Ⅰ 蛋糕上的聖誕樹怎麼做
聖誕樹蛋糕的做法
低粉和抹茶粉混合後過篩兩次；
3個雞蛋和70克細砂糖倒入打蛋盆，將打蛋盆放在熱水上，雞蛋打發至非常細膩，提起打蛋器後流下的蛋糊不會馬上消失就OK；
分三次將過篩後的低粉和抹茶粉倒入全蛋液中，從底部向上翻拌混合均勻；
取一小部分的麵糊和植物油混合均勻後，再倒回麵糊中翻拌均勻；
將麵糊倒入方形模具（底部事先鋪好烘焙紙）中，端起震出大氣泡，此時蛋糕糊表面平整，入烤箱170度25分鍾。
150ml奶油加12克砂糖打發，備用；
蛋糕取出晾涼，橫向分割成2片。用圓圈模具在蛋糕片上切下從大到小的圓形蛋糕片。
組裝。盤子底部鋪上奧利奧粉末（這當然是地面），然後一層蛋糕片一層奶油組裝起來。
聖誕樹用巧克力豆裝飾，地面草莓藍莓裝飾。撒糖粉模擬下雪（我沒糖分了，撒的是椰蓉，大雪花嘛！哈哈哈）
Ⅱ 怎麼製作好吃的木材蛋糕呢
法國節日必備點心，其名字中的「Yule」其實是聖誕節的舊稱，因為從維京時代至今的冬季慶典，英格蘭的人們在聖誕節時都會在林子里砍下樹木拖回去放置在壁爐內，從平安夜開始燒上12天，所以這種樹木就被叫做「Yule log」(聖誕樹)。
而法國人在過平安夜時，人們都會回鄉團聚。半夜時，全家人會聚集在暖爐前，邊吃著這種象徵著節日的蛋糕（通常配以咖啡或紅茶）邊借機聯絡家人間的感情。因此木材蛋糕就成了法國人過節時的不可或缺之物了。
材料
材料（成品30片）：奶油35g、糖粉25g、蛋黃20g、低筋麵粉60g、香粉1.5g
裝飾：玉桂粉適量、白砂糖適量（兩種材料混合拌勻備用）
做法
1、先將奶油和過篩糖粉攪拌至微發。
2、再在步驟1中加入蛋黃，攪拌均勻。
3、再將過篩的低筋麵粉、泡打粉加入到步驟2中混合成團，然後鬆弛20分鍾。
4、將鬆弛好的步驟3用保鮮膜蓋住，再擀開約0.3cm厚。
5、再將步驟4用橢圓形梅花壓模壓印成型。
6、接著用單片掄刀壓印成型。
7、然後在步驟6的表面刷上蛋液。
8、再將步驟7粘上備用的裝飾材料。
9、最後將步驟8均勻擺入烤盤，入爐，以上下火190/170℃約烤13分鍾。
小訣竅
1、先將烤箱預熱至190/170℃，備用。
2、所有的粉類過篩，備用。
3、橢圓形梅花壓模一個。
4、單片掄刀一把。
Ⅲ 怎麼做聖誕樹根蛋糕呢
材料
奶油乳酪220克，酸奶100克，雞蛋1個，白砂糖40克，玉米澱粉5克，牛奶30克
做法
1.備齊原料，酸奶選擇微微稠一點的為宜
2.奶油乳酪室溫軟化，加入白砂糖用蛋抽大致順滑
3.加入牛奶繼續攪拌順滑
4.再放入酸奶拌勻
5.加入一枚全蛋混合均勻
6.篩入玉米澱粉拌勻
7.活底模具包上錫紙，倒入芝士糊
8.震盪出多餘的氣泡。入預熱160度烤箱，中下層，烤50分鍾。再調至180度，中上層，烤制10分鍾左右上至滿意的顏色，冷卻後再取出
Ⅳ 奶油霜聖誕樹小蛋糕
奶油霜聖誕樹小蛋糕
奶油霜聖誕樹小蛋糕，蛋糕相信很多人都吃過，我們都知道，蛋糕的.形狀是多種多樣的，無論是什麼形狀的東西，都能被做成蛋糕，在聖誕節就有好看的聖誕樹小蛋糕，下面我就來跟大家分享一下奶油霜聖誕樹小蛋糕是如何做出來的。
奶油霜聖誕樹小蛋糕1
食材清單
雞蛋3枚
低筋小麥粉 75克
精幼砂糖 60克
玉米油40毫升
檸檬汁13毫升
水45毫升
黃油 500克
蛋白 100克
白砂糖 40克
純凈水30毫升
聖誕綠色素5毫升
裝飾糖果 20克
奶油霜聖誕樹小蛋糕2
奶油霜小蛋糕 製作步驟
步驟1、蛋糕胚做法：
步驟2、將雞蛋蛋黃、蛋白分離。
步驟3、蛋黃打散,加入玉米油、水和檸檬汁9ml拌勻。加入過篩低筋麵粉拌勻。
步驟4、將細砂糖和剩餘的檸檬汁分三次加入蛋白中用打蛋器打至硬性發泡。
步驟5、將蛋白霜和蛋黃糊翻拌均勻,切忌攪拌以免消泡。
步驟6、蛋糕糊倒入紙杯。在平面上震一震,以免成品出現大氣泡。
步驟7、烤箱預熱至150℃,放入蛋糕烤30分鍾左右微微上色即可。
步驟8、奶油霜做法：
步驟9、蛋白打發至7分發。
步驟10、在小不粘鍋內放入白砂糖和純凈水,在600℃電磁爐上加熱至117℃,加入蛋白，持續高速打發至蛋白穩定。
步驟11、黃油打發至羽毛狀，加入2中的蛋白拌勻,再加入色素即可。
步驟12、將3裝入裱花袋中,用裱花嘴在蛋糕胚上一層層擠出形狀,最後加上裝飾糖果。