① 生日蛋糕裝盒技巧
1、蛋糕裝盒要用到適配的蛋糕盒，然後用蛋糕盒套起來就行了。
2、裱花時把蛋糕放在盒子底盤上，再放到轉台上工作。完成後把圍邊套上，頂蓋蓋上就可以了。
3、將繩短頭在盒上按住，長頭向下豎繞盒一圈。
4、短頭向右疊於長頭之上，長頭向左拉。
5、將左邊的長頭從盒下橫繞一圈。
6、將短頭向下從十字的左下穿於右上。
7、拉緊兩頭，系一個蝴蝶結即可。
② 訂做9塊蛋糕，但要裝在4個盒子里，每個盒子至少要裝3塊蛋糕，應該怎麼裝
先拿1個小盒子裝3塊蛋糕，再拿1個大點的盒子裝2塊蛋糕，把裝3塊蛋糕的小盒子放在大點盒子里，再拿個大點的盒子裝2塊蛋糕，把另外兩個盒子放在大點的盒子里，再拿個大盒子放2塊蛋糕，把另外三個盒子放在大盒子里，就有四個盒子九個蛋糕了。
③ 簡單的烘焙包裝怎麼做
用料
蛋糕盒
塔派&披薩盒
食品袋
簡單的烘焙包裝的做法
蛋糕盒：按照4，6，8尺寸配合適合高度。分帶拎把和光面的，光面的可以挑漂亮的絲帶綁，牛皮紙盒用麻繩綁也不錯，或者另外准備拎袋。
塔派&披薩盒：蛋糕底下一般都會有墊厚紙片或者小清新的油紙，同樣適用於塔派。這個類別和上面那個的區別是高度，另外尺寸通常都是6/7寸共用，沒有區分很開。
食品袋：自封袋，平口袋（無自封），紙袋。自封袋最方便，而且如果樣式比較簡單本身尺寸合適的話也可以裝月餅，平口袋的折一下再貼上漂亮的貼紙。
配飾：絲帶，麻繩，花底紙，插卡（插大或小蛋糕上），圍邊（馬芬）
心意：比如底下我上傳的~~~哦吼吼吼吼~~~其實給別人做就算很有心了，要特地帶出來，如果不是餅干這類的都得特地准備東西，還想送禮體面過人，果斷畫畫寫字了~
④ 怎麼把慕斯蛋糕放入盒裡
1. 怎樣將蛋糕移到蛋糕盒裡
你有沒有那種金色的墊片紙托？沒有就找個干凈的硬紙板，剪成約你要的大小，表面用錫紙（沒有油紙也能用）包裹好即可用。
然後先用抹刀，插入蛋糕底部約中間位置（三分之二處），抹刀插入三分之二即可，抓刀的手一抬，蛋糕起身有空隙，用左手托住底部，抹刀不拿出，找好中心平衡好，雙手一起用力移到紙墊上，抹刀撐住蛋糕體，左手先出，抹刀在慢慢放下，抽出即可。。。就好放進紙盒了
不知道你能看懂不 - -！
還有夏天高溫慕斯容易化，出門前最好進冷凍2小時在出，保險點！
PS：不用抹刀，你就連活底底部一起放進去，到時候在拿回來就行了，不過用抹刀沒想的那麼難，我用過n多次了，蛋糕都沒散過，奶油蛋糕也是這樣移出來的
2. 做好的慕斯蛋糕,能儲存幾天
蛋糕可以放冰箱，而且，剛剛製作好的蛋糕在冰箱放一段時間之後會更好吃，適宜2-7℃冷藏。不過，即使放在冰箱冷藏，也不要超過2天。因為放的時間越長細菌越多 口感越差，色澤也不好。有的蛋糕保質期更短，像慕斯蛋糕、乳酪類蛋糕冷藏時間最好不要超過1天。
另外，在冰箱存放蛋糕的時候有一些小訣竅：
1、用廚房專用紙巾（普通紙巾干凈亦可）將蛋糕蓋住；
2、把紙巾上噴些水，不需太多，潮濕即可；
3、把蛋糕放里原包裝盒中；
4、然後再放入冰箱冷藏。
3. 怎樣把慕斯蛋糕快速定型
1.把雞蛋打在盆中
2.一次加入60克砂糖
3.用打蛋器打發全蛋，打到拿起在表面寫字都不會馬上消失。
4.篩入低筋麵粉
5.用硅膠刀不規則地攪拌均勻。再加入色拉油均勻。
6.把蛋糕糊倒入7寸的模具中，入烤箱160度烤45分出爐倒扣。
7.吉列丁片用冷開心泡軟
8.加入到牛奶中隔熱水融化。
9.芒果切成肉粒
10.用攪拌機打碎
11.淡奶油加入30克砂糖打發至6成發，這個有點過了。
12.把打碎的芒果肉+牛奶丁片+淡奶油混合成芒果慕斯餡。把已冷的蛋糕體放在8寸的蛋糕模中倒入芒果慕斯餡，加入少量的芒果肉粒，摸平表面，放冰箱冷藏至少5小時。
13.盆中加入200克的橙汁
14.倒入50克QQ糖，加入1片泡軟的吉列丁片，隔熱水均勻融化。冷後倒在芒果慕斯表面。
15.倒入慕斯蛋糕表面再次入冰箱冷藏一個小時。
16.用風筒吹表面脫模
17.把蛋糕放在奶粉罐上，方便脫模
18.把蛋糕移到蛋糕托中。
19.在表面用裱花嘴簡單地擠出花式，面上放芒果與提子裝飾，用圓形花嘴擠出小花，中間放銀珠點綴。
4. 最簡單的慕斯蛋糕怎麼做 不放雞蛋的
用料
麵粉 220g
泡打粉 8g
牛奶 250g
植物油 50g
糖 100g
鹽（可不放） 1-2g
水果乾 30-80g
不用放雞蛋
⑤ 蛋糕蓋子怎麼折視頻
蛋糕蓋子怎麼折視頻如下：
1、准備剪刀、彩繩、禮品盒。准備一根比盒子的長+寬+高的合計長出4倍的絲帶。
2、留出打蝴蝶結必需的長度，然後豎著繞一圈，准備好足夠長的緞帶，將緞帶豎向放置在禮物盒上，再把彩繩放在泡沫板的三分之一處纏繞一圈。
3、接著把它繞到禮品盒的另一面。兩條彩繩的頭交叉一下再繞到禮品盒的另一面。
4、將從下面繞過來的一端緞帶自盒底拉回正面。
5、然後用手指按住，在這一面上把彩繩用力交叉打個結。
6、接著打上蝴蝶結，絲帶兩端修剪成喜歡的形狀即可。
蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。
⑥ 生日蛋糕裝盒技巧 生日蛋糕裝盒有什麼技巧
蛋糕的盒壁不能太厚，否則不易把蛋糕裝進去，而且還不美觀;也不能太薄，否則容易破裂;還不能有太多的氣孔，否則蛋糕在裡面會變形;也不能太軟，否則蛋糕會在盒子裡面被壓壞;也不能有太多的稜角，否則蛋糕容易被壓壞;還不能太硬，否則蛋糕容易被壓壞;還不能有異味，否則蛋糕會被壓壞;還要注意的是，蛋糕盒的底面不能有太多的孔，否則蛋糕在盒子裡面會變形，也容易破裂;還有一點要注意的是，蛋糕盒的底面一定要平整，不能有凹凸不平的地方，否則蛋糕容易在裡面被壓壞;還要注意的是，蛋糕盒的底面一定要平整。