A. 法芙娜靈感草莓蛋糕做法大全
【主料】
雞蛋105克低筋麵粉35克白糖20克酸奶50克草莓巧克力10塊
【輔料】
鹽1克白醋3滴清水15克
步驟1
原料：雞蛋、白糖、低筋麵粉、酸奶、草莓巧克力
步驟2
雞蛋的蛋白和蛋黃分離
步驟3
蛋黃加白糖5克，加清水，攪拌均勻
步驟4
低筋麵粉過篩到蛋黃糊中，攪拌均勻備用
步驟5
蛋白中加入剩餘的15克白糖，白醋和鹽
步驟6
用電動打蛋器打至有小尖角的狀態
步驟7
蛋白的三分之一放入蛋黃糊里，輕輕的翻拌均勻
步驟8
再將蛋黃糊倒入蛋白中，不要畫圈，翻拌均勻
步驟9
將麵糊倒入准備好的紙杯中，我是直接倒進去的，可以將麵糊裝入裱花袋再擠入紙杯中，這樣更均勻。烤箱預熱後，將蛋糕模具放入烤箱，上下火150度，10分鍾的時候，上火調至160度，5分鍾後，蛋糕表面均勻上色即可出爐
步驟10
出爐的蛋糕晾涼，舀一勺酸奶，再放一塊法芙娜靈感草莓，漂亮的蛋糕做好啦。濃郁的草莓巧克力，酸奶的酸剛好解了蛋糕的甜
步驟11
法芙娜靈感草莓，天然濃郁，讓烘焙更有料
B. 法芙娜巧克力蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
巧克力蛋糕的做法
1.黃油巧克力隔約50度的熱水滿滿融化，一定要等巧克力黃油完全充分融化後才可以使用哦，熱水溫度不宜過高，會影響口感
2.蛋白分三次加糖打至濕性發泡
3.粉類過篩到油紙上備用
4.到巧克力黃油充分融化後，離開熱水鍋，分次加入已攪開的蛋黃，邊倒邊攪拌，充分混合
5.加入一半的細砂糖，攪拌至糖融化後再加入另一半糖，加入淡奶油，攪拌勻，加入三分之一蛋白，拌勻，加入過篩的粉類，拌勻看不見粉類後，加入剩下的蛋白，小心拌勻，入模具，在桌上敲打2下，震掉大氣泡。入165度的烤箱，40分鍾（8寸分量）
C. 兩分鍾做巧克力蛋糕的做法，兩分鍾做巧克力蛋糕怎麼做
用料
麵粉3大勺
可可粉2大勺
砂糖4大勺
鹽1小撮
牛奶3大勺
植物油3大勺
黑巧克力3大勺
雞蛋1個
香草精一點點
將做法保存到手機
步驟 1
麵粉3大勺；可可粉2大勺；砂糖4大勺；鹽1小撮；個人覺得4大勺白糖太甜，所以我換成1大勺白糖+2勺黑糖
步驟 2
黑巧克力不用太精確，我放了20片70%法芙娜，掰碎後使用。因為所謂熔岩的爆漿是來自高溫融化後的巧克力碎片，所以巧克力放越多，半流動的岩漿效果越顯著，口感越好
步驟 3
上述材料全部放進一個干凈的盆里，攪拌均勻
步驟 4
倒入馬克杯，微波爐高火2分鍾。搞定
步驟 5
也可以不用馬克杯，改成烤布丁的那種小烤盅，出爐後撒一些糖霜，視覺上會更好看呢
小貼士
1、一般來說，烘焙中提到的計量工具勺=專用量勺。1勺=1tps
我沒用西式烘焙中，通常意義上的量勺，就用了一把普通的大勺子。目的是為了告訴大家只要照這個比例，工具可隨意選擇。
2、可可粉-法芙娜；黑巧克力-70%法芙娜；當然其他任何牌子都可以；如果不是黑巧克力而是牛奶巧克力或者其他帶甜味的巧克力片，也沒問題，但要適當減少糖的分量
3、上述材料可做2-3人份
D. 巧克力慕斯蛋糕怎麼做
巧克力慕斯蛋糕的做法
對於巧克力愛好者來說，怎麼可能錯過巧克力慕斯蛋糕這道美味呢？慕斯蛋糕口感細膩，入口即化，被稱為蛋糕中的極品，其實在家也能輕松做出好吃的巧克力慕斯蛋糕哦，讓我們一起來看看它的做法吧，喜歡的話就收藏！
巧克力慕斯蛋糕的做法1
製作時間：60分鍾
難易程度：較難
口味：香甜
分類：烘培
主食材：奧利奧碎、黑巧、白巧、淡奶油
輔料：黃油、牛奶、蛋黃、吉利丁粉、朗姆酒、糖粉（黑巧層）、糖粉（白巧層）
步驟：
1、奧利奧碎加入融化的黃油液拌勻；
2、倒入模具中壓實，放入冰箱冷藏；
3、牛奶、淡奶油、蛋黃隔熱水攪勻；
4、倒入黑巧拌勻至融化；
5、倒入朗姆酒和吉利丁粉拌勻；
6、100g淡奶油加糖打至六分發；
7、將淡奶油與黑巧液混合均勻；
8、倒入模具冷凍20分鍾；
9、再重復步驟製作白巧層；
10、倒入模具後冷藏過夜；
11、取出後，用吹風機吹模具邊緣，使模具脫落；
12、最後在表面擠上適量奶油作為裝飾。
巧克力慕斯蛋糕的做法2
1、可可粉和低筋粉混合過篩兩遍備用。
2、蛋黃酸奶和油放入盆里攪拌到完全融合。
3、篩入混合好的粉類。
4、攪拌成巧克力蛋黃糊。
5、蛋白中加入檸檬汁，然後分三次加入白糖，攪打的有彎稍微彎曲的.尖角。
6、先取1/3的蛋白加入到蛋黃糊里。翻拌均勻。
7、把飯拌好的糊倒入剩餘的蛋白中，繼續用翻拌的手法拌均勻。
8、翻拌好的蛋糕糊倒入烤盤里。
9、烤箱上下火140度，預熱完成以後入烤箱烤30分鍾。
10、巧克力幣和純牛奶放入奶鍋中隔溫水融化。
11、吉利丁片提前用冰水泡軟。放入融化的巧克力奶液中。
12、巧克力滿意的溫度大約在50度左右，攪拌到吉利丁片完全融化。
13、淡奶油加入糖粉攪打到六分發。
14、倒入放了吉利丁片的巧克力奶液。
15、翻拌均勻成為慕斯液。
16、蛋糕用模具切片
17、倒入慕斯液冰箱冷藏兩小時以上。我不想做淋面，所以基本到滿了。
18、最後在上面在篩上一些可可粉
19、脫膜的時候溫熱的毛巾焐一下就可以輕松脫膜了。「法芙娜可可粉，香濃美味，共享烘焙好時光」
巧克力慕斯蛋糕的做法3
原料：
雞蛋、低筋粉、檸檬汁、牛奶、黑巧克力、淡奶油、糖、鹽、油、旺仔QQ糖。
做法步驟：
第1步、戚風蛋糕：蛋清和蛋黃分離，分別用2個不銹鋼盆裝，盆要保證無油無水
第2步、蛋黃：A：加25g糖，手動攪拌均勻B：加40g油，手動攪拌均勻
第3步、C: 加40g牛奶，手動攪拌均勻D:秤85-90g低筋粉，過篩加入，手動攪拌均勻
第4步、蛋清：A：用打蛋器把蛋清打出大泡，加入少許鹽B：加入3~4滴檸檬汁C：秤50g糖，邊打發蛋清邊加入糖，分三次加入
第5步、將打發好的蛋清分三次加入蛋黃中，用切拌的方式拌勻
第6步、倒入模具，並震出氣泡
第7步、烘烤1、預熱烤箱：5~10分鍾2、六寸模具烘烤時間：40分鍾
第8步、巧克力慕斯：將QQ糖放入碗中，加入50g牛奶隔水蒸融化再加入黑巧克力至融化
第9步、淡奶油250g中加入30g糖，用打蛋器打發
第10步、將融化好的黑巧克力分三次拌入打發好的淡奶油中，用切拌方式拌勻
第11步、將戚風蛋糕分為兩層切開，每層倒入黑巧克力
第12步、放入冰箱冷藏5個小時
第13步、冷藏之後，用熱敷方式脫模，撒上可可粉。
第14步、完成~
小貼士：
心得：一般應該用吉利丁片：10g（約2片）來做慕斯，但我家沒有，腦洞大開，用QQ糖代替，也很成功，太棒了！
E. 彩虹蛋糕(長方形)做法大全
【主料】
5人份蛋糕粉100克橄欖油66克檸檬汁4克細砂糖92克精鹽2克水40克雞蛋6隻
【輔料】
淡奶油400克色素適量細砂糖40克巧克力適量
步驟1
蛋白蛋黃分離到兩個大盆中。
步驟2
蛋白加入2克鹽，4克檸檬汁，然後分3次加入66克細砂糖，打發至中性發泡（倒置容器蛋白不會流出）。
步驟3
蛋黃中加入26克細砂糖，40克水，66克橄欖油，拌至細砂糖融化。
步驟4
然後篩入戚風蛋糕粉。
步驟5
拌至無乾粉狀態。
步驟6
將蛋黃糊平均分成4份，分別加入色素，拌均勻。
步驟7
將蛋白平均分入4碗蛋黃糊中，分別翻拌均勻。
步驟8
模具刷上一層烤盤油，然後倒入蛋糕糊，震盪出大氣泡。放入預熱好的烤箱中層180度上下火烘烤20分鍾，出爐馬上倒扣，冷卻後脫模。
步驟9
400克淡奶油加入40克細砂糖，打發至硬性發泡。一層蛋糕，一層奶油鋪上去，最後整體封上淡奶油。
步驟10
刨出適量的法芙娜巧克力碎，果味巧克力（綠色，橙色），將其鋪到蛋糕表面上，最後用MM巧克力和小卡片裝飾即可
F. 法芙娜巧克力草莓布朗尼怎樣做才好吃
巧克力布朗尼的做法
巧克力布朗尼的做法
