Ⅰ 翻糖蛋糕蝴蝶結怎麼做
翻糖蛋糕蝴蝶結做法如下:
1、把翻糖桿成薄皮,大約2mm左右;統一尺寸裁減成14-15條狀備用。
2、將剪綵出來的條狀頭尾黏起來。
3、用翻糖搓成球狀,然後依次插入水滴狀蝴蝶結片,最底下一圈6-7片,第二層5片,最上面3片。
在製作的過程中,會使用乳粉、糖粉、果膠等原材料,還可以添加檸檬汁、天然精油、果粉等食材來製作不同口味的產品。製作過程有點類似和面,把液態的食材一起熬制,熬制完之後和粉末進行混合,最後揉搓成光潔的糖面。
由於翻糖蛋糕用料以及製作工藝的與眾不同,其可塑性是普通的鮮奶油蛋糕所無法比擬的。可以說,所有你能想像到和不能想像到的立體造型,都能通過翻糖工藝在蛋糕上一一實現。
Ⅱ 怎麼做蝴蝶生日蛋糕
用料
8寸戚風(大小根據自己想要的大小都可以,我試過6寸7寸都可以做) 1個
淡奶油 適量
芒果(不加水果也行) 1個
色素 3個顏色
立體卡通蝴蝶生日蛋糕的做法
1.准備一個戚風蛋糕
2.然後切割成兩層或一層,裡面加入芒果,再從中間對半切開。(我是先對半切了再加入芒果在裡面的)
3.用牙簽畫出蝴蝶形狀,然後剪切、抹上奶油。剪切的部分很少,就是蝴蝶翅膀中間部分用剪刀剪出多餘一小塊就好了,剪出來的部分還可以在剪出一個橢圓的小長條放在整個蛋糕中間部分。
4.調顏色後按著牙簽擠出來的圖案擠花,顏色和花型可以按自己喜歡的。這個蛋糕是按照園園家的做的,因為之前沒做過這樣的蝴蝶蛋糕,看著漂亮,感覺不是很難,就做了,顏色也沒什麼改變。
Ⅲ 立體蝴蝶生日蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
蛋糕胚 1個
淡奶油 300克
立體蝴蝶生日蛋糕的做法
打發奶油
裱花。待有時間再詳細寫明
Ⅳ 生日蛋糕蝴蝶結的做法
製作步驟:
1.把圓形的蛋糕修切成稍稍橢圓的形狀,接上兩個耳朵,介面處稍稍修切一下。
2.蛋糕片平切成兩片(問了丫頭了,說就切兩片吧,奶油少抹點,太肥)
3.刷上酒糖液。
4.取200克淡奶油加20克糖打發。
5.拌入藍莓醬朗姆酒。
6.藍莓鮮奶油香堤均勻抹上蛋糕片。
7.火龍果切片,准備夾中間,還有石榴是用來當紅寶石的。
8.鋪滿火龍果片,親親最愛吃火龍果了,鋪滿滿的。
9.再抹上些藍莓鮮奶油香堤。
10.蓋上蛋糕片。
11.取300克淡奶油加30克糖打發,把蛋糕外面稍抹平整。
12.取裱花袋,裝上花嘴,灌上打好的淡奶油。
13.外面裱滿花。
14.挖少量奶油滴上幾滴粉紅色素拌成粉紅色的。
15.畫蝴蝶結。
16.拿幾顆石榴裝在蝴蝶結中間當紅寶石。
17.巧克力隔水融化。
18.入保鮮袋扎一小洞,擠眼睛。
19.畫上嘴巴即可。
Ⅳ 裝飾蛋糕的蝴蝶結製作方法
有朋友們問起這一個裝飾蛋糕的蝴蝶結是怎麼做的,其實很簡單,我們先准備一下工具:
4厘米和5厘米的各色絲帶、剪刀、雙面膠帶、剪刀、打火機。
以四厘米寬的絲帶為例:用剪刀把絲帶剪成不同長度的三段,分別是32、22、12厘米。用打火機把三段絲帶的兩邊分別燒一下,避免出現散絲。
把32厘米和22厘米長的兩段絲帶中間粘上雙面膠帶。
把絲帶的兩端往中間折疊,粘在中間的雙面膠上,粘的時候注意不要用手壓出摺痕,讓兩端的弧度自然。
把兩個絲帶重疊粘好。再用最短的那一段絲帶在中間包裹住,反面用雙面膠粘合。蝴蝶結完成。
蛋糕胚外面裹上透明圍邊,我這里用的是泡沫胚。用同色絲帶包裹一圈,蝴蝶結用雙面膠固定在介面處。蛋糕裝飾完成。
Ⅵ 蛋糕上的蝴蝶結怎麼系
方法/步驟
第一步
讓絲帶從盒子上自然垂下。