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蛋糕碟如何做太陽 2025-02-12 22:52:34
做蛋糕為什麼會成一團 2025-02-12 22:45:06

蛋糕碟如何做太陽

發布時間: 2025-02-12 22:52:34

① 瓊海炸太陽糕做法,配方,比例,步驟,謝謝

用料
雞蛋 4隻
低筋麵粉 80g
純牛奶 40g
玉米油 40g
蜂蜜 10g
櫻桃 6粒
菠蘿蜜 5塊
太陽蛋糕的做法
烤好蛋糕胚

洗櫻桃

菠蘿蜜撕成小條

擠好奶油,鋪上菠蘿蜜和櫻桃^_^

② 冬日太陽蛋糕在家怎麼

太陽蛋糕的用料

雞蛋 4隻低筋麵粉 80g純牛奶 40g玉米油 40g蜂蜜 10g櫻桃 6粒菠蘿蜜 5塊

太陽蛋糕的做法步驟

步驟 1

純奶手撕吐司的做法 步驟1

烤好蛋糕胚

步驟 2

純奶手撕吐司的做法 步驟1

洗櫻桃

步驟 3

純奶手撕吐司的做法 步驟1

菠蘿蜜撕成小條

步驟 4

純奶手撕吐司的做法 步驟1

擠好奶油,鋪上菠蘿蜜和櫻桃^_^

太陽蛋糕的小貼士

菠蘿蜜和奶油蛋糕很配!

如何做高顏值的草莓可可蛋糕杯,松軟香甜

如何做高顏值的草莓可可蛋糕杯,松軟香甜?

好朋友寄了滿多的草莓,我就給好朋友進行了一份草莓可可蛋糕杯,小夥伴們喜愛也可以試一下,今年冬天,一杯紅茶,一個可以草莓蛋糕杯,一點太陽,一本書,一懶人椅,這日子就這么美噠噠。

草莓可可蛋糕杯主要材料:牛奶75g吉利丁片5g草莓6個雞蛋3個白糖60g低筋粉80g牛奶50ml無鹽黃油(溶化)45g巧克力粉20g加工工藝:

第一步

先提前准備草莓奶凍食物把吉利丁片倒入牛奶里溶化,牛奶75g吉利丁片5g草莓6個雞蛋3個白糖60g低筋粉80g牛奶50ml無鹽黃油(溶化)45g巧克力粉20g,再加熱後倒入六連烘焙模具里,正中間添加草莓,冷藏室至凝結凝結後,當心取下預留在准備可可蛋糕杯食物直接把無鹽黃油和牛奶混和,隔水加熱溶化添加巧克力粉,拌和成可以糊生雞蛋分離出來,用打蛋機蛋白打發至濕性發泡

④ 小太陽奶油蛋糕怎麼做

小太陽蛋糕的做法1 (法式海綿蛋糕)
將雞蛋打入打蛋盆里,一次性加入細砂糖
取一鍋熱水,把打蛋盆放在熱水盆上,先慢後快將蛋液打發至提起打蛋頭,蛋液停留2秒左右慢慢滴落,滴回盆中的蛋液不會立刻消失,打蛋器劃過的線條清晰(夏天可以不用隔熱水打發)
分3次加入低粉,用橡皮刮刀從底部翻拌,使蛋糊和低粉完全混合痔沒有粉粒狀的麵糊。拌合時不能劃圈,以免蛋糊消泡
麵糊中加入碎核桃拌勻成核桃麵糊
核桃麵糊中加入融化好的黃油拌勻
倒入模具中輕摔幾下震出大氣泡。170度中層上下管35分鍾左右。出爐待涼脫模
小太陽蛋糕的做法2 (裱花)
奶油打至9分發(250g左右,多了自行解決哈),准備一些裱花用的草莓果膏、果仁、乾果肉、裱花袋2個(一個裝少許果膏,一個裝奶油),裱花嘴1個
將蛋糕胚切出2片(其他的邊做邊吃哈)
蛋糕胚放在轉盤上,抹上奶油,加入果仁、水果或乾果肉
將另一片蛋糕胚抹上奶油蓋在之前一片蛋糕胚上
把整個蛋糕抹上奶油(抹奶油時要准備一條干凈的毛巾,將黏在抹刀上的奶油抹掉,這樣奶油蛋糕胚會變得更漂亮)用三角鋸齒抹板抹出線條,用小嘴裱花袋在蛋糕胚表面擠上果膏,抹平(不用花嘴)
用瓜子仁粘出太陽公公的眼睛、鼻子的模樣,再用草莓果膏擠出嘴巴。眼睛上方擠條波浪線,裱花袋裝套入花嘴裝少許奶油豎著擠出尾邊,顯得光芒四射哈(花嘴好像叫聖安娜,就是一個圓缺一個角的那個哈)

⑤ 春分吃太陽糕有什麼寓意 太陽糕的由來

春分節氣是中國的傳統節氣,人們常常把「春分」看的很重要,因為自古以來都是「民以食為天」,「春分」和耕種息息相關,以前的天氣預報沒有現在這么發達, 因此民間流行很多的諺語,就是根據「春分」這天的天氣和冷暖來判斷的。春分吃太陽糕有什麼寓意?下面是小編精心准備的內容希望對大家有所幫助!



春分吃太陽糕有什麼寓意



太陽糕是時令食品,在北方特別受歡迎,代表著」步步高「的意思。用糯米加糖做成皮,裡面加上棗泥的餡,有的講究的,會再用面捏上個小雞,精神抖擻的特別神氣。也可以在太陽糕皮上,印上個太陽花,紅紅的顏色很漂亮。所以,春分時節記得給孩子做點「太陽糕」,簡單又有意義,代表「現在步步高」。



如何製作太陽糕




  1. 糯米粉,用水和勻。用常溫的水就可以,不要用熱水。

  2. 糯米面團,揪成大小一致的劑子,擀成圓餅狀,上籠蒸熟。

  3. 面團冷卻的差不多之後,抹上一層紅豆沙餡。紅豆沙餡可以買現成的,也可以自己做,紅豆加糖,煮爛,料理機攪成紅豆沙。

  4. 一層糯米皮一層紅豆沙,5個餅皮摞好後,在最上面餅皮上,用食用色素,畫一個太陽的樣子,一個太陽糕就做好了。也有用紅曲當顏色畫太陽的。不過我都是用做蛋糕的食用色素,比較方便。



太陽糕的由來



太陽糕又稱為「春糕」,既是供品,又是應節的食品,在《燕京歲時記》中有「以米面團成小餅,五枚一層,上貫以寸余小雞,謂之太陽糕」,寓意「太陽高升、步步高」,吃好了更健康,民間更有嘗一口太陽糕,五穀豐登,再嘗一口,吉運滿年的美好寓意。

⑥ 怎麼自己做一個蛋糕裱花盤

打蛋搗勻,油里爆一下,呈圓形,可做一張美麗的臉蛋阿,紅椒嘴唇,自己想像吧,也可小點,做太陽啊