⑴ 成功加盟蛋糕店要做些什麼准備
成功加盟一家蛋糕店需要做很多准備,資金、選址、人員選擇等。像我們台拾記加盟就需要做到以下8點:
1.首先需要品牌加盟費用,需要准備好開一家蛋糕店的資金。
2.需要進行選址,我們台拾記的店鋪是有一定要求的,做蛋糕的話需要用到烤箱,所以需要380V三相電,總電量25KW,烤箱進線10m²;也需要用水干凈,所以需要上下水;最後門幅寬不低於3m。
3.公司根據選址提供裝修圖紙,加盟商需要根據圖紙進行裝修,這就需要一定的資金儲備。
4.作為一個符合市場規定和大眾需求的蛋糕店,店面還需要辦理「個體工商戶營業執照」、「食品經營許可證」以及員工健康證等,這對員工的選擇有一定要求。
5.設備及用具需要公司提供然後自己准備資金去采購。
6.烘焙師和店長的選擇是很重要的,選擇完都需要來總部培訓。、
7.人員培訓和店內裝修全部通過後公司就會發放原物料,然後設備和用具需要自行確認,防止開業時出現問題。
8.開業前一天公司會派一名人員駐店3天協助和觀察,之後有問題可以隨時與公司人員溝通與交流,避免後期出現失誤。
總體來說,成功加盟一家蛋糕店的流程還是比較簡單的,相對自己創業,加盟一家店各方面遇到問題都會有公司指導和幫助。
希望我的回答能幫助到你!
⑵ 蛋糕店加盟需要怎樣的流程
成功加盟一家蛋糕店需要進行多項准備,包括資金籌備、選址、人員選擇等。加盟台拾記這樣的品牌,你需要遵循以下步驟:首先,准備品牌加盟費用,確保資金充足。其次,選址至關重要,我們台拾記的店鋪需要具備特定條件,如380V三相電、總電量25KW,以及烤箱進線10m²;同時,店鋪需要有上下水設施,確保水清潔;門幅寬度至少要達到3米,以適應設備需求。
公司會根據你的選址提供裝修圖紙,你需要根據圖紙進行裝修,這需要一定的資金儲備。對於店面,除了裝修,你還需要辦理「個體工商戶營業執照」、「食品經營許可證」以及員工健康證等證件。這些證件的獲取不僅需要滿足市場規定,還需要考慮員工的身體健康狀況,對員工的選擇有一定要求。設備及用具由公司提供,你需要自己准備資金去采購。
烘焙師和店長的選擇非常重要,他們需要經過總部的專業培訓。人員培訓和店內裝修全部通過後,公司會發放原物料,你還需要自行確認設備和用具,以防止開業時出現問題。開業前一天,公司會派一名人員駐店3天協助和觀察,之後如果遇到問題可以隨時與公司人員溝通,避免後期出現失誤。
總的來說,成功加盟一家蛋糕店的流程相對簡單,而且在遇到問題時,公司會提供指導和幫助,減輕創業的難度。希望這些信息能夠幫助到你。
⑶ 學蛋糕,多久可以開店
學習製作蛋糕並開設自己的店鋪,需要考慮多種因素,包括個人時間安排和個人目標。如果你想自己開設一家私房蛋糕店,通常的學習時間大約為三個月左右。這段時間內,你需要系統地學習蛋糕製作的基本技能,並進行大量的實踐操作,以提高技術水平。在此之後,你還需要不斷練習,以確保產品質量的穩定。
如果你選擇加盟模式,學習時間則可能縮短至一個月。加盟模式的優勢在於能夠快速了解整個行業和烘焙知識,以及獲得品牌的經營支持。在這段時間里,你需要專注於學習品牌的運營模式,了解產品的製作流程,並掌握必要的烘焙技術。
無論是哪種方式,學習過程都需要投入大量的時間和精力。在這個過程中,你不僅要掌握蛋糕製作的技術,還需要學習市場營銷、店鋪管理等方面的知識。只有全面地提升自己,才能在開店後更好地應對各種挑戰。
開店後,你還需要不斷積累經驗,了解顧客的需求和喜好,以便不斷改進產品和服務。此外,還需要關注市場的變化,及時調整經營策略,以適應市場的變化。
開設蛋糕店是一個充滿挑戰的過程,需要耐心和努力。但只要你堅持不懈,最終一定能夠實現自己的夢想。
開設蛋糕店,不僅需要掌握蛋糕製作技術,還需要學習市場營銷、店鋪管理等相關知識。在學習過程中,你將面臨各種挑戰,但只有堅持不懈,才能最終實現自己的夢想。
⑷ 蛋糕加盟需要注意什麼
在考慮加盟蛋糕店時,有幾個關鍵因素需要特別注意。首先,選址非常關鍵,它直接影響到客源和成本控制。其次,選擇一個合適的品牌至關重要,因為品牌的定位和市場趨勢緊密相關。一個好的品牌能夠藉助其現有的市場影響力來幫助加盟商快速拓展業務。在做出加盟決定之前,可以通過參加像歐米奇這樣的專業培訓課程來獲取相關知識和技能,確保自己具備足夠的業務能力。
歐米奇在支持創業者方面提供了多種幫扶措施,包括:
1. 創業模擬實踐:為學員提供模擬創業的機會,讓他們全面了解店面運營流程,以增強市場運營能力。
2. 資金規劃:根據學員的啟動資金和店面規模,制定合理的規劃和實施方案。
3. 經營支持:對於學員在經營過程中遇到的困難,學校將在一定范圍內提供支持和解決方案。
4. 資源支持:畢業生創業後,學校可利用自身資源為他們介紹客戶和行業資源,幫助他們解決問題。
5. 創業意識培訓:培養學員實用的創業意識和知識,提高他們把握創業機會的能力。
6. 技術支持:學員在創業過程中遇到技術問題時,學校會派遣技術支持專家提供幫助。
7. 開業支持:畢業生創業開業時,學校將提供一系列開業支持措施。
8. 人員支持:畢業生創業後,可以向學校申請就業教師到店指導或在校生實習支持服務。
目前,歐米奇西點西餐教育品牌下擁有35所直營院校,遍布全國多個城市,如上海、北京、沈陽、武漢等,並持續在銀川、海口等城市擴展。多年來,已為社會培養了數以萬計的專業西點西餐人才。
⑸ 0經驗的人怎麼開蛋糕店
0經驗的人怎麼開蛋糕店
0經驗的人怎麼開蛋糕店,蛋糕是我們常見的美食,這樣的美食可以作為甜品來吃,也可以送給自己的親朋好友,不少人看到了這裡面的商機,下面為大家分享0經驗的人怎麼開蛋糕店。
0經驗的人怎麼開蛋糕店1
第一點:加盟
對於你開店,經營都有很大的幫助,並且縮短開店前的時間,能夠在專業人員的指導下,加快開店的速度,縮減店面成本的。
第二點:品牌
要多去考察市場,了解加盟店在不同環境下的消費情況,只有細心的去分析才能做出更好的選擇的。我有一個品牌推薦的:達妃雅,專注於烘焙行業六年。
第三點:技術
一定要多花心思來學習的,這個是非常重要的。畢竟這一點是蛋糕加盟店能否堅持下去的重點。所以必須要努力把技術學到為了。同時能夠懂一領三,這樣才能靈活做出不一樣的效果。很多顧客就喜歡新意,每天一點新,客戶源源不斷。
第四點:運營
這個就要從蛋糕加盟公司的專業人員那邊學習了,不懂就要多問,多去嘗試,這個靠自己如何學習以及學習能力咯。不過重點還是看客戶群體怎樣,需求等等,都需要用心的了解,整理,再做出活動策劃,這樣才能把效果做到最好的'。
第五點:特色
做蛋糕生意有三種模式,一是單賣蛋糕。這是資金投入較少的經營形式,這種經營模式,投資者無需考慮蛋糕的生產環節,但有一點要注意,必須選擇質量有保證、信譽好的廠家進貨,否則會砸了自家店的招牌。
第六點:選址
無論哪種經營方式,店鋪位置的選擇都是很重要的,俗話說:「要開店,選址是關鍵。」建議選擇人氣較旺的住宅小區、學校附近,房租較實惠,地方也不用太大,有30到50平方米就夠了。
0經驗的人怎麼開蛋糕店2
1、關於麵包蛋糕店的加盟問題
很多想開麵包蛋糕店的零基礎老闆,會誤認為只要通過抱大腿的方式加盟一些品牌店,就可以當個「甩手掌櫃」。從門店的產品更新,人員的招聘到門店的選址,後期的運營,交由總部全權負責即可,滿心以為這樣就可以輕松地等著年底收錢了。
其實,只有在正式成為加盟商後,才發現事事都要自己操心,品牌店只會教你一些簡單的產品更新,人員的培訓以及門店的運營知識,而正式開店之後所有的細節和運營,還是要加盟商們親力親為,也只有經營者自己做到跟著門店共同發展,隨時把控,才能擁有自己的一套經營方式。也只有這樣,不用一味地依靠總部,也就避免了萬一對方倒閉,加盟商們必然遭受連累的境況發生。
如果經營者沒有任何經驗的情況下,還是考慮先從加盟做起,那就需要注意:不能只聽廣告和名氣,而要看清楚對方的資質,多打聽別的加盟者的經營狀況,後續服務怎麼樣,盈利情況怎麼樣等等,一一問清楚,從而做出全面的考察和判斷,確保將風險降至最低。
2、關於門店的產品問題
門店的品類需要多樣化,不要總是局限於蛋糕店只賣蛋糕,麵包店也只是賣麵包這樣的產品經營方式。例如:就一家蛋糕店來說,如果門店只供應蛋糕這一個品類,是有非常大的問題的,蛋糕,特別是生日蛋糕,顧客購買頻次非常低,每個人每年才過一次生日,每個家庭每年消費不了幾次。也就導致門店會拚命的追求客單價,從而會把蛋糕定價很高,顧客對於價格特別高的蛋糕又會望而卻步,可想而知,後期的門店生意會很慘淡!
所以,不管是麵包店還是蛋糕店,在產品銷售方面,提升消費者的消費頻次是門店經營者必須考慮的主要問題之一。這也是為什麼肯德基後來拚命地在各大媒體打早餐廣告的原因。
當然,在解決了門店的產品品類多樣化問題之後,經營者們最應該關心的便是產品的質量問題了,產品是否健康、美味、口感好?是否能夠滿足顧客的喜好?
這就需要經營者從一開始的產品原料食材的選擇,到產品的製作,再到產品的保存等細節都需要做到嚴格地把控。不要總是想著獲取多少利潤,要賺多少錢,最重要的還是將顧客的滿意度做到位,這樣才有利於門店的不斷發展以及口碑的獲取。
好的麵包店一進店門聞到的是淡淡的天然麥香而不是香氣濃烈的香精和奶油味。好吃的歐式麵包麥香味自然有彈性、組織細致、化口性佳、麵包空洞大小不一、外皮脆香;軟麵包則軟Q、層次分明,硬麵包則入口扎實性、越嚼越香,從唇齒間慢慢散發出麵粉香氣。
3、關於門店的服務即待客之道
對於不管是麵包店還是蛋糕店,服務好顧客是重中之重,從產品到接待,都要將顧客視為朋友一般,協助顧客購買他們所需要的物品,而不止是「賣給他」。解決顧客的問題,也就等於解決了門店發展問題,產品也只有滿足了顧客的需求,服務做到位,才會有源源不斷的顧客走進你的門店。
經營者需要明白顧客上門購物的兩個主要目的:其一是讓自己得到問題的解決;其二是使自己產生「愉快」的感覺,這兩個目的對於門店來說同等重要。因為「問題的解決」來自於產品,而客戶愉快的感覺則來自服務。
後開一家屬於自己的麵包蛋糕店,那就先從學會麵包蛋糕技術開始吧,不管是跟著師傅學還是去專業的培訓學校學習,都是可以的,總之,要想深入一個行業,就需要不斷地學習和實踐。
0經驗的人怎麼開蛋糕店3
一、店面選址
開店做生意,店面的選址很重要,尤其是食品類的店鋪,客流量非常關鍵。烘焙店能不能經營好,地理位置就已經決定了一大半,周邊的設施、交通以及人流量都是需要考慮的方面,當然,也別忘了調查附近相似類型店鋪數量。
二、市場定位
烘焙和其他餐飲業一樣,也分低中高檔次的消費層次。如果你想開烘焙店,那麼就要考慮你開的烘焙店定位在什麼消費層次。你要做的就是調查店址周圍人群的消費能力,根據顧客的消費水平來做市場定位,然後根據市場定位來要求店內烘焙產品的檔次和品質
三、啟動資金
開店最基本的保證就是資金了,啟動資金是開店計劃的關鍵,店面房租、裝修、設備、原材料等都是花錢的地方,都需要資金支持。如果你只是想要個人經營,那麼可以省去僱傭員工的費用。除去這些前期費用,後期店鋪經營、流動資金等,這也需要考慮的費用項目。
四、店內設備
如果你自己會做蛋糕,那麼對於設備原材料方面你肯定也會有所了解。如果你不會,那麼最好是你能夠自己去學習相關知識,或者請教相關專業師傅。除了冷藏櫃、烤箱和麵包醒發箱之外,開個蛋糕店需要大小攪拌器、壓片機、碎冰機、打蛋器、蛋糕模具、烤盤、展示櫃、冰箱、操作台、奶油機、架子車、收銀台、各種模具、刀具、小器具及其他原輔料等。
五、基本證件
不管你是想要開什麼店鋪,都是需要相關證件的,開蛋糕店跟其他食品類的店鋪一樣,都是需要必備三個證件的:經營許可證、稅務登記證、衛生許可證。如需其他的證件,可咨詢當地的相關部門。
⑹ 0經驗的人怎麼開蛋糕店 門檻本就不高不用怕
很多人在創業的時候,最怕的就是沒有經驗,那麼零經驗的人怎麼開一家蛋糕店呢?這篇文章就跟大家聊聊這個話題。
針對零基礎的朋友,一定要選擇蛋糕加盟公司,這樣才能更好的把蛋糕加盟公司的專業的人員的經營變為自己的經營來使用,對於你開店,經營都有很大的幫助,並且縮短開店前的時間,能夠在專業人員的指導下,加快開店的速度,縮減店面成本的。
技術學習方面。一定要多花心思來學習的,這個是非常重要的。畢竟這一點是蛋糕加盟店能否堅持下去的重點。所以必須要努力把技術學到為了。同時能夠懂一領三,這樣才能靈活做出不一樣的效果。很多顧客就喜歡新意,每天一點新,客戶源源不斷。
開店後運營技巧。這個就要從蛋糕加盟公司的專業人員那邊學習了,不懂就要多問,多去嘗試,這個靠自己如何學習以及學習能力咯。不過重點還是看客戶群體怎樣,需求等等,都需要用心的了解,整理,再做出活動策劃,這樣才能把效果做到最好的。
很多想開麵包蛋糕店的零基礎老闆,會誤認為只要通過抱大腿的方式加盟一些品牌店,就可以當個「甩手掌櫃」。從門店的產品更新,人員的招聘到門店的選址,後期的運營,交由總部全權負責即可,滿心以為這樣就可以輕松地等著年底收錢了。
只有在正式成為加盟商後,才發現事事都要自己操心,品牌店只會教你一些簡單的產品更新,人員的培訓以及門店的運營知識,而正式開店之後所有的細節和運營,還是要加盟商們親力親為,也只有經營者自己做到跟著門店共同發展,隨時把控,才能擁有自己的一套經營方式。
綜合以上信息,雖然零基礎可以開店,但是不可能做甩手掌櫃,希望這篇文章能給大家帶來幫助,有興趣的大家可以持續關注!