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B. 海綿蛋糕製作方法步驟
海綿蛋糕的配方與製作方法如下:
主料:雞蛋2個、蛋糕粉(低筋麵粉)62克。
輔料:無鋁泡打粉2克、細砂糖30克、牛奶20克、玉米油15克。
1、需要准備雞蛋、蛋糕粉、牛奶、細砂糖、玉米油,泡打粉等材料。
C. 如何做美味的海綿蛋糕
首先把雞蛋打入盆中,加入白糖,用打蛋器攪拌,接著加入麵粉和黃油攪拌,之後倒入摸具,然後放入烤箱中即可。
主料:雞蛋6個,低筋麵粉200g,綿白糖150g。
輔料:黃油50g。
海綿蛋糕的做法:
1、准備好所有的食材。
注意事項
1、雞蛋坐入熱水中攪打,可以幫助雞蛋的穩定性,能夠比較成功的打發成功。水溫也不能太熱,保證在45度-60度之間就好。
2、成功的雞蛋發泡打發成功,是攪打好的蛋液非常的膨脹,顏色發白而且蛋液滴落不會馬上消失。