❶ 怎樣用電飯煲做蛋糕
平時我就是一個吃貨，總喜歡自己在家研究這個吃的，那個吃的。後來掌握了用電飯煲做蛋糕的小技巧。我可以教你一下。
首先使蛋清蛋黃分離，蛋清裡面加一點點的鹽和一勺糖，用打蛋器順一個方向打成奶油狀，然後再用另一個容器加入四大勺麵粉，四勺白糖，12勺牛奶，以及前面分離出來的蛋黃攪拌均勻後，分兩次加入打好的蛋白，攪勻。在這種就是把電飯煲預熱，哄干水分，底下倒好一層油，倒入攪好的面漿，蓋上蓋，按下煮飯鍵，大概兩分鍾就會跳，用毛巾堵住出氣口，悶20分鍾後在按煮飯鍵，跳鍵後在悶20分鍾左右就可以了。
這樣做出來的蛋糕非常松軟可口。而且自己做的，吃著也放心。
❷ 怎麼用電飯煲做蛋糕求詳細，有圖更好，
1，蛋分離（大概3個蛋），把蛋清和蛋黃分開（需注意的是分離過程中，蛋清中不可能粘有一點點蛋黃）；
2，把蛋清打發，打之前在蛋清中加兩滴白醋，有利打發，先用打蛋器打大概10秒左右起泡了，加白糖2勺左右，繼續打1分鍾左右再加白糖2勺，然後接著打1分鍾再加白糖2勺，打到蛋清成奶油狀，筷子上的不會掉下來，這個過程比較關鍵，如果沒有打蛋器用筷子比較痛苦。
3，把蛋黃用打蛋器稍微打一下，加入放兩勺糖，3勺冒尖的麵粉，6勺牛奶攪拌好
4 倒入一半的奶油狀蛋清，攪拌（上下攪拌而不是打圈）
5攪拌均勻倒入另一半奶油狀蛋清上下攪拌好
6 電飯煲按下煮飯鍵預熱1分鍾拿出，鍋有點熱，倒入少許油均勻塗在鍋內，以防黏鍋
7倒入攪拌好的東西，然後蹲幾下鍋，把氣泡震出來
8 按下煮飯鍵，2分鍾後會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口悶20分鍾，然後再按下煮飯鍵，20分鍾後就ok了 .
圖解就沒有了，我一共試了三次，第一次沒成功，做成雞蛋餅了，第二太放了鹽有點咸，第三次完美，嘿嘿，你自已慢慢試。。。