A. 學做蛋糕容易嘛，我想自己開店，去蛋糕店當學徒怎樣
想要開設一家蛋糕店，至少需要學習三個月到六個月的課程，這樣才能確保基本功扎實。如果練習不夠充分，未來開店或工作過程中可能會遇到各種問題。而且，一個月內能夠學習的品種數量有限，因此如果開店的話，最好能准備更多的產品。
如果想要學習烘焙技術，建議選擇像歐米奇這樣的專業機構。雖然當學徒可能需要承擔一些臟活累活，但其主要目的是為了學習技術。然而，這並不意味著你可以完全依賴學徒身份，因為最終是否能學到技術，還要看師傅的態度和是否願意傳授。
至於練習材料是否充足，這也是一個需要考慮的問題。因為這些材料通常需要一定的成本，而這些成本最終都會體現在學費中。因此，如果想要確保有足夠的練習材料，可能需要選擇一些更為專業的培訓機構。
總的來說，開設蛋糕店是一個既充滿挑戰又充滿機遇的過程。在決定開店之前，一定要做好充分的准備，包括技術、材料以及資金等方面的准備。同時，也要了解整個行業的情況，以便更好地應對未來的挑戰。
選擇一家專業的烘焙培訓機構，能夠讓你更快地掌握蛋糕製作技巧，為未來開店打下堅實的基礎。雖然當學徒可能會面臨一些困難，但這只是一個過渡階段，最終的目標是通過學習獲得獨立製作蛋糕的能力。
B. 學蛋糕需要多長時間可以自己開店呢
如果沒有任何基礎，首先可以到職業學校學習三個月的基礎知識，但這僅僅是一個開始，距離成功還有很長的路要走。接下來，到麵包店打工半年，這是積累經驗和技能的重要階段。如果你的悟性較高，可以在兩個月內完成這一階段的學習，主要掌握經營管理和原材料成本的知識。實習期間，務必積極動手實踐，了解理論與實踐之間的差距。當覺得自己可以開店時，再冷靜一個月，好好思考是否具備開店的條件。
我個人認為，開店的關鍵在於管理和新品種的開發。如果店鋪完全依賴你製作，那麼註定不會有大的發展，只能是小作坊。你需要掌握西點製作技能，能夠獨立操作即可。不要把自己局限於操作間，因為你是一個老闆。只要用心，一年時間就足夠了，記住：多看，多想，多動手。大膽地去實踐吧。
麵包蛋糕房的設備投資不大，大約在一萬到兩萬元之間，但店鋪租賃和裝修費用較高。設備方面，包括烤箱、攪拌機等基礎工具，根據自身需求合理配置即可。店鋪租賃和裝修是主要的大頭，根據實際情況進行規劃。
開店初期，可以從小規模開始，逐漸擴大規模。注重產品質量和服務，積累口碑。隨著經驗的積累，不斷開發新的產品，滿足顧客的需求。保持對市場的敏感度，緊跟潮流，不斷創新。
總之，開店需要耐心和努力，從基礎開始，逐步積累經驗和技能。用心經營，不斷創新，才能在競爭激烈的市場中站穩腳跟。
C. 學做蛋糕要多久能開店
一年左右是最好的，當然也需要付出耐心，認真會學的更快更好