㈠ 挑戰空氣炸鍋做蛋糕
1.蔓越莓麥芬蛋糕
125g低筋麵粉，4.5g泡打粉、50g糖混合均勻，1個雞蛋、70g牛奶70g玉米油、攪拌均勻，將油蛋糊倒入麵粉中攪拌均勻，加入30g蔓越莓干攪拌均勻、裝入裱花袋，擠入紙杯中8分滿表面撒上蔓越莓，放入空氣炸鍋150度烤20分鍾。
2.巧克力麥芬蛋糕
120g低筋麵粉10g可可粉、5g泡打粉50g糖、混合均勻，1個雞蛋、70g牛奶70g玉米油、攪拌均勻，將油蛋糊倒入麵粉中，攪拌均勻裝入裱花袋，擠入紙杯中8分滿撒上餅於碎、巧克力豆，放入空氣炸鍋150度烤20分鍾。
3.堅果碎麥芬蛋糕
100g低筋麵粉35g糖、3g泡打粉，攪拌均勻，1根香蕉搗成泥1個雞蛋、30g牛奶30g玉米油、攪拌均勻，將油蛋糊倒入麵粉中，攪拌均勻、裝入裱花袋，擠入紙杯中8分滿表面撒上堅果碎，放入空氣炸鍋150度烤20分鍾。
4.蜜紅豆麥芬蛋糕
120g低筋麵粉10g抹茶粉、5g泡打粉50g糖、混合均勻，1個雞蛋、70g牛奶70g玉米油、攪拌均勻，將油蛋糊倒入麵粉中攪拌均勻，加入40g蜜紅豆攪拌均勻裝入裱花袋，擠入紙杯中8分滿撒上蜜紅豆，放入空氣炸鍋150度烤20分鍾。
5.奧利奧麥芬蛋糕
130g低筋麵粉4g泡打粉、50g糖混合均勻，1個雞蛋、70g牛奶70g玉米油、攪拌均勻，將油蛋糊倒入麵粉中，攪拌均勻，加入20g奧利奧碎攪拌均勻、裝入裱花袋，擠入紙杯中8分滿表面撒上餅干碎，放入空氣炸鍋150度烤20分鍾。
6.紅棗碎麥芬蛋糕
125g低筋麵粉球50g紅糖、3.5g泡打粉0g紅棗碎、混合均勻，1個雞蛋、70g牛奶460g玉米油、攪拌均勻，將油蛋糊倒入麵粉中，攪拌棗返均勻、裝入裱花袋，擠入紙杯中8分滿表面撒上紅棗碎，放入空氣炸鍋150度烤20分鍾。
7.藍莓麥芬蛋糕
130g低筋麵粉5g泡打粉、50g糖混合均勻，1個雞蛋、70g牛奶，70g玉米油、攪拌均勻，將油蛋糊倒入麵粉中攪拌均勻、裝入裱花袋擠入紙杯中8分滿，表凳扮飢面放幾顆藍莓，放入空氣炸鍋150度烤20分鍾。
8.椰蓉麥芬蛋糕
125g低筋麵粉8g斑斕粉、50g糖3.5g泡打粉、混合均勻，1個雞蛋、80g牛奶60g玉米油、攪拌均勻，10g冷藏黃油、10g低筋麵粉、10g椰蓉6g糖粉、混合均勻、搓成粗顆粒狀，放冰箱冷凍幾分鍾。將油蛋糊倒入缺裂麵粉中攪拌均勻、裝入裱花袋，擠入紙杯中8分滿表面撒上酥粒，放入空氣炸鍋150度烤25分鍾。
㈡ 空氣炸鍋版巧克力瑪芬蛋糕做法大全
【主料】
3人份雞蛋1個牛奶65克玉米油35克低筋麵粉115克細砂糖25克無鋁泡打粉6克
【輔料】
巧克力豆65克
步驟1
將准備好的雞蛋、牛奶、玉米油倒入不銹鋼盆中，攪拌均勻
步驟2
將空氣炸鍋165度預熱5分鍾，（也就是空烤5分鍾啦！）
步驟3
將稱好的低筋蛋糕粉、無鋁泡打粉、細糖混合
步驟4
將混合粉全部篩入雞蛋糊中
步驟5
加入巧克力豆
步驟6
攪拌至均勻
步驟7
裝入紙杯中，大概二分之一滿
步驟8
將紙杯擺放在預熱好的空氣炸鍋拉籃中，設置165度，18分鍾即可！
步驟9
時間到！香噴噴的瑪芬蛋糕出爐嘍！
步驟10
迫不及待嘗了一個，溫暖厚實，香氣四溢，回味無窮~~
㈢ 的做法，空氣炸鍋版巧克力蛋糕怎麼做好吃
主料
黑巧克力
85克
黃油
80克
低粉
30克
輔料
白糖
12克
鹽
1克
雞蛋
1個
朗姆酒
適量
雀巢咖啡
3克
香草粉
適量
開水
25毫升
步驟
13.少了『熔岩』的蛋糕照樣美味哦。