1. 怎麼樣用電餅鐺做蛋糕
用電餅鐺可以做蛋糕。
做法如下：
一、准備材料
1. 雞蛋：適量。
2. 低筋麵粉：篩選過的細粉。
3. 牛奶：用於調整麵糊的稀稠度。
4. 泡打粉：一小勺。
5. 植物油或者黃油：用於增加蛋糕的濕潤度和香味。
6. 細砂糖：根據個人口味添加。
二、製作步驟
1. 將雞蛋打入容器中，加入適量的糖，用打蛋器充分攪拌均勻。
2. 逐步加入低筋麵粉和泡打粉，繼續攪拌至無顆粒狀態。
3. 倒入適量的牛奶和植物油，調整麵糊的質地，直至達到理想的稀稠度。
4. 將電餅鐺預熱，底部塗抹一層薄薄的油以防粘連。
5. 將麵糊倒入電餅鐺中，盡量使其分布均勻。
6. 選擇適當的烹飪時間，一般約15-20分鍾，直至表面金黃且蛋糕中心熟透。
三、注意事項
1. 電餅鐺的功率和型號不同，烹飪時間可能有所差異，需要根據實際情況調整。
2. 製作蛋糕的麵糊要攪拌均勻，避免產生麵疙瘩。
3. 預熱電餅鐺非常重要，這樣可以確保蛋糕烘烤均勻。
4. 為了保證蛋糕的松軟度，在材料選擇和使用上需要一定的技巧和經驗。比如使用優質的低筋麵粉和新鮮的雞蛋等。
四、後期處理及享用
製作完成後，可以將蛋糕取出，稍微冷卻後即可切塊享用。如需裝飾，可加上自己喜歡的果醬或水果等。用電餅鐺製作的蛋糕同樣美味可口，松軟而不膩。
2. 電餅鐺如何做蛋糕
用電餅鐺可以做蛋糕。
以下是詳細的步驟解釋：
材料准備：
1. 雞蛋若干。
2. 低筋麵粉。
3. 牛奶或植物奶。
4. 白糖、泡打粉、黃油或植物油。
步驟：
一、混合材料：
1. 將雞蛋的蛋清與蛋黃分離，只取蛋黃部分。
2. 在蛋黃中加入適量白糖，用打蛋器攪拌均勻。
3. 逐漸加入牛奶並繼續攪拌。
4. 篩入低筋麵粉和泡打粉，輕輕攪拌至無顆粒狀態。
5. 最後加入融化的黃油或植物油，充分混合。
二、打發蛋白：
1. 在另一個干凈的容器中打發蛋清，期間分次加入白糖，直至打發至硬性發泡狀態。
2. 將打發的蛋白分次加入到蛋黃糊中，上下翻拌均勻。
三、電餅鐺操作：
1. 電餅鐺提前預熱。
2. 將混合好的蛋糕糊倒入電餅鐺中，盡量鋪平。
3. 選擇合適的溫度和時間進行烘烤，可根據實際情況調整。
4. 烘烤完成後，取出蛋糕，晾涼後切塊即可享用。
注意事項：
1. 材料的比例要適當，特別是糖的用量，過多或過少都會影響蛋糕的口感。
2. 打發蛋白是關鍵步驟，一定要打到硬性發泡，否則蛋糕蓬鬆度不夠。
3. 電餅鐺的溫度和時間要控製得當，避免蛋糕焦糊。
4. 不同電餅鐺的功能和性能可能有所不同，建議根據實際情況調整烘烤時間和溫度。
使用電餅鐺製作蛋糕雖然不是傳統方式，但也完全可以實現家中自製蛋糕的願望。只要材料准備得當，步驟操作無誤，就能輕松製作出美味的蛋糕。
3. 電餅鐺蒸蛋糕怎麼做
1、食材：雞蛋兩個、麵粉一勺半、澱粉一勺、糖三勺、牛奶100毫升。油少許、鹽少許。
2、將雞蛋的蛋清蛋黃分開。
3、在蛋清中加入少許鹽（容易打發），一勺糖，打發兩三分鍾再加入一勺糖，繼續打發至硬奶油狀。
4、將一勺半麵粉，一勺澱粉，一勺糖，還有牛奶加入蛋黃，上下攪拌。攪拌均勻。
5、將打發的蛋清分兩次加入攪拌好的蛋糕漿中，上下攪動。
6、蛋糕模塗上油，打開電餅鐺預熱。
7、將蛋糕漿加入預熱好的蛋糕模中，不要太滿，蓋上蓋子，打開電餅鐺開關。
8、三四分鍾後打開蓋子，蛋糕就做好了。