❶ 普通麵粉也能做蒸蛋糕嗎做法是怎樣的
第1點普通麵粉也可以做蛋糕，特別的好吃很有味道，第2點就是做這個蒸蛋糕的時候，你一定要注意它這個，松軟度一定要掌握好，第3點還要掌握火候，這樣才能讓這個蛋糕非常好吃。
❷ 如何在家做蛋糕 簡便方法
自己做蛋糕的簡單方法：
草莓蛋糕
准備材料：
主材料： 麵粉、奶油
輔助材料：草莓、巧克力
輔助工具：製作台、攪拌棒、刀具、烤箱、草莓醬、盤子
1.全蛋入盆後加水，麵粉，打發，加入植物油，攪打均勻，放入烤箱，接著倒扣冷卻。
2.草莓加糖熬煮至番茄醬的濃稠度，淡奶油加糖粉，朗姆酒，8成打發，加入草莓醬和草莓粒攪拌均勻。
3.蛋糕分三份，分別塗抹奶油，合一塊之後做自己喜歡的造型即可。
自製巧克力愛心蛋糕
准備材料
主料 去蛋糕店購買蛋糕坯1塊 或者用烤箱手動烤制好需要的蛋糕胚。
輔料 他到超市購買輔助材料 稀奶油1盒、藍莓若干、樹莓若干、堅果碎若干、心形蠟燭1個、脆香米巧克力1包、巧克力豆一盒、白砂糖少許、芒果2個。
准備好一個大點的容器，倒入大盒稀奶油的一半，倒入些許白砂糖 根據自己口味調味，將准備好了的奶油用工具打到質地變稠 以奶油掛攪拌器頭不滴落為准，在把事先准備的圓裸蛋糕分層放在菜板上備用，准備一個托盤 放入剛剛切好的裸蛋糕 一層一層的抹奶油 疊加 上面可鋪入火龍果、芒果 等各種喜歡的水果，在用硅膠鏟均勻的抹滿整個蛋糕外層，底部可拿裱花袋擠出球型奶油圍邊，然後用巧克力豆粘在靠下外圍，把脆香米掰成一條一條的圍在上部外圍，把心形蠟燭擺在蛋糕上面中間，樹莓均勻間隔擺在蛋糕上面圍圈，最後把堅果碎堆填在蛋糕上面間隙處，最後把包裝盒套上，自做的蛋糕就完成了。
❸ 15歲女生可以學做蛋糕嗎
當然可以了 只要你喜歡這行 就可以學的
我們班有同學比你還小呢 就在學習
歡迎你來我們學校學習 成都歐米奇西點烘焙學校
❹ 女孩學做蛋糕好嗎
很多女孩都喜歡烤麵包、小甜點、各種各樣的漂亮蛋糕。烘焙可以營造甜美的氣氛，甜美的味道和溫馨的過程。因為女孩喜歡漂亮的東西，這是完全合理的。那麼，學西餐的女孩怎麼樣？
廣闊的市場前景
相關數據顯示，西點市場有足夠的發展空間！在過去的十年裡，西點軍校的工業有了新的面貌.從過去到西點軍校麵食連鎖店遍布全球，裝飾典雅，行業的發展引發了對西點軍校教師的極大需求。這種廣闊的市場前景為希望學習西點技術的女學生提供了重要的機會。
不擔心工作
將來女孩會考慮到家庭和職業問題。然而，由於缺乏強有力的替代品，許多女孩的競爭力較低，後來在工作中，她們更容易受到工作場所危機的影響。在江西新東方食品。在後期，考慮到年齡和資歷，人們可以選擇自己的職業和家庭，開始自己的生意，自己的商店。
操作方便穩定
有競爭力的低壓力，干凈，正式的工作環境和適合女孩的工作強度是一個很好的選擇！
低入口門檻
西點工業的特點是門檻低、市場廣、前景好、投資少、風險小、收入高。適合女孩學習。如果有興趣，即使是零基數，也能從零開始慢慢成長。在西點專業部門！
❺ 在不用烤箱的情況下，能在家裡的廚房做出哪些甜品
平底鍋版。銅鑼燒，把蛋糕糊用平底鍋攤成餅，兩個餅夾上豆沙餡就ok。榴槤千層皮，芒果班戟皮都是平底鍋烙出來的，榴槤肉打碎加入打發的淡奶油作榴槤千層的夾心。如千層蛋糕，班戟，華夫餅等。當然還有更簡單的例如木糠蛋糕，只要將淡奶油，煉乳打發在一起，與消化餅干碎或者奧利奧餅干混合，就能做出好吃的木糠杯蛋糕。微波爐型：披薩、芝士焗紅薯等；蒸鍋型：各種發糕、蒸蛋糕、雪媚娘、驢打滾、糯米棗等。
另外，很多人覺得蛋白、淡奶油打發費力，其實打發過程就是把空氣和原料融合在一起，帶來蓬鬆感和支撐力。大大常用的打發工具有兩種——電動打蛋器和手動打蛋器，我們拿出一個干凈的容器，然後在容器中加入少量的乾果點綴一下，這里可以用葡萄乾以及各種水果乾去裝飾這個酸奶蛋糕是都可以的，點綴完這些食材會讓做出來的味道更加好吃。
❻ 用微波爐製作蛋糕不會發起來，都有哪些好的解決辦法
蛋糕，無疑是當下許多年輕人士尤其是許多年輕女生和小孩子無法抵抗的甜品，每次當路過蛋糕店的時候，我們都會不由自主的放慢腳步，然後將我們的目光投入到櫥窗里的蛋糕上久久不願離，其實在我們的日常生活中有時間的時候我們也會選擇在家裡動手自己製作蛋糕，但是我們在家裡製作蛋糕我們又沒有蛋糕店專用的製作設備和烤箱，所以我們都會選擇用微波爐來代替我們製作蛋糕用到的烤箱，但是我們在家用微波爐製作蛋糕的時候，我們往往會遇到各種各樣的問題，比如我們用微波爐製作出來的蛋糕發不起來的問題，那麼我們今天就來談談我們如何解決這一問題吧！
❼ 不用烤箱能做蛋糕嗎
可以，可以做電飯鍋蛋糕。准備材料：雞蛋、白糖、麵粉、牛奶、玉米油。
1、首先，取幾個雞蛋倒入在碗中。
❽ 如何做抹茶蛋糕
抹茶蛋糕卷
蛋黃3個 /細砂糖60g / 牛奶55ml/玉米油45ml /低筋麵粉50g
抹茶粉10g-12g /蛋白3g
【內餡】：
淡奶油160g /糖粉5g / 蜜豆適量
【表面裝飾】：
淡奶油80g /新鮮時令水果適量
1. 蛋黃加入20g的細砂糖打發至蛋糊有些變白和濃稠狀
2. 加入玉米油和牛奶拌勻
3. 過篩的低筋麵粉和抹茶粉，加入到打發的糊中，之後用刮刀拌勻
4. 蛋白分三次加入糖，打至偏干蛋白霜
5. 蛋白霜分三次加入抹茶蛋糊中，拌勻，開始預熱烤箱（上火160度，下火150度，預熱大約10分鍾）
6. 將拌均勻後的麵糊入模具里，抹平，放入預熱好的烤箱中，烤制20-25分鍾。拿出晾涼
7. 將淡奶油加糖粉打發至濃稠
8. 將烤好的抹茶蛋糕四周切平整，抹上打發好的奶油，奶油前面厚，後面薄，奶油前端均勻地鋪上蜜豆，然後拉起一頭蛋糕卷向另外一頭，並用擀麵杖拉緊
9. 卷好的蛋卷用硅油紙包起來，扭緊兩頭的紙，然後放進冰箱里冷藏或者冷藏一晚
10. 最後擠上奶油和新鮮水果裝飾即可