① 燕麥紙杯小蛋糕的常見做法
您好，做燕麥紙杯小蛋糕，首先要准備主料
低筋麵粉175g
水果燕麥10g
玉米油35g
雞蛋2個
輔料
細砂糖65g
牛奶240ml
香草精一茶匙
泡打粉2茶匙
燕麥紙杯小蛋糕的做法步驟
1.准備材料。
2.加入玉米油和細砂糖、牛奶攪拌均勻，無顆粒。
3.加入香草精，拌勻。
4.打入兩個雞蛋，拌勻。
5.篩入低筋麵粉、泡打粉，拌勻。
6.加入pangea水果燕麥拌勻。
7.裝入小紙杯里。
8.烤箱預熱到200℃，放入烤箱20分鍾左右。
9.完成啦。
小竅門&溫馨提示
烤的時候在下面的烤盤里加點水不容易烤糊，口感更嫩哦~
② 燕麥低脂慕斯蛋糕（超簡單不需要烤箱）怎麼做好吃
主料
※慕斯底（6寸） 消化餅干90g
動物性黃油40-50g ※慕斯體
百利甜酒50ml 牛奶20ml
淡奶油220ml 吉利丁片/粉15-20ml
細砂糖30g 即食燕麥片根據個人喜好而定
慕斯圍邊（可以不要）一圈
燕麥低脂慕斯蛋糕（超簡單不需要烤箱）的做法步驟
1.消化餅干倒入保鮮袋內，用擀麵杖碾至粉碎。
10.最後可以用慕斯圍邊圍一圈，入蛋糕盒子
③ 難度為0的燕麥蛋糕應該怎麼做
材料
1cup燕麥
1+1/4cup熱水
1/2cupbutter（一條）（室溫軟化）
2/3cupBrownsugar（原方子用的是1cup，我嫌甜，減了量）
2個雞蛋
1+1/2cup自發粉（或者用11/2杯的all-purposeflour加1tsp的bakingsoda)
1tsp豆蔻粉（groundnutmeg）或肉桂粉（Cinnamonpowder）——我不喜歡
cinnamon的味道，沒放。
1/2tsp鹽
做法
1.先把燕麥加入熱水泡大約20分鍾。
2.糖和butter攪拌勻，然後放雞蛋一個，攪拌至奶油狀，然後再放另外一個雞蛋，也攪拌至奶油狀。
3.然後放豆蔻粉（如果有的話）和鹽，把麵粉篩入（不篩也可以），攪拌至有點蓬發的狀態。倒入剛剛泡好的燕麥，再中速攪拌至順滑就好了。【註：這一步我都是用筷子攪的】
4.准備以上的工序時，烤箱預熱至350F。
5.烤盤底部墊烤盤紙，把麵糊倒入，入烤箱烤35-40分鍾，至表面金黃色就可以了。
④ 全麥蛋糕詳細做法
全麥蛋糕
菜譜簡介
麥香十足，甜味適口
材料
低筋麵粉50克全麥麵粉50克泡打粉3克，黃油50克紅糖30克糖粉30克雞蛋50克，牛奶60克燕麥片20克燕麥片少許（撒面用）
做法
准備：粉類混合過篩；烤箱170度，預熱10分鍾。
軟化的黃油和紅糖、糖粉混合打至溶解；蛋液分次加入，充分攪拌混合；然後加入1/2的粉類拌勻，再分兩次加入牛奶拌勻。
最後加入剩餘的麵粉和燕麥片輕輕拌勻，入模七分滿，在表面撒少許的燕麥片裝飾。以170度，烤約25分鍾或用牙簽插試，牙簽乾爽就烤好了。
出爐後，將蛋糕放在晾架上冷卻。
小訣竅
燕麥片不要用即溶的，即溶麥片做出的蛋糕口感差些，就用普通的就可以了。
這個方子做出的蛋糕甜味適中、麥香十足，喜歡甜味的朋友可以加大糖量。
全麥蜂蜜蛋糕
材料
2/3杯全麥低粉，40克蜂蜜，30克糖粉，兩個雞蛋，淡奶油100毫升
做法
1.將雞蛋打到碗中，准備熱水，倒入大容器中
2．混合雞蛋和蜂蜜，糖粉
3．將碗放入倒入熱水的大容器中，用電動攪拌器，打發
4．打到攪拌器上的'蛋液倒置不會流下來
5．麵粉分兩次篩入，拌勻，加入淡奶油
6．倒入muffin盤，3／4滿
7．烤箱300F，烤上15分鍾
全麥香蕉蛋糕
材料
全麥麵粉200克，紅糖60-80克，泡打粉1小匙，黃油70克，全蛋2個，香蕉250克，葡萄乾25克
做法
1.黃油提前放室溫軟化，用指尖輕輕按一下能壓出小坑就可以了，葡萄 干用溫水浸泡15-20左右
2.黃油和紅塘放在容器里，用電動打蛋器中速打發黃油(大概打2分半鍾左右，如果用砂糖看到黃油濃稠發白那就可以了)
3.將雞蛋加入到黃油中，用電動打蛋器稍作攪拌
4.香蕉剝皮，放在容器里，用勺背面壓成香蕉泥，加入到黃油雞蛋糊 中，用電動打蛋器攪拌均勻
5.全麥麵粉和泡打粉混合均勻，加入到4中拌好的香蕉糊里，用橡皮刮 刀從底下往上翻，將其拌勻成蛋糕糊也可以用手抓捏均勻，這樣更快些(用中筋麵粉製作，可以將麵粉過篩加入，避免麵粉疙瘩出現)
6.將葡萄乾撈出瀝水，加入到蛋糕糊用，用橡皮掛刀拌勻
7.蛋糕模內壁抹上一層黃油，將蛋糕糊倒入，用橡皮刮刀刮平表面，再 用筷子再中間劃一道
8.烤箱預熱180度，烤箱中下層35分鍾左右
百遍蛋糕 ——全麥香蕉杏仁蛋糕
菜譜簡介
關於這個蛋糕的故事很多。這應該是真正意義上我做成功的第一個蛋糕，以前做過芝士蛋糕，不成功，很硬。用新買的八寸「黑鍋」做的，這是老公給八寸模子起的新名字。自從看到子夏做的全麥香蕉蛋糕，我就躍躍欲試。做蛋糕的計劃從周四推到了周六，快11點才做完。方子是從《烘焙寶典》上學來的，略做修改。「百遍蛋糕」又是老公起的名字，意思是烤一百遍才能吃的蛋糕。方子上介紹用小紙杯裝，烤20分鍾。我用的是八寸黑鍋，烤了20分鍾，用筷子捅發現沒熟，就用烤了10分鍾，還是沒熟，切開後再烤15分鍾才才差不多。第一張照片是烤了30分鍾後拍的，有一塊在拍照前就被我吃掉了。老公說我烤蛋糕和別人烤全羊一樣，烤一層吃一層！蛋糕的味道還不錯，像老公這樣不喜歡吃甜點的人，還破天荒地吃了兩塊。
材料
黃油220克，細砂糖150克，鹽3克，雞蛋2個，低筋麵粉240克，全麥粉90克，泡打粉5克，小蘇打粉3克，熟香蕉5條，杏仁片、葡萄乾少許
做法
1、黃油（我放了180克）、細砂糖（我放了100克，還是有些甜，下次可以放90克）和鹽放入容器中稍稍打發，我的理解就是黃油稍稍發白。
2、分兩次加入加入雞蛋，拌勻。
3、香蕉去皮（我只買了4條熟透的，才一塊錢，很甜)，搗成糊，加入黃油蛋糊中，拌勻。
4、粉類過篩，加入黃油蛋糊中，拌勻。
5、把麵糊倒入模子中，在表面撒上杏仁片和葡萄乾。
6、160度烤45分鍾。
小訣竅
如果用小紙杯，可以裝15個。
⑤ 燕麥可可戚風蛋糕的家常做法怎麼做好吃
燕麥可可戚風蛋糕的做法步驟
燕麥可可戚風蛋糕的做法步驟：1 1准備材料
燕麥可可戚風蛋糕的做法步驟：2 2低粉、玉米澱粉、奶粉混合過篩
燕麥可可戚風蛋糕的做法步驟：3 3把雞蛋蛋黃、蛋白分離
燕麥可可戚風蛋糕的做法步驟：4 4蛋白加入檸檬汁攪拌
燕麥可可戚風蛋糕的做法步驟：5 5用電動打蛋器低速打至起粗泡加入一半的粗砂糖
燕麥可可戚風蛋糕的做法步驟：6 6中低速攪打，注意觀察蛋白狀態，至蛋白變硬再加入另外剩餘的一半粗砂糖，至能拉出短小直立的尖角
燕麥可可戚風蛋糕的做法步驟：7 7將水、色拉油、細砂糖、鹽加入蛋黃中，用刮刀翻拌
燕麥可可戚風蛋糕的做法步驟：8 8再加入可可粉翻拌
燕麥可可戚風蛋糕的做法步驟：9 9將1/3的蛋白加入至攪拌好的蛋黃混合糊中，用刮刀撈起底部的麵糊，從下往上翻拌至均勻
燕麥可可戚風蛋糕的做法步驟：10 10將蛋黃混合糊倒回剩下的蛋白中翻拌均勻
燕麥可可戚風蛋糕的做法步驟：11 11倒入模具，在桌子上震幾次，把內部的大泡震出來
燕麥可可戚風蛋糕的做法步驟：12 12用刮刀抹平表面並撒上燕麥片
燕麥可可戚風蛋糕的做法步驟：13 13放入烤箱中下層，150度烤40分鍾
燕麥可可戚風蛋糕的做法步驟：14 14取出立即倒扣放涼
燕麥可可戚風蛋糕的做法步驟：15 15徹底冷卻後脫模
燕麥可可戚風蛋糕的做法步驟：16 16成品
⑥ 求低卡肉鬆磅蛋糕做法
低卡肉鬆磅蛋糕
分享一款適合夏天減脂的肉鬆燕麥磅蛋糕0油糖0麵粉.低卡好吃不胖咸香不膩專治減脂沒胃口強飽腹解饞又抗餓零難度攪一攪就能做.快試試～
食材：即食燕麥片150克 牛奶160克 雞蛋兩個 泡打粉3克 鹽2克 香蔥碎20克 胡蘿卜或南瓜丁20克 肉鬆15克
操作：
1、准備好食材.將燕麥片放料理機打碎，也可以直接用看個人喜歡.碗中加入雞蛋、牛奶攪拌均勻，加入燕麥片、香蔥、南瓜丁、肉鬆、鹽、泡打粉，攪拌混合均勻
2、模具鋪好油紙，倒入燕麥糊表面撒點香蔥、南瓜丁和適量肉鬆點綴
3、烤箱提前預熱.模具放入預熱好的烤箱中層，上下火180°烘烤30～35分鍾.
*擔心肉鬆和香蔥烤焦，可以將上火調低5°，同時加蓋錫紙.就能保持肉鬆和香蔥的完美
烤好出爐的蛋糕狀態非常棒，烤箱受熱均勻成品的蓬鬆度和上色都會最佳！晾涼切塊就可以享用啦.濃郁的香蔥肉鬆香麥香撲鼻而來，松軟好吃咸香不膩.用燕麥片代替了低粉更低卡，也可以用全麥粉做。這款蛋糕總熱量不高飽腹感卻極強.做茶點或代餐蠻不錯，好吃無負擔快安排上～