『壹』 在烤箱里怎麼烤模型蛋糕
蛋白6個、塔塔粉1小匙、糖120克、牛奶1/4杯、香草精數滴、低筋麵粉90克、鹽1/4小匙
作法:
1.蛋白及塔塔粉放在鋼盆中,不可沾到一絲油,水或蛋黃(否則會打不發)
2.用打蛋器打蛋白,打1分鍾後加糖繼續打
3.打6~7分鍾至濕性發泡(即打蛋器拿起蛋白尖端下垂)不須像海綿蛋糕一樣到硬性發泡
4.取走打蛋器,牛奶及香草精加入,用橡皮刮刀輕輕拌勻
5.麵粉及鹽篩入,拌勻,拌勻就好,不要過度攪拌
6.將麵糊倒入9吋中空的圓環形模型中,表面抹平
7.入烤箱190度烤25分鍾,見表面破裂微焦,按之有性即熟
8.用刀沿模型周圍割開,翻面用力摔,蛋糕即掉出來,蛋糕韌性大,不會摔碎.
呵呵！你有打蛋器嗎？蛋刷也行！
家裡用，中筋麵粉1斤，蛋1.5斤，糖0.8斤就能做！
先把蛋加糖打勻，打成發白，膨脹大約至兩倍，再加入麵粉，攪勻即可
把烤箱240度預熱，注入模具二分之一到三分之二，用200度烤，先用下火，待看到蛋糕已經漲到圓頂再開上火，表面金黃即為成品了！
沒有塔塔粉可以加一些 香甜泡打粉 很常見 幾角錢一包
和面時還可加一些 鮮奶精 不加香草精 建議加全蛋 這樣不浪費 也可根據自己的口味 加一些松仁 會有一點淡淡松仁香味
說句實話我對做蛋糕坯子不是很了解 只是會做一些西式面點 不過這些東西應該是大同小異 上面的回答中提到的塔塔粉和蛋白 應該是起到 松軟的作用 香草精是增加香味的 所謂食無定味 味食者真 可根據自己的口味 隨意添加如煉乳 淡奶 椰漿等等一系列的西點調味品
『貳』 3d建模怎麼做蛋糕3d建模怎麼做蛋糕視頻
3D建模製作蛋糕可以分為以下幾個步驟：建立蛋糕模型：使用3D建模軟體，例如Blender或Maya，創建一個蛋糕模型。可以從基本的幾何形狀開始，然後逐漸細化，添加更多的細節，如糖霜裝飾、巧克力片、水果等。紋理貼圖：為蛋糕模型添加紋理和貼圖，使其看起來更逼真。可以使用圖像編輯軟體，例如Photoshop，創建自定義的紋理貼圖，或者從網上下載現成的貼圖。光照與渲染：設置光照和渲染參數，使蛋糕模型看起來更加逼真。通過調整光照方向、強度和顏色，以及渲染的陰影、反射等效果，可以營造出真實的蛋糕質感。烘焙與導出：最後，將蛋糕模型烘焙成紋理，並將其導出為常用的3D格式，如OBJ或FBX。這樣就可以在其他3D渲染軟體中使用了。製作蛋糕的關鍵在於細節和逼真的質感。通過不斷調整和優化模型、紋理貼圖以及光照渲染參數，可以讓蛋糕看起來更加真實。
首先，選擇一個適合的3D建模軟體，如Blender、Maya等。
然後，根據蛋糕的形狀和尺寸，創建一個圓柱體作為蛋糕的基本形狀。
接著，使用模型工具和雕刻工具來雕刻和細化蛋糕的細節，如蛋糕的層次、裝飾等。在添加材質和紋理後，對蛋糕進行渲染，以呈現出逼真的外觀。
最後，可以根據需要進行微調和修改，直到滿意為止。整個過程需要耐心和精細的操作，才能製作出逼真的3D蛋糕模型。
要做一個3D蛋糕建模，首先需要選擇合適的3D建模軟體，比如Blender、Maya或3ds Max等。
然後，根據蛋糕的形狀和大小，創建一個基本的蛋糕模型，可以使用圓柱體和球體等基本形狀來模擬蛋糕的外觀。
接下來，添加細節，如糖霜、水果、巧克力等，通過調整材質、貼圖和光照來增加逼真感。
最後，調整模型的比例和細節，使其看起來更像一個真實的蛋糕。最終，渲染出3D模型，並可以在不同角度下展示出來。
『叄』 做法，模型小蛋糕怎麼做好吃，模型小蛋糕的家常做法
小蛋糕
材料
【蛋黃糊】
低筋麵粉：70g
蛋黃：4個
白砂糖：20g
牛奶：45g
色拉油：45g
可可粉：15g
【蛋白霜】
蛋清：4個
細砂糖：60g
檸檬汁：5滴
淡奶油：150g
白砂糖：15g
做法
1：蛋清和蛋黃分離，蛋黃中加入牛奶、色拉油和20g的白砂糖攪拌均勻
2：將低筋麵粉和可可粉混合過篩,加入到蛋黃中攪拌均勻
3：蛋清加細砂糖和檸檬汁用電動打蛋器打發至乾性狀態
4：分三分之一的蛋白霜加入到蛋黃糊中上下翻拌均勻
5：再倒入剩下的蛋白霜中攪拌勻，用同樣的方法攪拌，切記不可消泡
6：倒入黃金烤盤中，用塑料刮板，刮平，震兩下
7：放入預熱的烤箱中，上下火160度，烤25分鍾即可
8：出爐後倒扣待涼，再用圓形慕斯模具壓出形狀
9：淡奶油加15g 的白砂糖打發，將奶油倒入到一次性裱花袋中
10：底部先墊上一片蛋糕，然後擠上一層奶油，再蓋一層蛋糕，再擠奶油，最後蓋上一小層蛋糕，表面放一些水果做裝飾即可
11：總共是三個小蛋糕片為一組，中間都可以變換加適量的水果，增加口感
1：蛋清和蛋黃分離，蛋黃中加入牛奶、色拉油和20g的白砂糖攪拌均勻
2：將低筋麵粉和可可粉混合過篩,加入到蛋黃中攪拌均勻
3：蛋清加細砂糖和檸檬汁用電動打蛋器打發至乾性狀態
4：分三分之一的蛋白霜加入到蛋黃糊中上下翻拌均勻
5：再倒入剩下的蛋白霜中攪拌勻，用同樣的方法攪拌，切記不可消泡
6：倒入黃金烤盤中，用塑料刮板，刮平，震兩下
7：放入預熱的烤箱中，上下火160度，烤25分鍾即可
8：出爐後倒扣待涼，再用圓形慕斯模具壓出形狀
9：淡奶油加15g 的白砂糖打發，將奶油倒入到一次性裱花袋中
10：底部先墊上一片蛋糕，然後擠上一層奶油，再蓋一層蛋糕，再擠奶油，最後蓋上一小層蛋糕，表面放一些水果做裝飾即可
11：總共是三個小蛋糕片為一組，中間都可以變換加適量的水果，增加口感
『肆』 如何做蛋糕模型
製作蛋糕模型的過程並不復雜，但需要一定的技巧和耐心。首先，將輕粘土撕成小塊，根據個人實際需要放入容器中。接著，添加少量的水，用勺子輕輕攪拌均勻，直到粘土變得稍微濕潤但不過於粘手。
為了達到更接近蛋糕的外觀，可以在粘土中加入適量的牙膏，牙膏的顏色可以根據你的想像來選擇，比如淺黃色或淺白色，然後繼續攪拌，直至粘土顏色均勻。
在攪拌過程中，如果粘土的稠度不夠，可以根據實際情況調整，加入適量的水和牙膏，直到達到理想的稠度，即不太拉絲的狀態。但需要注意的是，水不要加得太多，否則會影響定型效果。
做好後，可以將粘土放入模具中定型，或者直接放入裱花袋中，以便於塑形。等待粘土完全定型，這時的粘土應該已經成型並且具有一定的硬度，適合進行進一步的裝飾和美化。
定型後的蛋糕模型可以用來裝飾蛋糕、甜品，甚至可以作為桌面裝飾品，為你的生活增添一份甜美與溫馨。
值得注意的是，整個過程中要保持粘土的濕潤度，避免粘土過於乾燥而難以塑形。同時，使用牙膏時要適量，過多或過少都會影響最終的效果。
通過以上步驟，你可以輕松製作出精美的蛋糕模型，為你的烘焙作品增添亮點。
『伍』 家用烤箱做蛋糕模型上用刷油嗎
用刷油，這樣製作出來的蛋糕與模具之間不容易粘連。
材料：低筋麵粉105克、可可粉25克、雞蛋6個、牛奶50克、玉米油50克、白糖80克、淡奶油350克 、巧克力醬40克、可可粉5克、白糖30克
製作方法：
1、蛋清、蛋黃分離，蛋清入無油無水的打蛋盆中。
『陸』 蛋糕模型怎麼做
准備紙板。選擇一塊較厚的紙板作為底層，根據需求剪成相應的形狀和大小，畫出蛋糕的樣式。
製作蛋糕層。用剪刀將另一塊較厚的紙板剪成蛋糕模型的第一層，注意與底層相同的形狀和尺寸，塗抹膠水在底層的表面，然後將第一層放置在上面，按壓以確保兩層之間的粘合。
製作蛋糕裝飾。根據蛋糕的設計，選擇不同的色紙或彩色顏料裝飾蛋糕層，可以用剪刀或模板製作花邊或其他裝飾品。
製作蛋糕的其他層。重復上述步驟以製作蛋糕的其他層，每層之間塗抹膠水以確保粘合。
完成。在蛋糕模型的上面加上一些裝飾，如小蠟燭或小花朵，以增加趣味和美感，讓蛋糕乾燥一段時間，以確保它變得更加堅固。