可以做出蛋糕嗎怎麼製作呢

不用烤箱也可以做出蛋糕，比如用電飯鍋製作，製作過程如下：

1、准備食材：蛋糕粉100g、5個雞蛋、澱粉50g、酸奶100g、玉米油20g、半個檸檬、一杯白糖、打蛋器、兩個容器、動物奶油、草莓、芒果、糖粉。

2、5個雞蛋，蛋清蛋黃分離，分別打在兩個容器中，注意容器中不要有一滴水。蛋黃中加入蛋糕粉、澱粉、玉米油、酸奶攪拌均勻，攪拌時要呈z字形攪拌到麵糊不黏稠即可。注意不要畫圈攪拌。