A. 台灣無水南瓜蛋糕做法
台灣無水南瓜蛋糕做法
導語：台灣無水南瓜蛋糕可是受到很多人的歡迎，因為細膩的口感和南瓜具有非常豐富的營養而且還非常好吃。下面就由我為大家帶來台灣無水南瓜蛋糕做法，大家一起去看看怎麼做吧！
准備材料：
雞蛋，南瓜，糖，香草，蜂蜜，油，麵粉。准備一個烤箱。
做法：
1. 把南瓜削皮切成一塊一塊後放進鍋里蒸熟後准備一個攪拌機把南瓜放進去打成南瓜泥。
2. 把雞蛋打開把蛋黃和蛋白分開准備好。
3 .把油和些許糖加進蛋黃里攪拌均勻後可以把打好的'南瓜泥放進去一起攪拌至均勻後也可以把麵粉倒進去一起攪拌了。
4 .蛋白用40度溫水打發到醋泡的時候加一些糖和醋下去繼續打，糖得分三次加入些許，一次別加太多。
5. 這時候可以打成發泡後分3次把蛋白放進打好的蛋黃漿里攪拌啦。
6. 攪拌均勻後把烤盤鋪一層紙，把攪拌好的漿倒進烤盤里，烤箱調150度預熱以後放進烤箱烤20分鍾。
7 .烤好後取出來等到涼一些就可以吃啦！方法是不是特別簡單呢！
;B. 南瓜蛋糕怎樣做才好吃
南瓜蛋糕是一種受歡迎的甜點，它結合了南瓜的天然甜味和蛋糕的柔軟口感。要做出一款美味的南瓜蛋糕，不僅需要新鮮的南瓜和優質的原料，還需要精心的製作過程。以下是一份詳細的南瓜蛋糕食譜，包括製作方法和一些小貼士。
【南瓜蛋糕食譜】
材料：
南瓜純泥 200克（大約一個小南瓜）
中筋麵粉 200克
細砂糖 150克
雞蛋 2個
牛奶 100毫升
植物油 100毫升
發酵粉（泡打粉） 1小勺
鹽 1小撮
肉桂粉 1/2小勺（可選）
香草精 1小勺（可選）
裝飾：
奶油霜或糖粉（根據個人喜好）
步驟：
預熱烤箱至180攝氏度。
將南瓜去皮去籽，切成小塊，放入蒸鍋中蒸熟，用叉子壓成細膩的純泥狀。
在一個大碗中，將雞蛋和砂糖混合打發，直到體積膨脹，顏色變淺。
慢慢加入牛奶和植物油，繼續攪拌均勻。
將南瓜泥加入雞蛋糊中，攪拌均勻。
篩入中筋麵粉、發酵粉、鹽和肉桂粉，輕輕翻拌均勻，避免過度攪拌以免麵糊過於緊實。
如果喜歡，可以加入香草精增加香氣。
將麵糊倒入已經塗抹好油或鋪好烘焙紙的蛋糕模具中。
放入預熱好的烤箱中，烘烤約30-40分鍾，或者直到插入蛋糕中心的牙簽能幹凈地拔出為止。
烤好後，取出蛋糕，放在架子上冷卻。
完全冷卻後，可以根據個人喜好用奶油霜或糖粉裝飾。
小貼士：
選擇新鮮的南瓜，新鮮南瓜的甜味和口感更好。
確保南瓜泥足夠細膩，這樣蛋糕的口感才會更加柔軟。
麵糊不要過度攪拌，以免蛋糕變得過於緊實。
烤制時間和溫度根據實際情況進行調整，每個烤箱的實際溫度可能有所不同。
蛋糕完全冷卻後再進行裝飾，否則奶油霜可能會因為熱量而融化。
按照這個食譜，你可以製作出一款美味的南瓜蛋糕，適合秋天享用，也可以作為節日甜點，與家人和朋友分享。
C. 電飯鍋南瓜蛋糕怎麼做好吃
主料
全蛋
120克
低筋麵粉
80克
南瓜泥
50克
輔料
糖
40克
鹽
1/4tsp
步驟
1.雞蛋打入干凈容器，溫水坐入。
9.電飯煲南瓜蛋糕，很綿密的口感，滿口的南瓜香，來一份下午茶，不錯喲。
D. 怎麼用烤箱做南瓜蛋糕
烤箱做南瓜麵包
1.高筋麵粉300g，可以自己定量的，因為麵粉的吸水性不同
2.加一點鹽
3.加入白糖
4.南瓜削皮洗干凈
5.切片放入微波碗里
6.放進微波爐高火打幾分鍾，直到南瓜變軟
7.用勺壓碎，有料理機可以打得更碎
8.加入麵粉中
9.把面團揉得光滑
10.放入烤箱中用發酵功能發酵，沒有的可以放在溫熱的地方發酵
11.等面團漲到兩倍大的時候拿出來
12.分成小團一個一個
13.排氣
14.用刀切幾個口
造型
15.捲起來
16.造型後的樣子
17.放進烤箱進行第二次發酵
18.等面團長成2倍大後拿出
19.用一個雞蛋黃
20.刷在面團上
這樣烤出來的麵包顏色好看，可以撒一點芝麻
21.放進烤箱150度15分鍾，根據不同的烤箱調節溫度和時間
22.烤好了，黃黃的好看又好吃
E. 南瓜甜點怎樣做，營養好吃又解饞，孩子最愛吃呢
南瓜甜點怎樣做，營養好吃又解饞，孩子最愛吃呢？
每一年秋季我總會給孩子做它吃，鍋里一煮細嫩滑爽Q彈，小孩超愛吃，每一年的這時候我們家總少不了南瓜。筆者的家鄉是在鄉村，每一年姥姥總是會在老家院子里種一些南瓜，把它製成各種美食，吃不了的就到了市集上來賣，按1塊錢5斤來賣。
因為姥姥售賣的價錢便宜一點，因此一車南瓜用不了一會兒就賣光。長大以後，奶奶的年紀也大了，再也不會在家裡種過南瓜，每一次愛吃的時候會到農貿市場買，現今南瓜恰好是價格便宜的情況下，這里市場中的南瓜2.5元一斤，我們家總是會在這時候買到幾十斤，把它保存，能吃很長一段時間。
南瓜除開美味有營養以外還很容易儲存，因此一直很受消費者的喜愛，此外南瓜還可以製作各種各樣好吃的美食。下面我就來簡單地用南瓜做出來的一道好吃的美食，轉秋後，小孩三天兩頭提名得吃它，營養成分好吃又解饞解餓，我一周必做4回，小孩好喜歡吃，二天不想做就嚷著要吃，特別是小孩沒有食慾時我給孩子做它，小孩的食慾立刻就來啦，以下屬於這道美食的具體作法。【食物】：南瓜，水，紅薯粉，等【作法】
第五步
將處理好的南瓜糕在磨具中取出，用刀割成你喜歡的樣子，裝進碗里就可以吃了。喝的時候舀一勺蜜紅豆或者其他的堅果梅干，添加一勺純蜂蜜，或者倒入適量酸牛奶，椰絲等製成小甜品孩子們特別愛吃。或者把它切割成條，放些黃瓜絲，倒點生抽醬油和米醋等製成一盤菜都是非常不錯的。
【做南瓜糕小技巧】打出來南瓜汁一定要過慮一下，做出來的南瓜糕口感細嫩順滑。熬的情況下一定要用開小火慢熬，避免將南瓜糊熬糊。倘若家裡並沒有磨具的小夥伴可以用碗或是菜盤來替代，可是一定要搖晃勻稱，做出來的南瓜糕才會更加細致滑爽。
F. 自製蜂蜜南瓜蛋糕的做法
南瓜的清香，蜂蜜的清甜，讓這個帶著南瓜金黃色澤的蛋糕卷多了一份小清新的氣息。以下是自製蜂蜜南瓜蛋糕的做法，歡迎閱讀。
用料：
南瓜 80g
低粉 50g
色拉油 20g
水 20g
白糖 15g
雞蛋 3個
蜂蜜 30g
檸檬汁 2滴
做法
1、南瓜切塊蒸10分鍾，壓成泥晾涼，如果要口感更細膩可以過篩。
2、取干凈無水無油的盆兩個，把蛋黃蛋清分開，蛋清里不能有一丁點蛋黃。
3、蛋清加入檸檬汁，白糖，打發至硬性。
4、把蛋黃，油，南瓜泥，蜂蜜混合，用手動打蛋器攪拌均勻，再篩入低粉攪拌均勻。
5、蛋白分3次加入蛋黃糊，每次加入都要翻拌均勻再做下一次。烤箱150度預熱。
6、把調好的麵糊從模具上方倒入，輕摔兩下模具，震出大氣泡。這里用8寸心模。
7、烤箱中下層，150度45分鍾，上色需要蓋錫紙。
8、出爐輕摔下模具，倒扣烤網晾涼。淡淡南瓜香，口感松軟。 非常好吃哦~