電飯煲蛋糕沒有蛋糕鍵按哪個功能？大部分電飯煲都是沒有蛋糕鍵的，除非是比較高科技的電飯煲，如果你也想試試做電飯煲蛋糕，可以看看小編提供的電飯煲蛋糕怎麼做不粘鍋小技巧。
電飯煲蛋糕沒有蛋糕鍵按哪個功能
電飯鍋沒有蛋糕鍵也同樣可以製作蛋糕，只需將電飯鍋按到煮飯鍵即可，如果電飯鍋跳閘可以用濕毛巾蓋住出氣口，然後再重新按下去，一般用電飯鍋做蛋糕20-30分鍾左右即可。如果你做的量比較多，可以再重復按下彈起燜10分鍾左右。
電飯煲蛋糕怎麼做不粘鍋
想要電飯煲蛋糕做出來不粘鍋，在倒入蛋糕液前要先在鍋底上刷上一層油，另外建議先將電飯煲預熱5分鍾左右。不過現在的電飯煲基本上是在內膽里有一層不沾膜，只要不破壞一般也不會粘鍋。
另外做好的蛋糕也不宜馬上開蓋，待燜上十幾分鍾後再開鍋，這樣既可以讓蛋糕做出來不粘鍋，而且不易回縮塌陷。
電飯煲做蛋糕需要多長時間
一般用電飯煲做蛋糕的話，按電飯煲的煮飯鍵，大概需要20到30分鍾左右的時間，電飯煲就會跳閘了，然後等電飯煲跳閘之後再燜個10到15分鍾左右，一般情況下蛋糕就可以做好了。
電飯煲蛋糕的簡單做法
材料：麵粉90克、雞蛋5個、牛奶50克、油50克、糖80克(50克放蛋白，30克放蛋黃)
做法：
1、准備好所有材料，蛋清蛋黃分離，白糖分為兩份，然後開始打蛋清；
2、打蛋清，50克的糖分為三等份三次放，打到氣泡變大放入三分之一糖，氣泡變細膩再放入三分之一糖。打到乾性氣泡了倒入剩餘的糖，也就是打蛋器拿起來能立兩小勾勾，打蛋盆倒過來蛋清不掉就可以了；
3、接下來用手動打蛋器打蛋黃，把30克糖放入蛋黃打，打到顏色變黃一點就可以陸續放入牛奶打，然後放入玉米油打均勻，用麵粉篩篩入麵粉，打蛋器打到無顆粒就行，蛋黃部分也完成了；
4、接下來把三分之一蛋清倒入蛋黃，攪拌均勻，繼續倒入三分之一攪拌均勻，最後全部倒入攪拌；
5、接下來把電飯煲摁煮飯鍵預熱，用刷子刷油，這樣防止粘鍋，預熱一會就可以倒入了，用刮刀刮干凈，把電飯煲震一下，除去氣泡，然後就摁煮飯鍵，20分鍾之後就可以拔掉電源了；
6、出鍋拿個盤子倒扣，香噴噴得蛋糕就可以切塊開吃了。
❷ 電壓力鍋無蛋糕鍵怎麼做蛋糕
電壓力鍋在家裡用了很多年了，平時就是煲湯、煮飯、煮粥喝，但聽說還可以用來做蛋糕，但家裡的電壓力鍋並沒有蛋糕鍵，不知道這要怎麼做出好吃松軟的蛋糕來呢？
電壓力鍋無蛋糕鍵怎麼做蛋糕
沒有蛋糕鍵的話可以按煮飯鍵或煮粥鍵。
蛋糕本身就是一種比較容易熟的食物，其加熱溫度也不需要很高，大約180-200度就行，和平時煮飯的溫度差不多，所需時間也都是30分鍾左右就能熟，因此電壓力鍋有煮飯鍵的話，就能替代蛋糕鍵來做蛋糕，但具體操作方法會有所不同，需根據相關操作步驟進行，否則會導致蛋糕烤焦或是沒熟等失敗現象。
電壓力鍋無蛋糕鍵做蛋糕的方法
用料：雞蛋4個、牛奶40毫升、黃油40克、低筋麵粉80克、白砂糖70克。
做法
1.准備兩個干凈的鍋，不可有油和水。
2.然後將雞蛋的蛋清蛋黃分離到兩個器皿中。
3.在蛋黃里加入2勺白糖、牛奶、低筋粉以及一點黃油，攪拌均勻。
4.然後在蛋清中加入2勺白糖，低速打發至有輕微紋路，然後加入2勺白糖，低速打發到紋路明顯，第三次加入白糖，高速打發到冒尖且不倒。
5.分三次將蛋白加入到蛋黃中，每次加入時要攪拌均勻才可下次的加入。
6.電飯鍋洗凈擦乾水分，鍋底和周圍抹上薄薄一層植物油，使蛋糕做好後更容易取出。然後把蛋糕麵糊倒進去，輕輕晃動一下電飯鍋內膽，把麵糊中的氣泡排出，使蛋糕更松軟。
7.最後蓋上電飯鍋蓋，按下煮飯功能鍵，待電飯鍋跳至保溫模式，再繼續燜15分鍾即可。
電壓力鍋做蛋糕幾分鍾
30分鍾-1小時左右。
電壓力鍋做蛋糕成熟的時間，和其功率以及蛋糕的大小有很大關系，一般來說蛋糕小的話，30分鍾能熟，而大一些，6寸左右的蛋糕，大約需要1小時才能熟，如果擔心蛋糕沒熟的話，可以在開鍋後用牙簽插入蛋糕中，然後拔出，查看牙簽沒有被蛋液粘上，如果有就沒熟，需要再蒸一段時間，反之沒有就是熟了的。
壓力鍋做蛋糕40分鍾沒熟什麼原因
蛋糊太稀、中途斷電等因素導致。
在製作電飯鍋蛋糕的時候要注意，不要把蛋糊打得太稀，如加多水或是牛奶，很容易讓蛋糊熟了不蓬鬆，中間也未熟，類似於蒸蛋的原理，水多了就不凝結；另外壓力鍋加熱蛋糕的過程中要確保通電順暢，如中途斷電的話，可能烹飪再長的時間也不會熟。
建議
立即將蛋糕放回到電飯煲裡面繼續加熱，一般情況下，時間足夠長的話，蛋糕中的水分會逐漸蒸發，從而成型，慢慢熟透。
❸ 在家如何用電飯煲做蛋糕
電飯煲是一個非常方便的廚房電器，可以用來做很多種美味的食物，包括蛋糕。用電飯煲做蛋糕的好處是它不需要烤箱，而且操作起來也相對簡單。下面是在家用電飯煲做蛋糕的步驟：
准備材料：首先，你需要准備以下材料：雞蛋、細砂糖、低筋麵粉、牛奶、食用油、泡打粉（可選）和香草精（可選）。這些材料的比例可以根據個人口味和需要進行調整。
分離蛋黃和蛋白：將雞蛋的蛋黃和蛋白分離開來。一般來說，每個雞蛋的蛋黃可以放在一個碗里，蛋白放在另一個干凈的碗里。
打發蛋黃：在蛋黃中加入一半的砂糖，用打蛋器或者筷子攪拌，直到蛋黃顏色變淺，體積變大。
打發蛋白：在蛋白中加入剩餘的砂糖，用電動打蛋器或者手動打蛋器打發，直到蛋白變得堅挺，能夠拉出尖尖的小勾。
混合麵糊：將打發好的蛋黃倒入蛋白中，輕輕翻拌均勻。然後，篩入低筋麵粉和泡打粉，繼續翻拌，直到麵糊沒有乾粉。可以加入少量的香草精增加香氣。
加入液體：根據需要，可以加入適量的牛奶和食用油，調整麵糊的稠度。牛奶可以使蛋糕更加松軟，食用油則可以增加蛋糕的濕潤度。
預熱電飯煲：在電飯煲內膽中塗抹一層薄薄的食用油，防止蛋糕粘鍋。然後，將電飯煲預熱，選擇「保溫」或者「煮飯」功能，預熱大約5分鍾。
倒入麵糊：將混合好的麵糊倒入預熱好的電飯煲內膽中，輕輕震動幾下，讓麵糊表面平整。
開始烘烤：關閉電飯煲的蓋子，選擇「煮飯」功能，開始烘烤。一般來說，電飯煲需要工作大約40-50分鍾才能完成蛋糕的烘烤。
檢查成熟度：在烘烤過程中，可以用牙簽或者筷子插入蛋糕中心，如果拔出來時沒有麵糊粘在牙簽上，說明蛋糕已經熟透。
取出蛋糕：烘烤完成後，打開電飯煲的蓋子，用防熱手套取出內膽，稍微冷卻一下，然後倒扣在盤子上，蛋糕就可以輕松脫模了。
裝飾和享用：最後，你可以根據個人喜好對蛋糕進行裝飾，比如撒上糖粉、水果或者巧克力醬等。然後，就可以切塊享用自己製作的美味蛋糕了。
總之，用電飯煲做蛋糕雖然簡單，但是也需要一些技巧和耐心。每次做蛋糕時，最好都按照上述步驟來操作，以確保蛋糕的質量和口感。祝你在家用電飯煲做蛋糕成功！