用特用的蛋糕刀的刀背花紋部分抹上奶油，仔細的塗在表面（要均勻）。
如果是擠奶油的話，用一次性塑料手套，在食指剪開一個洞，袋子里裝入奶油，（八分滿）。要買花機器，插在蛋糕上，再噴上奶油，就可以了。
不一定行，試試吧
❷ 蛋糕如何抹奶油
蛋糕是非常非常喜愛的食物，蛋糕的味道非常的獨特，原因是因為蛋糕的製作材料當中大量用到了奶油這種食材，這是一種脂肪含量非常高的物質，但是吃起來卻非常的爽口，對於人們的味覺來說是極大的享受，而奶油的做法也比較簡單，下面就來看看蛋糕上抹的奶油怎麼做呢?
奶油蛋糕分兩種：重奶油蛋糕;輕奶油蛋糕。
重奶油蛋糕：又稱磅蛋糕、奶油蛋糕、布丁蛋糕。此類蛋糕所用的原料為麵粉1磅(100%)，奶油1磅(100%)，注模麵糊重量1磅(100%)，所以稱作磅蛋糕。
輕奶油蛋糕：油脂用量最低30%，最高60%。泡打粉用量最低4%，最高6%。蛋糕組織松軟，顆粒粗糙。烘烤用高溫(190-232℃)
具體做法：
1、三根筷子准備打蛋清打幾下會出現大泡泡這個時候就要放食材了
2、為了突出甜，放一點點鹽一勺糖繼續打繼續打繼續打...有點稠時再放一勺糖，繼續打
大約15分鍾後，就會變成奶油狀，而且筷子上的不會掉下來，這個過程比較關鍵。
3、15分鍾連續打，不是鬧著玩的，很痛苦滴蛋黃里放兩勺糖3勺冒尖的麵粉6勺牛奶攪拌好倒入一半奶油狀的蛋清.
注意：上下攪拌也就是從底下往上翻攪而不是打圈攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清，上下攪拌好.
4、電飯煲按下煮飯健預熱1分鍾後拿出，鍋有點熱就可以倒入少許油，均勻塗在鍋內，以防粘鍋.
5、倒入攪拌好的東西，然後摔幾下鍋，把氣泡震出來按下煮飯鍵，2分鍾左右會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口，悶20分鍾
然後再按下煮飯鍵，20分鍾後就好了。
6、開蓋，鍋內塗了油，一倒就出來啦，蛋糕底部顏色比較深松軟可口的蛋糕，大功告成了!
❸ 奶油蛋糕簡易抹平方法怎麼做好
1.烤好的戚風或者海綿胚，脫模出來，用齒刀從中間一分為二變成兩個圓片，直接放在蛋糕底托，或者盤子中間.
14.擠花的時候要袋手套隔熱哦,奶油非常怕化,手溫會導致擠到最後的奶油都變成液態,所以全程都要戴手套,盡量減少手和奶油的接觸時間,以免奶油不成形.夏天冬天都要戴哦!
❹ 蛋糕抹奶油最簡單的方法
怎麼抹平一個奶油蛋糕？抹平奶油的技巧
製作過程：
Tips：
1、使用動物性淡奶油（天然乳脂奶油），更新鮮美味。不過在練手過程中可以使用植脂奶油，沒那麼容易化，打發後更硬挺更容易操作（兩者區別在於植脂奶油是人工合成的，天然乳脂奶油是從牛奶製作而成）。
2、注意一下抹平表面時候抹刀的動作，晃動手腕使抹刀左右搖動。只是晃動手腕哦，不要晃動你的胳膊！
3、頂面最後的收尾工作，講究穩、每一次抹刀都一氣呵成。如果頂面最後實在有些小瑕疵也沒有關系，把水果一放上去，就都蓋住了。
4、怎麼把蛋糕從裱花台上移到蛋糕盒裡？一個最簡單的方法：用兩把菜刀，從底部平插進蛋糕，把蛋糕托起來，放在蛋糕盒裡，再將菜刀抽走就行了。當把蛋糕表面的鮮奶油抹平以後就可以移到蛋糕盒裡了，裝飾水果的步驟可以在蛋糕盒裡完成。
❺ 蛋糕的奶油是怎麼塗的
先在第一個圓片上塗上奶油，用抹刀抹平；用來夾芯和塗表面的淡奶油可以稍稍稀一些，比較容易抹平，我照片中這個狀態有點兒過了，適合擠花。如果有轉台，可以將抹刀端平，刀頂端在圓心處，轉一下轉台，表面就平了，沒有轉台就多些奶油，用刮的方式來弄平它。下面有刮的方式的簡單介紹。
注意每刮一刀，都要把刮刀上的奶油，在奶油盆邊上刮掉，每一刀都要盡量干凈的去刮表面，這樣才能幹凈，平整。
❻ 蛋糕淡奶油怎樣抹的平
用料
8寸蛋糕胚 1個
淡奶油 600g
超詳細淡奶油抹面（新手入）的做法
蛋糕分3層，把最上面的切片放在最底層
再修飾側邊，將刮刀貼緊側面，轉動裱花台，直至抹平為止
最後將頂面多餘奶油用抹刀稍傾斜由外到內收干凈，一個蛋糕抹面就完成了！然後就可以開始裝飾了！
❼ 蛋糕上如何抹奶油
蛋糕是非常非常喜愛的食物，蛋糕的味道非常的獨特，原因是因為蛋糕的製作材料當中大量用到了奶油這種食材，這是一種脂肪含量非常高的物質，但是吃起來卻非常的爽口，對於人們的味覺來說是極大的享受，而奶油的做法也比較簡單，下面就來看看蛋糕上抹的奶油怎麼做呢?
奶油蛋糕分兩種：重奶油蛋糕;輕奶油蛋糕。
重奶油蛋糕：又稱磅蛋糕、奶油蛋糕、布丁蛋糕。此類蛋糕所用的原料為麵粉1磅(100%)，奶油1磅(100%)，注模麵糊重量1磅(100%)，所以稱作磅蛋糕。
輕奶油蛋糕：油脂用量最低30%，最高60%。泡打粉用量最低4%，最高6%。蛋糕組織松軟，顆粒粗糙。烘烤用高溫(190-232℃)
具體做法：
1、三根筷子准備打蛋清打幾下會出現大泡泡這個時候就要放食材了
2、為了突出甜，放一點點鹽一勺糖繼續打繼續打繼續打...有點稠時再放一勺糖，繼續打
大約15分鍾後，就會變成奶油狀，而且筷子上的不會掉下來，這個過程比較關鍵。
3、15分鍾連續打，不是鬧著玩的，很痛苦滴蛋黃里放兩勺糖3勺冒尖的麵粉6勺牛奶攪拌好倒入一半奶油狀的蛋清.
注意：上下攪拌也就是從底下往上翻攪而不是打圈攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清，上下攪拌好.
4、電飯煲按下煮飯健預熱1分鍾後拿出，鍋有點熱就可以倒入少許油，均勻塗在鍋內，以防粘鍋.
5、倒入攪拌好的東西，然後摔幾下鍋，把氣泡震出來按下煮飯鍵，2分鍾左右會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口，悶20分鍾
然後再按下煮飯鍵，20分鍾後就好了。
6、開蓋，鍋內塗了油，一倒就出來啦，蛋糕底部顏色比較深松軟可口的蛋糕，大功告成了!
❽ 如何給蛋糕坯子塗抹奶油以及裱花
步驟
1.淡奶油裡面加入糖粉，用打蛋器打發
2.打到出明顯的紋路，插根筷子裡面也不會倒的狀態
3.取一個提前烤好的6寸戚風，將奶油抹上去
4.四圍也抹上，塗均勻
5.取少量的奶油，裡面加入1滴紅色的色素，拌成粉紅色
6.用筷子裱出玫瑰花，擺在蛋糕上
7.最後用少量的奶油加點綠色的色素，表上葉子就完成了
❾ 奶油蛋糕抹面怎麼做
用料
8寸淡奶油 700
糖 56
奶油蛋糕抹面的做法
cake。。
淡奶油加糖打發到有紋路，轉低速整理氣泡，提起彎鉤，刮刀再稍拌下。
奶油狀態找對，基本灰常好推抹，直吻刀來回推抹，蛋糕上下保持一個平面。
三能脫模刀SN4774，小刀輕輕貼著蛋糕，45度，一手轉盤，輕輕修
修出完美直角，蛋糕側面一定要高於平面，小抹刀放蛋糕邊，45度輕輕往裡修，小刀粘著的奶油要及時刮掉
。。。。。
盆光工具光，奶油光。
❿ 怎麼給蛋糕抹奶油
1.可以自己使用打雞蛋手動打發成奶油；
2.也可以購買機械，打奶油機打發最後成為奶油；
3.購買現成的奶油；