1.、冰箱保存
冰箱保存一般是冷藏的比較多。將沒有吃完的生日蛋糕放在保鮮袋或者保鮮盒裡，然後放入冰箱冷藏保存即可。這樣的保存方法可以存上5天左右。不過存放的時間太久的話，也有可能會出現變質的情況，即使沒有變質，其口味也會有所 變化，口感會差很多。所以建議放入冰箱冷藏的話時間不要太長，5天之內吃完最好。
2、常溫保存
如果是在春天和秋天，氣溫相對不是太高的情況下，常溫下放上2天是沒有任何問題的。如果是在夏天天氣比較炎熱的情況下，一般放上1天就要吃完，因為生日蛋糕上面奶油的部分會特別容易變質發酸發霉，所以需要趕緊吃掉。如果是冬天，氣溫比較低的情況下，可以放上3天左右，如果是北方的話，甚至可以放上1周左右。所以常溫下保存生日蛋糕還是要根據實際情況來具體存放。
Ⅱ 請問普通生日蛋糕在常溫下可以保存多久，謝謝，有急用
普通生日蛋糕在常溫下的保質期，夏天不宜超過24小時，冬天不宜超過48小時。
生日蛋糕的訂做，應該是生日等一會蛋糕，也不讓蛋糕等生日。最好是當日買當日吃完，吃不完的更不宜保存，一定要扔掉。另外，生日蛋糕不宜在冰箱里保存，因為生日蛋糕很容易吸收冰箱里的其它異味，使蛋糕很難吃的。
Ⅲ 生日蛋糕能放幾天
1. 冰箱保存
未吃完的生日蛋糕應置於密封容器中，並放入冰箱冷藏室。這樣保存可保持約5天。然而，過長的保存時間可能導致變質，或雖未變質但風味和口感可能降低。建議在5天內食用以確保最佳品質。
2. 常溫保存
春末和秋初，氣溫適中，蛋糕常溫下可保存2天。夏天高溫時，由於奶油易變質，建議一天內食用。冬季低溫時，可保存3天，北方地區甚至可達1周。常溫保存應視具體氣候條件而定。
Ⅳ 蛋糕保質期多久
一般而言，海綿蛋糕在常溫下的保質期不超過8小時，而在1-5℃的環境中可以保持3天左右的新鮮。重油蛋糕在常溫下的保質期不超過3天。鮮奶油蛋糕在夏天常溫下的保質期低於2小時，而在1-5℃的環境中可保持不超過72小時的新鮮。一般低溫環境下的蛋糕可以保持四十八小時的新鮮。
奶油蛋糕中，奶油部分是由牛奶、淡奶油等材料打發而成，容易融化。因此，奶油蛋糕在常溫下的保質期為8小時，夏天則需在3小時內食用。如果放置在冰箱中，可以延長保質期至1-3天，且口感更佳。
生日蛋糕可以放入冰箱保存，而且剛製作好的蛋糕在冰箱中冷藏一段時間後口感更佳，適宜的冷藏溫度為2-7℃。即使放在冰箱冷藏，也不要超過2天，因為時間越長，細菌越多，口感和色澤也會變差。
有些蛋糕的保質期更短，例如慕斯蛋糕和乳酪類蛋糕，最好在冷藏環境下不超過1天。
如何存放蛋糕：
1. 根據環境溫度而定。
2. 在20度以上的環境，最好不要超過半小時。
3. 在20度以下，5度以上的環境，最好不要超過2小時。
4. 在2-4度的環境，蛋糕的保質期是72小時。如果淡奶油和水果沒有有效密封，保質期實際上不超過8小時。因此，要注意外包裝的完整性。
5. 不建議在0度左右的環境中保存，這可能會導致多種材料水分分離，破壞結構和口感。
在冰箱存放蛋糕的小技巧：
1. 使用廚房專用紙巾（或干凈的普通紙巾）將蛋糕蓋住。
2. 在紙巾上噴一些水，保持潮濕。
3. 將蛋糕放入原包裝盒中。
4. 然後將包裝盒放入冰箱冷藏室。