A. 貝殼小蛋糕的做法 貝殼小蛋糕怎樣做好吃
食材
主料
雞蛋
4個
牛奶
40克
低筋麵粉
120克
輔料
玉米油
40克
白砂糖
85克
步驟
7.松軟可口瑪琪琳貝殼蛋糕完成了
小貼士
1、蛋白要充分打發。
2、切拌蛋白與麵糊的時候切忌搞拌,用翻拌的方式混合,防止消泡。
B. 小貝殼蛋糕的做法
小貝殼蛋糕的做法的話特別特別的好特別特別的渴小貝殼蛋糕的做法的話特別特別的好特別特別的渴
C. 馬德琳貝殼蛋糕怎麼做
低筋粉 60g
雞蛋 1枚
白砂糖 20g
泡打粉 2g
橙子 一個
黃油 40g
馬德琳貝殼蛋糕的做法
將泡打粉用溫水調勻
雞蛋打散後加入白糖調勻
以上2種匯和在一起,加入麵粉,橙子皮擦成屑狀,1/4即可。不要擦到白色內瓤,否則發苦影響味道。橙子切開,壓出橙汁,攪拌成糊狀。
黃油融化倒入麵糊中攪勻,用保鮮膜封好,放入冰箱冷藏1個小時,讓油份充分混合
硅膠模具,刷油,用裱花袋或勺子將蛋糕液裝入模具,8成或者全滿,烤箱預熱190度,雙管預熱後190度烤至10分鍾即可。取出冷卻裝盤
如喜歡顏色重點,可不著急取出,繼續用余溫加熱5分鍾,硅膠墊不易上色馬德琳貝殼蛋糕的做法 步驟6
成品馬德琳貝殼蛋糕的做法 步驟7
小貼士
這個量可以做2份硅膠模具,28個小馬德琳,每個長4厘米寬2厘米
D. 貝殼蛋糕的做法步驟圖,貝殼蛋糕怎麼做好吃
蔥油青口貝的做法
1.
將青口貝放入冷水中徹底解凍,然後用流水沖去表面雜質,如果是新鮮青口貝,記得要去除內側的纖毛
2.
細香蔥切成較細的蔥花備用,用剪刀剪也行
3.
將2勺醬油、2勺酒釀混合均勻作為腌汁
4.
在青口貝肉上均勻地澆上腌汁,腌制10分鍾左右
5.
將青口貝放入蒸鍋蒸制8分鍾,電蒸鍋電蒸箱直接放爐火上燒的蒸鍋都可以,不同的鍋子性能不同,但是一般情況下6-10分鍾之間是比較合適的,貝殼類的海鮮都比較容易熟
6.
等青口貝蒸好以後,就開始做蔥油吧:往鍋中倒入3勺食用油,加熱到剛冒煙的程度,關火,將鍋子從爐灶上挪開
7.
撒入三分之二的蔥花,蔥油不能提前做,要現做現澆
8.
將濾去蔥花的蔥油澆在蒸好青口貝上
9.
將青口貝碼在漂亮的平盤上,在貝肉上放上剩下的新鮮蔥花
E. 怎麼做貝殼蛋糕呢
簡介
對於女生來說最幸福的事情莫過於滿足那顆吃貨的心了~ 青汁貝殼小蛋糕,健康營養。好看即好吃~ 滿足你的胃,讓你吃的開心~
材料
牛奶 40ml
龍博士大麥若葉青汁 3g
低筋麵粉 120g
雞蛋 3個
黃油 40g
白砂糖 85g
泡打粉 1.5g
做法
1、燒熱水,將黃油隔水加熱融化
2、雞蛋打碎,加入白砂糖、牛奶攪拌均勻
3、另一個盆內,將低筋麵粉、青汁、泡打粉混合均勻
4、將混合粉倒入雞蛋液中,攪拌均勻成麵糊
5、將溫熱的黃油倒入麵糊中,攪拌均勻
6、將攪拌均勻的麵糊裝入模具中,放入預熱好的170度烤箱中層,烤18分鍾即可出爐(烤的時間要根據自身的烤箱來定,需要注意表皮上色即可,別烤過頭就好)
小訣竅
1、麵糊在攪拌的時候注意不要順著一個方向攪拌,不要起筋
2、麵糊放入模具前,模具先塗油再灑粉處理
F. 簡單的貝殼蛋糕怎麼做
用料
雞蛋 3個
糖 90g
鮮牛奶 30g
泡打粉 5g
低筋粉 150g
黃油 120g
簡單的貝殼蛋糕的做法
雞蛋加糖攪拌均勻無顆粒。
再加入鮮牛奶攪拌均勻。
小貼士
非常簡單
G. 蛋糕好吃又好看,萌萌噠的貝殼蛋糕是怎麼做的
蛋糕好吃又好看,萌萌噠的貝殼蛋糕是怎麼做的?可愛的貝殼蛋糕,又叫瑪德琳蛋糕。據說是在1730年時一位美食家在梅爾西城時,他的私人主廚在准備甜品的時候不見了,這時一位叫馬德琳娜女僕做了她拿手的小點心,沒想到卻獲得了最位美食家的歡心,於是這道美食便於瑪德琳命名。貝殼蛋糕源自於法國,是法國的一道家庭甜點所以做法工序也不是十分復雜。在法國作家普魯斯特的書中介紹到了此甜點,將這個甜點推到了大眾的視野中。貝殼蛋糕可愛的外形,過硬的口味,也使得它受到大眾歡迎。
這種蛋糕可以做出不同的口味,如果你想要吃巧克力味或者抹茶味的貝殼蛋糕,你可以再准備麵糊時加入可可粉或者抹茶粉,這樣做出來的貝殼蛋糕,不僅口味豐富而且顏色也十分的漂亮。幾種不同的貝殼蛋糕放在一起就像海灘上五彩的貝殼十分養眼。貝殼蛋糕的官方搭配是酸梅醬,酸甜的梅子醬搭配甜蜜松軟的貝殼蛋糕口味達到了絕妙的平衡。在一天的清晨再來上一杯濃郁的鮮牛奶,甜甜的蛋糕與牛奶在口腔相遇瞬間變得軟綿絲滑,一天的活力就此產生。如果你也心動了不如也在家試一試吧。
H. 貝殼蛋糕怎麼做
食材用料:
低粉150克
糖[圖]糖120克相剋食物
雞蛋[圖]雞蛋三個相剋食物
色拉油120克
泡打粉3克
香草粉少許
菜譜做法:
貝殼蛋糕的做法圖解11.三個雞蛋打散
貝殼蛋糕的做法圖解22.加入白糖
貝殼蛋糕的做法圖解33.攪拌均勻
貝殼蛋糕的做法圖解44.加入低粉和泡打粉攪拌均勻
貝殼蛋糕的做法圖解55.加入色拉油
貝殼蛋糕的做法圖解66.用打蛋器攪拌均勻
貝殼蛋糕的做法圖解77.模具裡面抹油
貝殼蛋糕的做法圖解88.用裱花袋將麵糊擠入模具
貝殼蛋糕的做法圖解99.全部裝好
貝殼蛋糕的做法圖解1010.烤箱預熱180度,中層烤15-20分鍾即可。各個烤箱的熱度都不是很一致,有的烤箱還不是很標准,所以要自己照看著點
I. 最簡單貝殼蛋糕怎麼做
主料
雞蛋:3個 低筋麵粉:50g
玉米澱粉:50g
輔料
玉米油:23g 細砂糖:42g
步驟
1、麵粉和玉米澱粉提前過篩;
2、蛋殼如圖敲開,洗干凈後,擦乾裡面的水分;
3、雞蛋加糖放在盆里;
4、另一個盆裝溫熱水,將裝蛋液的盆放進去。用電動打蛋器打發;
5、打發到蛋液留在打蛋頭也難滴落下來的狀態,大概打發了差不多十分鍾;
6、將粉類分三次過篩到蛋液里,用刮刀從底部往上翻拌,至粉類混合好;
7、再加入玉米油,也是從底部向上翻拌。加了玉米油之後,蛋糊變得很滑了;
8、用湯匙將蛋液裝進蛋殼里,裝七八分滿;
9、水開後,將裝有蛋液的蛋殼放進鍋里;
10、大火蒸15分鍾。