是放在冰箱裡面嗎?一般放在冰箱2.-3天都沒什麼問題，為了新鮮還是盡快吃了吧，你問問有沒有異味沒有 可以放心
1、視環境溫度而定。
2、在20度以上的環境，最好不要超過半小時。
3、在20度以下，5度以上的環境，最好不要超過2小時。
4、在2-4度的環境，蛋糕保質期是72小時，但奶油和水果如果沒有有效密封的話，保質期實際上不超過8小時。所以，注意外包裝的完整。
5、不建議在0度左右的環境保存，可能會導致多種材料水分分離，破壞結構和口感。
『叄』 蛋糕不放冰箱可以放幾個小時
1. 冬季時，蛋糕可以在室溫下放置3到4天，而在夏季，最長不宜超過1天。
2. 在二十度以上的環境中，蛋糕的存放時間不要超過半小時。
3. 在二十度以下，五度以上的環境中，生日蛋糕的存放時間不要超過2小時。
4. 在0至4度的環境中，蛋糕的保質期為七十二小時。
5. 如果蛋糕上面塗有奶油，必須將其冷藏保存。奶油中含有大量蛋白質，極易變質。
6. 如果發現奶油開始變軟、變酸，這說明蛋糕已經變質，不宜再食用。
7. 不要在零度或零度以下的環境中保存蛋糕，因為低溫可能會導致蛋糕中的不同材料分離，破壞其結構和口感。
8. 對於軟麵包皮歷或吐司等食品，最好不要放入冰箱冷藏，應在室溫下密封保存（可以使用保鮮袋或保鮮盒），否則麵包會更快地變干、變硬並掉渣。
9. 這是因為，在較低的溫度下，麵包脫水速度加快，澱粉發生老化。
10. 需要注意的是，夾餡的三明治、漢堡等「夾餡」麵包由於餡料更容易變質，如果當天無法吃完，最好還是放入冰箱保存。
『肆』 蛋糕不放冰箱可以放幾個小時
冬季3-4天，夏季最多1天。
在二十度以上的環境,蛋糕存放不要超過半小時。在二十度以下,五度以上的環境,生日蛋糕存放不要超過2小時。在0至4度的環境,蛋糕保質期是七十二小時。
蛋糕上面如果有奶油的必須冷藏保存。奶油里都是蛋白質,極容易腐敗變質， 一旦發現奶油變軟，發酸，說明蛋糕已經變質，不再適合食用。最好不要在零度或零度以下的環境保存蛋糕，因為低溫環境可能會導致多種材料水分分離,破壞蛋糕的結構和口感。
食用的防範意識：
不管是軟軟甜甜的軟麵包，還是萬能百搭的吐司，通通都要在室溫下密封保存（放保鮮袋和保鮮盒裡都行），不要放到冰箱冷藏，否則麵包會更容易變干、變硬和掉渣。
這是因為，在較低的溫度下，麵包脫水速度加快，澱粉發生老化。需要提醒的是，夾餡的三明治、漢堡等「夾餡」麵包因為餡料容易變質，如果當天沒吃完還是放冰箱比較保險。