1. 杯子蛋糕怎樣做才好吃
水 蜜 桃 蛋 糕
材料:
低筋麵粉 30克、雞蛋 3粒、白砂糖 30克、牛奶 35毫升、玉米油 15克、
蛋黃 2粒、牛奶 200克、白砂糖 20克、黃油 10克、玉米澱粉15克。
做法步驟:
雞蛋分離蛋清蛋黃,蛋黃中加入10克白砂糖攪拌均勻,
倒入玉米油、牛奶,攪拌均勻,篩入低筋粉拌均;
蛋清中滴入幾滴檸檬汁,白砂糖分次加入到打發的蛋清中,打發到有尖鉤即可;
取三分之一蛋白霜到蛋黃糊中拌勻,然後倒入剩餘的蛋白霜中拌勻,倒入紙杯模具;
烤箱提前預熱,上下火170度烤20分鍾;
蛋黃加入白砂糖,加入玉米澱粉,少量多次倒入牛奶,攪拌均勻後倒入鍋中,
加熱到有紋路關火,加入黃油,攪拌均勻晾涼,倒入裱花袋擠入蛋糕裡面即可。
2. 杯子蛋糕怎麼做最好吃又簡單
紙杯蛋糕做法簡單,好吃到飛起
這款海綿紙杯蛋糕,很適合做裱花用,既能承受住重量也不會太扎實,口感很不錯,是我非常喜好用的一款。簡單裝飾上奶油和藍莓,瞬間美美噠。
材料:
雞蛋2個 細砂糖60克 低筋麵粉75克 黃油23克 牛奶38克
做法:
1.黃油、牛奶放入小碗,隔水融化。(也可以放微波爐加熱)
2.蛋清打至粗泡變白,加入1/3糖,繼續高速打發。剩下的糖分兩次加入,打發至乾性發泡。(提起打蛋器,呈一個小尖角)然後分次加入一個蛋黃,攪拌均勻。
3.篩入麵粉。
4.翻拌至沒有乾粉。
5.加入黃油、牛奶的混合液,拌至麵糊有光澤。
6.把麵糊舀入模具里,八九分滿即可,不要強求也不要浪費,多餘的麵糊我用了兩個紙杯裝。
7.放入預熱好的烤箱165度25分鍾即可。烤好立刻取出,晾涼。
最後把淡奶油、藍莓醬倒入杯里。低速打發後裝入裱花袋,剪個小口擠在冷卻的蛋糕上,再裝飾上幾顆藍莓即可。
3. 杯子蛋糕怎麼做好吃呢
紙杯蛋糕
原料:低筋麵粉、雞蛋、細砂糖、牛奶、黃油、奶油。
做法步驟:
第9步、第一次裱花,將就看吧!
4. 小米杯子蛋糕怎樣做好吃
杯子蛋糕好吃的做法
材料:雞蛋、麵粉、砂糖、檸檬汁、紙杯。
做法:
1.在盆內打入准備好的雞蛋,在打好的雞蛋內加入適量的檸檬汁。
2.用打蛋器將雞蛋打出泡沫,注意在邊打雞蛋的同時,需要慢慢的加入細砂糖,這樣可以幫助雞蛋泡沫打的更好。
3.當雞蛋液已經被打成白色,並且在雞蛋泡沫中畫幾下以後,整體劃痕不會馬上消失的時候,在打好的雞蛋液中加入麵筋粉,注意要慢慢的加入,以免出現麵粉結塊的情況。
4.將加入麵粉的雞蛋液均勻的攪拌,逐個的倒入到紙杯當中,注意不要完全的倒滿,可以倒入七成左右,放入到烤箱內,大約烤20分鍾就可以,注意烤箱的溫度保持在160度。
5.將烤好的蛋糕取出,注意不要燙手,最好使用隔熱手套來拿,然後將蛋糕放入到紙杯中,喜歡奶油的小夥伴可以在蛋糕內加入適量的有奶就可以了。
紙杯可以進烤箱烤嗎
有很多人都會問,紙杯可以放入到烤箱內烤制嗎?答案是可以的,但是多數人並不建議這樣的烹飪方法,這是因為烤箱在烤制蛋糕的時候,溫度可能達到200度以上,像一般的紙杯是沒有這樣的耐熱能力的,雖然不會馬上的起火,但是紙杯上一般都有一定的化學成分,在高溫的情況下,很可能會釋放出很多的有毒的物質,因此建議大家,不要直接將紙杯放入到烤箱內烤制,可以嘗試用金屬餐具來代替。
烤箱可以做什麼
1.羊肉串
將羊肉清洗干凈以後,切成均勻的小塊,再將洋蔥切成均勻的小塊。將切好的洋蔥以及羊肉放入到盆中,加入少量的料酒、生抽、蔥薑末、少量的鹽腌制30分鍾。再將腌制好的羊肉以及洋蔥用竹簽一個個的串號,在羊肉串上塗上食用油和蜂蜜,放入到烤箱烤制,在烤好以後,加上辣椒粉以及孜然粉就可以食用了。
2.烤裡脊肉
將裡脊肉清洗干凈以後,切成均勻的小塊,將切好的裡脊肉放入到盆內,加入料酒、生抽、蔥薑末、鹽腌制大約半個小時,再加入適量的澱粉,當澱粉全部的抓勻以後,將肉片放入到烤箱的錫紙上,均勻的排好,在裡脊肉的上面淋上孜然以及辣椒粉,在烤箱內烤制好了取出即可食用。
3.美食蛋撻
將奶油完全的打勻並且完全的變得松軟以後,加入糖以及蛋繼續打,打到整體變得乳白色的時候,在加入麵粉,用手均勻的揉成面團以後,切成平均的小塊,再加入牛奶以及雞蛋,放入到蛋撻的模型當中,放入到烤箱內烤制就可以了。
4.華夫餅
我們將黃油在盆內完全的融化,然後倒入適量的牛奶,再將蛋黃以及黃油牛奶放入到盆中不斷地進行攪拌,在攪拌的過程中,不斷的加入篩好的麵筋粉,注意要不斷的倒入不斷地進行攪拌,以免出現麵筋塊的情況。然後再干凈的盆內將蛋白完全的打開,再將蛋白以及蛋黃的攪拌物完全的融合,打開烤箱倒入到模具內烤制就可以了。
5.芝士焗義大利面
鍋中加入適量的清水,加入少量的鹽以及義大利粉,將義大利粉煮熟,然後撈出浸泡到冷水中,保證義大利粉的口感再取出控干水分。加入少量的色拉油將義大利粉攪拌均勻。在國內加入適量的色拉油,放入蒜蓉、香芹以及紅蘿卜在鍋內炒香,然後再加入控干水的義大利粉,以及煮好的牛肉末,將所有的食材都准備好以後,放入到烤箱內再烤制5分鍾即可取出食用。
5. 如何優雅的吃杯子蛋糕
用勺子吃,一小口一小口的