『壹』 如何蒸蛋糕簡單做法
蒸蛋糕所需食材有麵粉、雞蛋、牛奶、白糖、食用油。共分為以下4個步驟：
第一步：打發蛋清
白糖分三次倒入蛋清中。充分打發至蛋清凝固變硬。
第二步：調蛋黃
蛋黃中加入食用油、牛奶、白糖攪拌均勻。
第三步：加入麵粉
加入普通麵粉，攪拌至無顆粒為止。
第四步：上鍋蒸制
蛋黃分三次倒入蛋清中。翻拌均勻，輕磕兩下。上鍋蒸25分鍾即可。
總結：以上就是關於如何蒸蛋糕簡單做法的具體操作步驟，希望對大家有幫助。
『貳』 怎樣在家裡自己蒸蛋糕
製作美味蛋糕的食材包括：雞蛋4個、麵粉80克、白糖80克、牛奶100克、泡打粉5克、色拉油10克。
具體製作步驟如下：
1. 將蛋黃、牛奶、一半白糖和色拉油混合在一起，並攪拌均勻。
2. 接著，將麵粉和泡打粉拌勻，然後倒入蛋黃液中，繼續攪拌均勻。
3. 在蛋清中加入剩餘的白糖，並滴入幾滴白醋。使用4隻筷子，持續抽打蛋清8到10分鍾，直至蛋清能夠立住筷子不倒，挑起蛋清也不易倒塌。
4. 將蛋清分三次倒入蛋黃糊中，每次都要上下輕輕攪拌，確保均勻混合。
5. 在微波專用盆中倒入少量油，塗抹均勻。然後，將混合好的麵糊倒入盆中，輕輕磕幾下，以震碎大的氣泡。
6. 最後，將盆放入微波爐中，選擇高火加熱7分鍾。取出後稍微晾一會，然後倒扣在案板上，蛋糕就會輕鬆掉出。
『叄』 做一個蛋糕大概要多久
製作蛋糕的時間因方法和所需步驟的不同而有所差異。一般來說，從准備材料到蛋糕出爐，整個過程大約需要1到2小時。對於初學者來說，建議購買一個電動打蛋器，這樣可以大幅減少體力消耗，使整個過程更加輕松愉快。
在製作蛋糕前，首先需要准備好所有需要用到的食材，這通常只需要十分鍾左右。接下來，手工打發蛋清是烘焙蛋糕中的一個關鍵步驟，一般需要大約20分鍾的時間。蛋糕烘焙的時間則根據不同的烘焙方法而有所區別，如果是使用烤箱烘焙，一般需要25到30分鍾；而蒸蛋糕則需要更長的時間，大約40分鍾左右。
值得注意的是，烘焙蛋糕時，需要注意溫度和時間的控制，以確保蛋糕能夠達到理想的口感。同時，也可以嘗試使用微波爐或空氣炸鍋等現代廚房設備，這樣可以進一步縮短製作時間，讓烘焙過程變得更加方便。
總之，製作蛋糕雖然需要一定的時間，但通過合理安排步驟和使用合適的工具，可以大大提高效率，享受烘焙帶來的樂趣。
『肆』 用電飯鍋怎樣蒸蛋糕
電飯鍋做蛋糕
1、用電飯鍋做蛋糕時，需要准備四個雞蛋，200克低筋麵粉，200克牛奶，另外還要准備適量的白糖或食物油以及食用鹽。
2、把准備好的雞蛋磕開，把蛋清和蛋黃分別放在兩個容器中，然後准備三根筷子，或者准備一個專用打蛋器，向同一方向攪拌蛋清，七八分鍾以後，蛋清會出現一些泡沫，這時可以加入適量的糖和鹽，然後繼續打蛋清，差不多20分鍾以後等待青變成粘稠狀，再放一勺糖，然後再繼續攪拌蛋清，等到蛋清變成奶油狀時才能停止。
3、把蛋黃中放入適量的糖和麵粉以及牛奶，攪拌均勻，然後把打好的蛋清取一半放到蛋黃調勻，再把餘下的一半放去再次調勻。把准備好的電飯鍋洗干凈，通電加熱，一分鍾以後放適量的食用油，隨後把調好的蛋糕液直接倒入的電飯鍋中。
4、接通電源按下電飯鍋的煮飯鍵，開始加熱，過一會電飯鍋會自動跳到保溫檔，我需要用干凈的毛巾，把電飯鍋的出氣口蓋好，燜二十分鍾左右，再按到煮飯鍵，等它再次跳到保濕以後再燜十分鍾，這時鍋中的蛋糕就已經做好了。
5、在電飯鍋中的蛋糕做好以後先切斷電源，再把鍋蓋上的毛巾去掉，然後打開鍋蓋，把電飯鍋的內膽取出，直接扣在面板上，裡面的蛋糕能直接脫離切成塊狀以後就能吃了。