A. 芝夢便當盒蛋糕是什麼
用料
戚風蛋糕
雞蛋 6個
低筋麵粉 100g
細砂糖 100g
牛奶 60g
玉米油 50g
打發奶油
淡奶油 300g
糖粉 20g
便當盒蛋糕的做法
我們先來做鬆鬆軟軟的戚風蛋糕
看~彈性超好
做4個四寸戚風的食材
6個雞蛋 100克低筋麵粉100克細砂糖
60克牛奶 50克玉米油6個雞蛋蛋清蛋黃分離
我還是最喜歡草莓味道的
口感酸酸甜甜
而且顏值真的不要太高每一種味道的都想吃上一口
怎麼樣,是不是已經按捺不住小手手想做起來了呢
小貼士
超可愛還能DIY的便當盒蛋糕快做起來吧
B. 水果食譜大全 水果另類新吃法 吃貨福音
水果的吃法遠不止直接食用或榨汁那麼簡單。它能變成水果沙拉、水果撈、水果布丁、水果便當,甚至可以油炸或炒菜。還有些令人意想不到的水果新吃法,比如蘸醬油、油炸香蕉、辣椒鹽沾橘子等,這些做法你肯定沒試過。
比如,荔枝、芒果、楊梅、提子可以蘸醬油食用,口感獨特。香蕉裹上麵包糠炸至表皮略焦,內里香軟。芒果、楊桃、李子、橘子等水果蘸上椒鹽,可以去除酸澀感。甘蔗炭烤後水分蒸發,甜味純正,口感更佳。
蒸菠蘿是將整隻菠蘿去皮,中間挖空,塞進糯米和紅棗,蒸一個小時左右,米香夾雜菠蘿香,酸甜可口。更多水果新做法包括煮甘蔗、泡橙子、燉榴槤、烤香蕉等。
橙汁水果沙拉中,火龍果、獼猴桃、聖女果、芒果切塊放在碗中,橙汁澆上,加糖粉攪拌均勻。葡萄水果沙拉則將黃金奇異果、奇異果、哈蜜瓜、西瓜、荔枝、葡萄等切塊,淋上葡萄優格醬。水果蝦仁油條沙拉中,哈密瓜、菠蘿切塊,基圍蝦過沸水炒熟剝出蝦仁,油條炸好後切段,加入色拉醬攪拌。
橄欖油玉米水果沙拉中,煮熟的玉米粒和蘋果、獼猴桃果肉一起倒入大碗,加橄欖油拌勻,撒入藍莓乳酪。酸奶水果撈和奶香西米水果撈,分別加入楊桃、橙、蘋果、草莓和西米、牛奶、牛奶西米露等,再點綴一些水果和糖桂花。杏仁露什錦水果撈則用西米、杏仁露和各種水果丁製作。
西瓜盅水果撈中,切好的水果丁放入煮好的西瓜盅里。更多水果沙拉做法包括藜麥水果沙拉和紫薯水果沙拉。火龍果布丁和西瓜布丁則分別加入火龍果汁和淡奶油、牛奶、西瓜汁、棉花糖等。
芒果布丁和芒果燕麥水果布丁,分別加入芒果泥和煮熟的燕麥,冷藏後可用水果裝飾。適合水果蛋糕的水果包括青蛇果、紅提、火龍果、紅毛丹肉等。注意切水果的造型和顏色,對水果蛋糕的成功至關重要。
更多水果蛋糕做法包括奶油水果戚風蛋糕、藍莓凍芝士蛋糕、芒果慕斯蛋糕。食材包括芒果、紅心火龍果、淡奶油、細砂糖、戚風蛋糕。步驟包括切丁、打發奶油、鋪蛋糕和水果、冷藏。
更多水果杯做法包括牛奶水果杯、果凍水果杯、紫薯水果杯。步驟包括切土司、壓花形、烤土司、切水果、裝飾和冷藏。水果便當做法簡單,只需將水果切塊或其他形狀,擺放漂亮整齊,澆上酸奶或加上其他喜歡的食物即可。
更多水果菜譜包括檸檬迷迭香烤翅、木瓜炒蝦球、芒果冰粥、脆皮香蕉、拔絲蘋果等。更多水果甜湯做法包括青蘋果燉蘆薈、熱食芒果椰汁黑糯米、鮮奶燉木瓜雪梨等。
更多水果粥做法包括西瓜粥、刺梨粥、番茄粥、枇杷粥、芒果粥、鮮荔粥、山楂粥、櫻桃桔子粥、桔皮粥等。這些美味的水果食譜,讓你大飽口福。
C. 芝士怎麼吃
芝士乾酪蘑菇
材料: (1)大小適中的蘑菇16個,去梗,清洗,切碎; (2)磨碎的鄉村芝士和融化乾酪各1/4杯;
調料: (1)蒜頭4—5個,去皮,洗凈,剁碎;(2)大小適中的洋蔥1個,去皮,洗凈,剁碎;(3)肉豆蔻粉和白椒粉各1/4杯;(4)鹽適量;(5)黃油5湯匙;(6)檸檬汁1湯匙
做法: 1)洗蘑菇頭,以用作填充物。
2)將碎蘑菇梗,洋蔥,蒜頭,鄉村芝士,融化乾酪,白椒粉,肉豆蔻粉和鹽放入微波焙盤中混合,加入2湯匙黃油,不加蓋,高火煮6分鍾。
3)將混合物填入蘑菇頭成三明治,用牙簽叉上固定。
4)把剩餘的黃油和檸檬汁塗在蘑菇上,不加蓋,中火(70%)烹飪3分鍾,之後取出。趁熱食用。
芝士土豆盒
主料:土豆
輔料:春卷皮、麵粉、培根、芝士、甜玉米、洋蔥
調料:鹽、雞精、黑胡椒粉
做法:
1、 土豆煮熟碾成泥;
2、 培根、芝士、洋蔥分別切碎;
3、 將土豆泥與培根、芝士、洋蔥碎、甜玉米,加入鹽、雞精、黑胡椒粉拌勻。
4、 用春卷皮抹少許麵粉糊,將拌好的土豆芝士餡包成1.5寸左右的小包;
5、 將包好的芝士土豆盒下油鍋炸成金黃色即可。
特點:色澤金黃,奶香濃郁,營養豐富,老少皆宜。
椰菜芝士
配料:一個250克的椰菜,一大個洋蔥,2根韭黃,40克碎黃油,855毫升湯料,150克低脂軟芝士,兩勺15毫升的上好燕麥粥,四個去皮梨,175克烤乾的杏仁,570毫升牛奶,鹽和新鮮黑胡椒。
製法:
1、把椰菜雕成小花,把莖部削成小塊。放入燉鍋,放黃油,溶解,加韭黃,洋蔥和椰菜(葉子不放)。充分攪拌,燉10分鍾(sweat),加入梨。
2、加入燕麥粥攪拌,杏仁和牛奶逐漸加入攪拌。加入湯料和調味料。充分攪拌並慢煮10分鍾。在湯涼的過程中,把菜葉蒸5分鍾。
3、把湯和軟芝士放入處理器(processor),攪拌。放入菜葉重新加熱。和法式麵包一起食用
芝士焗茄子魚柳
魚柳:含較易被人體吸收的蛋白質,三文魚、龍月利柳、比目魚亦是建議食用的深海魚,有奧米加-3的不飽和脂肪酸。
低脂芝士:含豐富蛋白質,可轉化成所需能量。而且熱量不會太高,減肥的人士也適用。
材料:茄子100克,魚柳80克,低脂芝士2片,螺絲粉11/2碗。
魚柳調味料:檸檬汁1茶匙,胡椒粉1/4茶匙,橄欖油3湯匙,鹽1/2茶匙,清雞湯3湯匙。
做法:1、將魚柳加入檸檬汁、胡椒粉及鹽腌半小時2、將腌好之魚柳跟茄子條一起用170度(中火)焗7~10分鍾。3、螺絲粉用雞湯出水,加入適量橄欖油拌勻。4、將焗好的茄子及魚柳放於螺絲粉上,加入芝士片焗1分鍾,待溶化便成
自製低熱量芝士餅
製作軟芝士餅最重要的技巧是攪拌,不過,只要擅用打蛋器,也非難事。
在香港,無論男士或女士,總有一款鍾情的芝士餅,可能是美國紐約芝士餅、藍莓芝士餅,又或是日式芝士餅。芝士餅的味道的確叫人迷醉,但卡路里和脂肪含量卻叫人驚心。要一嘗芝士餅的美味,又不想吃過之後後悔,不妨嘗試自製美味又低熱量的芝士餅,軟芝士餅就是不錯的選擇,製作方法和材料簡單,只要到大型的超市就可以一次過購買到餅模、忌廉芝士、淡忌廉等材料,十分方便。親自製一個軟芝士餅,自己可一飽口福之餘,還可以與朋友和家人一起分享。文:Cordelia
材料一:
忌廉芝士 75克
蛋黃 20克
怡口健康糖 2克
材料二:
淡忌廉 150克
鮮芒果蓉 50克
鮮芒果 1個
曲奇餅模 1個
製法:
1. 鮮芒果去皮和去核,切成粒狀。
2. 將材料一混合,拌勻打起。
3. 淡忌廉慢慢加進已打起的材料一中,然後拌進鮮芒果蓉和芒果肉。
4. 將已拌勻的材料倒入餅模,放入雪櫃冷藏即成。
芝士奄列
材料:雞蛋 2隻、車打芝士 25克、水 1湯匙、牛油 10克
調味料:鹽 少許、胡椒粉 少許
製法:
1. 磨碎芝士.
2. 打勻雞蛋,加入水及調味料,拌勻.
3. 把芝士茸放在蛋液內,拌勻.
4. 把牛油放入奄列鑊內,用慢火煮溶.
5. 把蛋液倒入鑊內,煎至底層開始凝固,然後迅速將蛋液撥向中心,並將鑊轉 動,使蛋液流向鑊的四周.
6. 當蛋液接近凝固時,用鑊鏟將另一邊反摺過去.
7. 趁熱上碟.
蘑菇煙肉露筍芝士焗飯
芝士溶化後,滲透飯菜之中,creamy但不膩,軟稔滑溜。
貼士
1、煙肉可煎得較為焦,食落更香口。
2、可用前一晚吃剩的冷飯,不但省時方便,而且飯會較爽身,加上芝士後不會黏膩。
材料 蘑菇3粒,煙肉1塊,露筍2條,洋蔥1/4個,卡夫芝士2片,白飯1碗。
調味料 鹽1茶匙,胡椒粉1/4茶匙。
做法 1、將所有材料(除了芝士及白飯)切粒,以洋蔥起鑊後,加入煙肉,煎香後加入蘑菇和露筍炒熟,加入調味料。
2、將白飯放入便當中,面頭放上炒熟的材料。
3、食前鋪上芝士,放入微波爐內以中火叮3分鍾至芝士溶入飯內即可。
芝士壽司
材料 : 芝士:1包、沙律醬:1杯、西生菜:1/4個、西芹:1條、甘荀:1小塊、紫菜:5張
製法 :
1. 芝士刨絲,西生菜切細,甘荀、西芹均切條狀。
2. 紫菜鋪平,先放入芝士,再將切好的材料放在上面,最後擠入沙律醬,然後捲成長條,再切成小件即可。
D. 清淡的翹怎麼做好吃又簡單,做法圖解
主料
低粉160g 雞蛋兩個
細砂糖40g 牛奶480g
青芒果一個 黃油40g
淡奶油200g 細砂糖30g
翹好吃的芒果千層盒子蛋糕的做法步驟
11.榴槤,火龍果。奧利奧 和芒果 !開吃吧!有不懂的親可以加我的微信。或者留言一定回復哦!