⑴ 紙杯蛋糕隔夜怎麼保鮮
想要隔夜保存紙杯蛋糕的話，就要將它裝入保鮮盒裡面密封起來然後放入冰箱冷藏，這樣讓紙杯蛋糕保存兩三天都沒有問題。但若是我們的蛋糕上面有水果的話，那就要盡量在一天內將它吃完，不要讓它保存過夜。
怎樣保存紙杯蛋糕隔夜
紙杯蛋糕是一種做法非常簡單而且美味的小甜品，很多人在剛開始接觸烘焙的時候都會學習製作這種蛋糕。那麼我們在製作完紙杯蛋糕之後，怎樣才能讓它們保存過夜而不變質呢？
保存紙杯蛋糕過夜的方法非常簡單，我們只需要先准備一個可以裝下紙杯蛋糕的保鮮盒，然後將紙杯蛋糕放入其中密封起來進行冷藏，這樣的話將紙杯蛋糕冷藏兩三天也沒有問題。
不過需要注意的是，若是我們的紙杯蛋糕上面添加了水果這類容易腐壞、變質的材料的話，就要盡量在一天之內將它吃完，以免一夜之後蛋糕上的水果口感、味道變差或者是變質。
⑵ 紙杯蛋糕過夜需要放冰箱嗎
紙杯蛋糕過夜需要放冰箱，不然很容易壞掉
⑶ 早餐吃什麼，會讓你有滿滿的幸福感呢
早餐一，肉菜蛋奶全都齊了：山葯雜糧糊+雞排+胡蘿卜土豆雞蛋餅+哈密瓜+乳酪棒。每周我都會大采購一回，肉菜蛋等耐放的都准備齊全，當然了，保證家人營養的同時還得經濟實惠。用最普通食材做出最美的味道，這才是我的正確之選，作為家庭主婦一枚，普通家庭的小日子得精打細算。
山葯雜糧米糊，食材里的山葯是豐收季的好食材，健脾益胃，增強免疫力，減肥也能吃，可以說對大人孩子都有好處，依然是老習慣，逮著活動價的時候囤上兩大捆，隨吃隨拿很方便。這次的米糊依然是各種雜糧搭配半根山葯，雜糧需要浸泡，然後才能製作，口感更加細膩，山葯的加入使得雜糧也那麼順滑。使用的廚電是破壁機，米糊功能半小時自動完成。
胡蘿卜雞蛋土豆餅，這餅也太贊了，時令的好食材胡蘿卜和土豆都用上了，再磕入倆三個雞蛋，這份早餐呀，實在是太完美，並且簡單快手。胡蘿卜、土豆處理干凈擦絲，磕入雞蛋，加鹽、十三香、蔥花攪勻，再加到食材一半的清水，分次加麵粉攪稍稠麵糊，攤勻攤平攤薄到電餅鐺烙熟即成，香軟可口，好吃極了。
早餐二，應家人要求做了開胃的打鹵面，一大碗熱乎乎的西紅柿雞蛋鹵成了飯桌上的亮點，往面條上一澆，再放點黃瓜絲，完美！炸糕是買現成的，自打做炸糕被崩著一回，寶媽就有了恐懼症，饞了就去買幾個，7.5元買三個，好在也不貴，外酥內里香甜軟糯，幾天不吃還挺饞。
西紅柿打鹵，做法還是很簡單的，快手好吃還開胃，營養上也挺豐富。西紅柿切薄片，雞蛋打散；雞蛋下鍋煎成雞蛋塊盛出備用，再蔥花熗鍋，再放西紅柿，加鹽炒幾下，再加點水煮到西紅柿變軟出湯，加醬油、放雞蛋塊，燒1分鍾就關火出鍋。
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早餐三，早餐換寶爸下廚了，沒有麵食也沒將就，男人做飯自有自己的一套辦法，燜米飯再炒菜，營養還挺豐富：米飯+山葯炒肉片++花生雜糧糊+辣白菜+茶葉蛋
雜糧米糊依然被作為最愛，黑米、薏米、蓮子、燕麥，再放里一把花生米，睡前就把它預約上，早起直接就喝，可省事了。花生米很適合打各種米糊的時候放，有了它的加入不用擔心米糊不好喝，花生的香味完全把雜糧掩蓋了，倍兒香，健腦還益智！
山葯炒肉片可夠營養豐富了，食材好多，山葯、雞蛋、瘦肉、黃瓜、彩椒，營養那叫一個齊全，有了這盤菜一天的營養都夠了，不光是做早餐，三餐有它都受歡迎。這道菜需要先炒雞蛋塊盛出，再炒腌好的肉片（肉片加生抽、料酒和蔥姜澱粉拌勻，腌5分鍾才更嫩）至熟，倒入雞蛋、焯過水的山葯、黃瓜片和彩椒，加鹽調味，加醬油調色，炒勻出鍋。
早餐四，小清新早餐，看著沒啥，其實營養可多了，吃著也順口，一頓全被吃光跑不了：雜糧糊+雞蛋軟餅+藍莓山葯+蒜蓉空心菜+牛排。
藍莓山葯，這做法可以說是山葯最簡單又好吃的做法，健脾胃營養多，面面的還酸甜開胃，把我家小學生樂壞了，自己一人就吃了多半盤。做法還挺簡單，鐵棍山葯去皮切成小段開水上鍋蒸軟，碼入盤子里，澆上藍莓汁即可（藍莓果醬加少量涼白開水攪勻）。
空心菜素炒做早餐很棒的，蒜末的加入開胃增食慾。早餐來一道素小炒佐餐可比吃鹹菜強多了，補維生素還健康，秋季最適合常吃，不上火不秋燥。素炒空心菜可好做了，只需要大量的蒜末炒出香味，倒入空心菜炒斷生，再加點鹽調味炒勻就可以了。同樣的一法百用，也適用於炒其他小青菜，比如蒿子稈、油麥菜、菜心等。
早餐五，又是一桌很用心的早餐，光麵食就有兩款，咸香的、香甜的真是齊全，菜和蛋也都有了，我家寶爸說這才是家的味道，光看著心裡就暖乎乎的，吃著更是暖心還暖胃：山葯雜糧豆米糊，茶葉蛋，肉龍，發面油渣糖餅，豆豉紅莧菜。
肉龍是提前做的，發面後把面團揉一揉，再擀一下，捲入調好的豬肉餡，上鍋蒸熟就行，比蒸包子省事。調餡也簡單，就是肥瘦豬肉餡里加入蔥薑末、料酒、十三香、黃豆醬、鹽、醬油、香油，攪勻至細膩起黏。
⑷ 做紙杯蛋糕怎樣烤好了
9.每個蛋糕都很飽滿，光滑，拿出去，也倍有面子。
不回縮紙杯蛋糕的做法視頻
小貼士
做好的蛋糕要隔夜吃才會松軟。
⑸ 請哪位多介紹幾種用各種茶製作的點心
紅茶凍糕
原料：紅茶湯250克，瓊脂5克，魚膠粉10克，蛋清2隻，桂圓肉15克，白糖100克
做法：1、首先將瓊脂放入紅茶湯浸開蒸溶，待其全部溶解後放糖、魚膠粉，再蒸至溶解。2、將蛋清用打蛋器打至起泡成雞尾酒狀，然後漸漸地將魚膠溶液倒入蛋泡中拌勻。4、將其倒入方盤中，然後放進冰箱冷凍凝固後用花模印出放上桂圓肉即成。
綠茶蛋糕
材料：麵粉 100克、干酵粉5克、砂糖30克、黃油45克、牛奶1大勺、奶油香精數滴、綠茶粉
做法：
1、首先，把雞蛋和砂糖混合，用打蛋器用力打出泡沫，覺得有厚重感了就可以了
2、將麵粉、發酵粉、黃油（事先用微波爐加熱融化）、牛奶、奶油香精和綠茶粉一起放進蛋液，用力攪拌均勻
3、把攪拌好的麵糊 倒入容器（事先請用黃油擦一遍才不會沾底），表面抹平，然後輕輕的用保鮮膜蓋住，放入微波爐加熱，期間不時的用竹簽刺入，直至竹簽上不再沾有液體就表明已經烤成功了
4、取出烤好的蛋糕，按自己的喜好用鮮奶油和水果裝飾就可以了
紅茶巧克力
材料：
紅茶茶包 2包
苦甜巧克力 200公克
烤熟杏仁角 50公克
作法：
1.巧克力切細碎後，置於容器中，以隔水加熱方式加溫（溫度不可超過50℃），並以同方向攪拌直到巧克力熔化，即可離火。
2.以湯匙舀取熔化巧克力，倒在平盤上整形成貓舌狀，趁巧克力尚未凝結前，灑上適量杏仁角即可。
綠茶椰奶涼糕
材料：
(1)綠豆粉30克，澱粉10克，澄粉10可，冷水120克
(2)椰漿120克，鮮奶230克，砂糖80克
(3)綠茶粉2大勺，冷水460克，砂糖80克，綠豆芬30克，澱粉10克，澄粉10克
步驟：
1，材料(1)先混合均勻，再家材料2拌勻，置爐上邊煮邊攪拌，等到沸騰的時候，快速攪拌直到濃稠無粉狀，就可以關火入模具了。
2，將材料(3)中的綠茶粉用少許冷水調拌開來，再與其餘材料(3)混合，置於爐子上邊煮邊攪拌，帶沸騰時，快速攪拌至弄抽狀且呈透明色，即可以關火3，待圖一凝結了，就倒入圖二，待凝結，即可以食用，食用時切塊！
綠茶酥
准備:
A.油酥面團
材料:油酥(或豬油)25克,低盤麵粉70克，抹茶粉5克
做法:將油酥及麵粉，抹茶粉和成團,並等量分成8個小團,備用.
B.水油皮面團
材料:酥油25克,中筋麵粉100克,水適量
做法:將油酥及麵粉並加適量的水和成團,並等量分成8個小團備用.
C.豆沙餡適量
做法：
1.准備好的油酥面團(右)和水油皮面團(左).每個面團要分成8個均勻小團備用.
2.取一個水油皮面團和油酥面團
3.先將水油皮面團壓成一個小圓片,包住油酥面團
4.包住油酥面團的樣子
5.用手稍微壓扁後,再用擀麵棍擀成牛舌狀
6.再捲起來,捲起後放正(螺旋的兩面,一面向前,一面朝向自己)
7.再擀成條狀
8.再捲起來
用刀把捲起的面團從中間一分為二；
把切好的兩個面團的切口面朝上豎著，然後用手分別把面團按成扁圓後稍稍擀開；
取一小份豆沙餡搓圓,包進圓皮，將收口收攏搓圓，收口面朝下擺放在墊了油紙的烤盤上（這里要特別注意，包餡的時候，切口這一面要朝外，才能看到一層一層的起酥的效果）；
預熱的烤箱200度20-25分鍾。
綠茶果仁曲奇
材料：
1 無鹽牛油90克
2 雞蛋1雙
3 固體菜油(Shortening)90克
4 低筋麵粉150克
5 黃砂糖(Brown Sugar)40克
6 雲呢拿香油少許
7 夏威夷果仁1/2杯
8 綠茶粉11/2湯匙
9 白朱古力碎適量
作法：
1 雞蛋及牛油放置室溫中，退冰、回溫；
2 低筋麵粉及綠茶粉一同篩勻；
3 烤箱預熱至180C；
4 牛油、菜油及黃砂糖混合，打成軟滑忌廉狀；
5 雞蛋略為拂勻，分兩次倒入1的牛油中；
6 放下已篩勻的低筋麵粉及綠茶粉搓成軟滑面團；
7 最後加入白朱古力碎及果仁略為攪勻；
8 將面團分為20小粒，搓揉成圓形，輕輕壓平，排放在焗盤上，以180C焗15-20分鍾即成。
橘子綠茶果凍
材料：
魚膠粉............2湯匙
凍水................3湯匙
罐頭橘子肉....1/2罐
綠茶粉............ 2支
砂糖................11/2湯匙
清水 ................300cc
杯.......4隻
做法：
1) 魚膠粉加入凍水3湯匙調勻至溶化。
2) 煮滾清水，加入溶化之魚膠粉水、糖及綠茶粉煮至糖溶，熄火，待冷卻。
3) 將罐頭橘子肉數瓣放入杯內，再倒入( 2 )的混合料，放入雪櫃雪至凝固，即可供食。
茶餡卷餅
材料： 中筋麵粉 200公克 滾沸烏龍茶茶汁 80公克 冷水 50公克
餡料： 烏龍茶茶葉(濕)1大匙 豬絞肉200公克 香油5公克 鹽2公克 雞粉2公克 醬油1大匙 高湯2大匙 烏龍茶渣(濕)1大匙
作法： 准備工作—將烏龍茶茶葉5公克浸泡於300公克的沸水中，至茶葉泡開
1.將泡開茶葉取出瀝干，留下1大匙作為餡料，茶汁繼續加熱至滾沸。
2.將茶葉切碎後與其餘所有餡料拌勻，置於冷藏備用。
3.麵粉過篩後，取80公克滾沸的烏龍茶水沖入麵粉中，並以筷子拌勻，再加入冷水調整面團軟硬度，直到面團光滑並如耳垂般柔軟即可。
4.將面團靜置鬆弛30分鍾後，即可分割成每個15公克。
5.面團置於干凈檯面上，壓扁後以桿面棍桿成薄圓片，以湯匙抹上餡料後，捲成如鉛筆般粗細的長條狀。
6.將面團圈成圓形，鬆弛30分鍾，放入平底鍋內煎至兩面全熟即可。
備註：份量20個
花茶雪拔
材 料：濃玫瑰花茶2杯糖霜1/4杯或適量乾燥玫瑰花瓣少許鮮橙汁2茶匙蛋白1隻
做 法：
1. 用熱水泡兩杯濃玫瑰花茶，調入糖霜和鮮橙汁，混入己切碎的乾燥玫瑰花瓣；
2. 待涼後，倒入不秀鋼容器內，置冰箱約2小時至凝固；
3. 取出，將凝固物放入大碗內，以打蛋器打至軟滑；
4. 放回不秀鋼容器內，再置於冰箱1小時；
5. 取出，將已打發至企身的蛋白加入凝固物內，再放回冰箱至凝固；
6. 食用時可以玫瑰花瓣裝飾。
綠茶糯米糕
1、糯米用食品加工機打成粉(直接買超市的糯米粉更好，比自己打的細，俺是為了消滅包粽子剩下的材料自己打)加一勺半綠茶粉、一勺半玉米澱粉、兩勺色拉油、半袋牛奶(大概是這個量)攪拌均勻。
2、在一個大碗里鋪上保鮮膜，抹上油，倒入糯米糊上鍋蒸，時間自己掌握，如果用糯米粉做的蒸10-15分鍾就可以了
3、壽司簾上鋪保鮮膜，將糯米團擀成片。
4、炒香的芝麻撒在糯米片上，中間放了四季寶的花生醬和泡好的葡萄乾。
5、捲成這個樣子。
6、切段滾上椰蓉碼盤就可以了
草莓鮮奶抹茶吐司
材料：
高筋麵粉250克、低筋麵粉一湯匙、冰鮮奶120克、奶油25克、蛋白1個鹽1/2茶匙、糖40克、抹茶粉一湯匙、小麥蛋白1/2茶匙、酵母粉1.5茶匙、草莓干80克切碎
做法：
A 用後油法，除草莓外其餘用手或機器揉成團，再用手輕揉加入草莓並滾圓
B 將A放入抹油吐司模蓋上布發酵60分鍾，用手指沾麵粉在面團上戳洞，洞口不彈回即可，發酵完用手將面拍扁打出空氣
C 用手掌壓扁，先滑面朝上，用捍面棍桿平成燒餅狀，將光滑面朝下，由兩側向中間折，介面捏緊
D 接合處朝下，用捍面棍由面團中間向前後捍開，卷收成圓筒狀放入烤模
E 蓋上擠也不滴水的濕布再發酵60分鍾
F 烤前表面在裝飾一下並抹上蛋黃
下火160度烤25-30分鍾
香蕉抹茶糯米球
材料：
糯米粉80克、牛奶70毫升、抹茶1茶匙、香蕉1隻、牛油10克、紫菜1張、糖漿15毫升、酒5毫升
做法：
將抹茶磨成抹茶粉。
先做原味丸子：糯米粉加牛奶搓成粉團，再搓成 5 粒丸子。
再做抹茶味丸子：糯米粉、牛奶加抹茶粉搓成粉團，再搓丸子。
用水煮熟丸子後，將丸子放入凍水。
將香蕉、丸子煎成微金黃色，落糖漿及酒，再稍煎。
將紫菜剪成約5cm小塊，把煎好丸子放紫菜上，再放香蕉，最後灑上適量內桂粉即成。
綠茶紅豆餅
材料：
紅豆沙適量 中筋粉70克 綠茶粉2克 蛋黃2個 混合黑白芝麻適量 水50㏄
做法：
1.容器中倒入中筋粉、綠茶粉和水拌勻成面團，靜置一旁讓面團鬆弛5分鍾。
2.將鬆弛好的面團桿成圓薄狀後，包入豆沙餡，收口後，再用手壓成大片餅狀，表面擦上蛋黃液，均勻灑上芝麻。
3.平底鍋中倒入少許油燒熱，放入紅豆餅以中火慢慢煎到熟透，取出切成適當大小塊狀即可。
中筋粉要過篩加入，做出來的面團比較細。
麵粉與綠茶粉要先混合均勻，加水後比較容易拌勻。
茶香糕點
材料：
a 牛奶 400 ml (或1+2/3杯)
b 抹茶粉 15g(或3大匙)
c 蛋黃 4個
d 細砂糖 100g (1/2杯) 份量可斟酌
e 玉米粉 1大匙
f 鮮奶油 360ml (1+1/2杯)
g 蜜紅豆(煮熟的甜紅豆粒) 100g (份量可隨意，注意整體甜度)
做法：
1. 牛奶加熱，取一部分溫熱的牛奶與抹茶攪拌，將攪拌好的抹茶加入鍋中與牛奶混合。攪拌均勻繼續加熱到液體冒煙；
2. 將蛋黃放在鋼盆中，加入糖，攪拌混合約20秒；
3. 將1/4～1/3的抹茶牛奶(1)加入(2)中攪拌均勻，再加入剩餘牛奶，攪拌、篩入一大匙玉米粉，攪拌混合；
4. 將(3)放在爐火上，邊煮邊攪，煮至接近稠狀、(如勾芡的薄濃湯狀)、煮好後將盆子放在冷水中、等待液體完全涼；
5. 將鮮奶油打發至稠稠的糊狀、濃稠度和(4)類似、然後與(4)混合均勻、最後加入蜜紅豆；
6. 將(5)倒入金屬盒子內，放在冰箱冷凍、30～40分鍾後取出攪拌，將蜜紅豆從底下撈起，表面弄平，重復約3～4次、再冰到完全硬後食用、(大約隔夜)、這是口感細致綿密的冰淇淋.較易融化。
米粉綠茶湯圓
材料：
糯米粉100公克、綠茶粉3公克、干米粉一片、豆乾1片、黑木耳、姜、紅蘿卜、山茼蒿、芹菜和香菜適量
調味料：
鹽
作法：
1）將糯米粉、綠茶粉以及適量的糖和油，添加80CC的熱水拌成團狀，揉成小湯圓備用
2）將豆乾、黑木耳、紅蘿卜和姜切絲備用
3）接著起油鍋，放入姜絲爆香後，添加豆乾、黑木耳和 紅蘿卜繼續拌炒
4）最後添加水煮成湯後調味，放入米粉和綠茶湯圓煮滾後，再添加山茼蒿、芹菜和香菜即可
碧螺春比薩
原料：
上等碧螺春茶葉25克，蝦仁10隻或香腸10片或洋菇3朵切片，麵粉250克，雞蛋1個，番茄醬若干，砂糖適量，肉臊子200克，細長青椒1隻。
製法：
①將茶葉用溫水泡開，台產碧螺春只取芽心備用。肉臊子加番茄醬、糖炒熟成肉醬備用。青椒切小圈圈備用。蝦仁或香腸、洋菇都經炒熟備用。麵粉和雞蛋加水調成糊狀。
②取平底鍋加熱倒入油後下入麵糊待半凝固時，加一層肉醬，四周排上青椒圈，點綴蝦仁或香腸、洋菇，最後放茶芽，三對或四對切好上桌，即成。
特點：
此為台灣地區流行的茶食品之一。茶香四溢，風味獨具。
綠茶牛奶糕
材料：
綠茶粉、牛奶、卡士達粉、玉米粉、煉乳、椰粉
作法：
1．將牛奶隔水加熱，依序添加煉乳、卡士達粉、綠茶粉、椰粉，玉米粉加水調開後再徐徐倒入，再將奶漿打成糊狀。
2．將奶漿倒入器皿中放涼、再撒上椰粉即可食用。
紅茶甜甜圈
[原料/調料]
1.低筋麵粉460公克、泡打粉20公克、奶粉30公克
2.白油40公克、糖粉60公克、鹽5公克
3.蛋20公克
4.紅茶茶汁(冷)140公克
5.紅茶茶渣1包
6.白色巧克力200公克
[製作流程]
1.材料1混合過篩備用。
2.材料2混合打發，將蛋分次加入拌勻後，再將茶汁分次加入拌勻。
3.將材料1加入拌勻後，再加入茶渣混合拌勻。
4.將面團靜置10分鍾後桿成厚約1公分，用模型壓出甜甜圈麵皮，以180℃油溫雙面各油炸1分鍾即可撈起。
5.將巧克力切碎，以隔水加熱方式熔化（不超過50℃），將冷卻後的甜甜圈沾上熔化巧克力，亦可灑上紅茶點綴。
紅茶元寶
[原料/調料]
蛋2個、細砂糖110公克、蜂蜜5公克、低筋麵粉100公克、紅茶汁(冷)50公克、熔化奶油30公克
[製作流程]
准備工作—將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鍾後，取出茶包瀝干
1.蛋2個、細砂糖110公克與蜂蜜5公克置於容器中打至8分發，泡沫細致光滑狀。
2.將低筋麵粉100公克過篩2次後，加入冷卻茶汁50公克拌勻，最後加入熔化奶油30公克拌勻。
3.將面煳靜置約30分鍾，即可舀取適量面煳倒入不沾平底鍋中，以中低溫干煎單面至熟即可。
4.可以將打發鮮奶油或卡士達醬擠於麵皮中央，再將麵皮捏合定形即可。
茶香馬拉糕
[原料/調料]
1.低筋麵粉200公克、泡打粉5公克、布丁粉20公克
2.貳砂200公克、蛋5個、牛奶40公克、沙拉油80公克
3.烏龍茶茶汁(冷)20公克、小蘇打粉2公克
4.烏龍茶茶葉(濕)20公克
[製作流程]
准備工作—將烏龍茶茶葉5公克浸泡於300公克的沸水中，至茶葉泡開
1.將泡開的茶葉撈起瀝干，取出20公克茶葉切末備用。
2.將低筋麵粉、泡打粉與布丁粉混合過篩，加入材料2拌至光滑無顆粒狀。
3.將材料3調勻後，加入作法2拌勻，接著將切碎茶葉加入拌勻。
4.將拌勻的面煳靜置30分鍾後，入蒸籠以大火蒸30分鍾即可。