① 如何製作戚風蛋糕
戚風蛋糕的做法
用料
雞蛋 5個（每個雞蛋60克左右）
細砂糖 25克（加入蛋黃液）
玉米油 40克（其他食用油也可以）
純牛奶 40克（水代替也行）
低筋麵粉 85克
細砂糖 50克（打發時分三次加入蛋白）
做法
准備好所有用到的材料和工具
② 什麼是劈柴蛋糕
選料
蛋糕體
全蛋 4個
低筋麵粉 72克
可可粉 15克
蘇打粉 1.5克
牛奶 55克
細砂糖 80克
色拉油 25克
塔塔粉 0.5克
配料
奶油霜 180克（鮮奶油加巧克力醬拌勻即可）
黑巧克力 150克
動物性鮮奶油 120克
製作方法
1、將低筋麵粉、蘇打粉過篩備用。
3、蛋白加塔塔粉打至乾性發泡，備用。
4、/將咖啡粉與水拌勻後，先取一些作法2原味麵糊一起拌勻後，再取一些作法3蛋白拌勻，即成咖啡麵糊。
5、將剩餘作法3蛋白倒入作法2原味麵糊中拌勻，再加入作法4咖啡麵糊拌勻後倒入模型中，表面整平。
6、入爐烤焙，以上火180℃，烤約25分鍾即可。
7、待蛋糕體冷卻後，抹上奶油霜,然後把蛋糕片捲成蛋糕卷。
8、將蛋糕卷表面塗上奶油霜抹平，用小叉子沾熱水(防沾),劃出樹紋狀。如果家裡有專用的劃樹紋的工具,則效果更逼真)
基本上做完這一步,這個蛋糕就算做好了。只需切小塊就OK。但是如果您願意的話,我們還可以進行進一步的裝飾。
9、做一個小小的CORNE,裝上奶油(奶油可以根據喜好可以加著色),在蛋糕體上隨意淋上糖粉做雪,做完這一步後還可以放上些自製的小聖誕老人和其它小裝飾。
③ 聖誕節木頭型蛋糕由來
這是一個源自歐洲的古老傳統，一塊大原木在寒冷的聖誕夜帶給人們了溫暖。它被隆重地送到壁爐里，和前一年燒剩下的木料一起點燃。這是為了消除過去的煩惱，並從火中帶來好運和庇佑。
隨著時間的流逝，這一傳統逐漸演變成了一種法式蛋糕。這種蛋糕被做成原木的形狀，樣子像塊木頭，成為了聖誕宴席的壓軸大菜。蛋糕的製作工藝精良，外形逼真，每一寸都彷彿是原木的真實質感。它不僅僅是一種食物，更是一種文化的象徵，承載著人們對過去的回憶，對未來的期許。
在聖誕之夜，這塊木頭型蛋糕被擺在餐桌上，不僅是美食的享受，更是一份對傳統的尊重與傳承。人們在品嘗它的同時，彷彿能感受到那份古老的傳統帶來的溫暖與希望。蛋糕的每一口，都像是在咀嚼著歷史，品味著文化的厚重。
如今，木頭型蛋糕已經成為聖誕節不可或缺的一部分，它不僅是一道美味的佳餚，更是一種連接過去與未來的橋梁。它讓人們在歡慶節日的同時，不忘傳承和珍惜那些珍貴的文化遺產。在品嘗蛋糕的過程中，人們能夠感受到那份源自古老傳統的溫馨與力量，讓這個聖誕節更加有意義。
總之，木頭型蛋糕不僅是一種美食，更是一種文化的傳承。它在聖誕之夜散發出的獨特魅力，不僅讓人們享受到了味覺的盛宴，更激發了人們對於歷史與文化的深度思考。在這個充滿歡笑與祝福的節日里，木頭型蛋糕成為了一個連接過去與未來的紐帶，讓聖誕節的意義更加豐富和深刻。
④ 彩虹年輪蛋糕怎麼做，好看又好吃，小孩子特別愛吃呢
彩虹年輪蛋糕怎麼做，好看又好吃，小孩子特別愛吃呢？
如今食材可別只追求口味，「臭皮囊」好不好看也是能不可以紅的關鍵所在！此次大爺要介紹的網美甜點「彩虹生日蛋糕」兼顧了美味可口與美觀大方！想一想，生日蛋糕表皮一般都是一整張下來揉，居然可以展現出完美七色漸變色，真是太神奇了！
雞蛋黃x2、奶油（或菜籽油）18g、低筋粉40g、發酵粉1g、嬰兒奶粉6小勺蛋白x2、白砂糖20g【紅】甜菜根汁6g、【橙】紅蘿卜汁6g、【黃】百香果汁6g、【綠】菜汁（宇治抹茶也可以）4g、【藍】蝶豆花水4g、【紫】桑葚汁（或用紫紅薯更好）4g
第五步
從內孔的藍紫色做起、再倒序彩虹顏色再次煎完其它的顏色：在煎鍋上（環形還可以）刷一層很薄的油，倒進面漿並均值伸開，開小火煎至表面起泡孔（大概1分鍾至2min），提前准備一根圓條，顛倒大鍋輕輕地讓擀麵皮落下來，趁著熱用圓條捲起來。
所有卷好以後，用保鮮膜輕輕地包裹起來，放入冰箱冷藏30min定形，將圓條輕輕地抽出來，再切下來兩邊多餘處，將年輪蛋糕切分若干塊、再對半切，彩虹的模樣就形成了，提前准備木材置放上來，一道道美麗的彩虹年輪蛋糕就製做進行。