㈠ 蛋糕在常溫可以放多久
蛋糕在常溫下一般可以存放大約3天。蛋糕主要由麵粉、奶油等原材料製成，因此在常溫下容易滋生細菌，蛋糕中的水分也會逐漸流失。因此，在常溫下，蛋糕通常只能保存3天左右。
如果在1-2天內會吃完蛋糕的話，可以將其自然冷卻後，分裝入保鮮袋或麵包專用袋中密封保存，以防止細菌和水分進入。最適宜的蛋糕保存溫度范圍是21℃至35℃。當溫度超過35℃時，蛋糕的保存時間可能會進一步縮短。
此外，保存時還應注意避免將蛋糕暴露在陽光直射或高溫環境中。保持環境通風乾燥，可以延長蛋糕的保存時間。如果條件允許，最好將蛋糕放入冰箱冷藏保存，這樣可以延長蛋糕的保質期至7天左右。
需要注意的是，蛋糕在保存過程中，應定期檢查其是否出現發霉、變質或異味等情況。一旦發現異常，應立即停止食用。在保存過程中，避免蛋糕接觸到其他有強烈氣味的食物，以防串味。同時，不同類型的蛋糕，其保存條件也會有所不同。例如，含有奶油的蛋糕保存時間相對較短，而乾燥的蛋糕則可以保存更長時間。
總之，正確地保存蛋糕對於保持其新鮮度和口感至關重要。通過控制溫度、密封保存以及定期檢查，可以使蛋糕保持最佳狀態。
㈡ 蛋糕在宿舍空調21度下過夜可以吃嗎
可以吃的，蛋糕在20度左右的溫度下一天是不會壞的。
㈢ 生日蛋糕9月份常溫保質期限
生日蛋糕在保存溫度是0-4度，離開這個溫度，最好不要超過2小時，不然，奶油就會變質。店裡面生日蛋糕的陳列櫃標準是0到4度，是有燈泡，但溫度並不高，不然，這個店就是在瞎搞。
不過，還有一個辦法，生日蛋糕的盒子，如果是泡沫的，那麼就具有保溫功能，只要作好封閉工作，而且在把生日蛋糕放到盒子里之前，先凍到接近零度，那麼，或者能保證三十小時不變質。
奶油話，如果在表面淋一層果膏，不會變硬，口感也不會怎麼改變。
㈣ 夏天麵包怎麼存放
一、常溫保存法
將新鮮麵包裝入食品級塑料袋裡再扎緊袋口，放在常溫下可保存兩天左右的時間，只要在兩天內吃完它，麵包的新鮮度不會有太大的影響。
如果是自家烤制的麵包，出爐後冷卻到和手心溫度差不多時，就可以放入保鮮袋紮起來，放在室溫下保存了。
更好的方法是在塑料袋裡放少許芹菜、白菜或生菜之類的綠葉蔬菜，蔬菜可以恰到好處地調整包裝袋內的濕度，從而讓麵包保持新鮮的滋味。
二、冷凍保存法
把麵包放入冰箱冷凍室才是最好的保存方法，因為冷凍能最大程度地鎖住麵包的美味，無論短期保存或長期保存均可食用。但是，冷凍法保存麵包也是有技巧的，絕對不能將一大塊麵包直接放入冷凍室，因為大塊的冷凍麵包再次加熱比較困難，吃起來的感覺也不會太好。
用冷凍法保存麵包的正確做法是，將麵包切成片裝入食品級塑料袋裡，擠盡袋子里的空氣後再扎緊袋口，然後放入冷凍室。這種方法保存麵包可以保存很久，吃的時候取出來自然解凍即可，用微波爐加熱一下更加安全。
三、冷藏保存法
把麵包直接放入冰箱的冷藏室，這樣其實讓麵包變硬老化，同時也讓麵包滋生更多的細菌。 短時間保存麵包的最佳溫度是21到35度，高於或低於這個溫度范圍都會影響麵包的顏色、香味，同時會讓麵包的硬化速度加快。而冰箱冷藏室的溫度大約為2到6度，顯然不適合用來保存麵包。 另外，凡是發酵過的小麥麵粉類食品，在冷藏狀態下容易滋生更多的細菌，從這一點上來說也不適合冷藏保存。
過期的麵包處理方法：
1、清理磨豆機
磨豆機裡面是不是總有一些清不幹凈的咖啡屑，卡在機器縫隙里掃都掃不出來?把麵包撕成小塊放進磨豆機打成粉，再用干布擦乾凈，你會發現麵包屑會把細碎的咖啡渣吸收，磨豆機裡面就會跟新的一樣干凈。
2、撿碎玻璃
玻璃或是陶瓷容器打破在地上，徒手撿碎片的話真的超危險的!所以拿一塊麵包吧!戴上手套後隔著麵包把碎片撿起來，最後可以再拿一片麵包把地上稍微壓一壓，用麵包的毛細孔把細微的玻璃碎片「吸」起來。 防止蛋糕變干 有沒有遇過家裡有吃剩的蛋糕，第二天想再吃的時候，切面的地方因為空氣接觸面變大氧化的關系，都變得很乾很難吃…，拿麵包把切面「貼」起來吧!不過記得要用新鮮的麵包貼，不然可能會拉肚子喔。
3、挑出木屑、細刺
拆竹筷或是摸木桌的時候常常被木屑刺到，有時候刺進手指里的木屑小到看不見，但真的超痛!除了拿鑷子漫無目的的亂夾一通之外，你還可以選擇放一小片麵包在被扎到的地方，再用OK蹦把手指和麵包裹起來後去睡覺，第二天你就會發現木屑被麵包吸進去了。
㈤ 21度到27度蛋糕放一晚上會不會壞
1.烤好的蛋糕不會的，
2.生日蛋糕會的，必須0-5度存放。
㈥ 剛做出來的蛋糕能在車里放兩個小時嗎
一般情況下，
5攝氏度以內，可以保存三天，
21攝氏度以內，可保存4小時。
超過22攝氏度，應在半小時內吃掉。
㈦ 蛋糕常溫下可以放多久不變質
1、一天時間
蛋糕常溫下只能存放二十四小時，因為常溫狀態下，細菌滋生較快，存放時間超過一天，蛋糕內部就會滋生細菌，從而導致蛋糕發出酸臭味，口感也會變酸，食用後會影響身體健康。
2、蛋糕分類
蛋糕按照材料分類，有海綿蛋糕、戚風蛋糕、重油蛋糕、天使蛋糕、乳酪蛋糕等品種，其中海綿蛋糕是用雞蛋、糖粉和麵粉製作而成的，形狀與海綿相似，而戚風蛋糕是一種基礎蛋糕，口感松軟。
3、保存方法
保存蛋糕的過程中，可以直接將其放在遮陰、乾燥且通風的環境中，如果環境溫度過高，則需要將蛋糕用保鮮盒盛放後，放在冰箱的冷藏層中，避免蛋糕過早的變質。
奶油蛋糕在常溫下能放1天 ，主要因為奶油容易融化掉。水果蛋糕的奶油同樣容易變質，至於水果一般會比同樣完整的水果保鮮時間短很多，建議盡快食用。如果加些冰塊會降低一些溫度，可以起到延緩變質的時間。10小時左右。生日蛋糕屬於奶油製品，一般都需要冷藏保存，在室溫下難以存放太久，容易變質變味。在南方的夏天可能儲存的時間更短，大約在6小時左右，但是在冬天可儲存時間會相對長一些，在18小時左右。因此在室溫下生日蛋糕保存時間在10小時左右。