1. 如何用烤箱做隔水蒸蛋糕
食用烤箱隔水蒸蛋糕的時候隔水蒸蛋糕的時間一般是10到15分鍾左右就可以由於是隔水。蒸蛋糕首先要把雞蛋和水的比例掌握好然後使用蛋液與水的比例是1:2，如果蒸太長時間就會出現口感太老。烤蛋糕的時候可以准備材料雞蛋三個白糖低筋麵粉奶油牛奶等材料
在烘烤蛋糕的模具中塗上一層黃油然後將麵糊舉高倒入模具中倒入八分滿即可放入180度的烤箱中烤箱預熱十分鍾，然後在烤盤里加入水。放入模具烘烤30分鍾如果想要吃比較松軟的海綿蛋糕可以在氣泡沒有消失的時候快速製作，烤箱隔水蒸蛋糕的時候一定要注意烤盤里的水，如果烤箱製作的隔水蒸蛋糕很容易烤焦的情況可以在蛋糕上蓋上一層玻璃紙或者稍微打開烤箱門散熱即可。
2. 蒸蛋糕要蒸多少時間
蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。那麼網友們知道蒸蛋糕要蒸多少時間嗎？
蒸蛋糕
1、在鍋里蒸蛋糕一般需要蒸15分鍾左右，鍋蓋上有蒸汽後，差不多再燜5分鍾就可以出鍋了。
2、在蒸的時候，較好在盛放蛋糕的容器上再加一個蓋子，這樣可以防止蛋糕的氣體外溢，從而防止蛋糕出現蜂窩狀。
3、用蒸鍋做出的蛋糕口感是比較松軟的，吃完之後也不會發胖。
3. 蒸蛋糕一般要蒸多少分鍾
1、一般來講烤箱10-15分鍾左右的時間就可以了。
2、要蒸蛋糕，首先就要把雞蛋和水的比例要掌握好。一般蛋液與水的比例是1：2，口味獨特的可以根據自己的要求增減水量。以及蒸的時間也是要掌握的非常好才行，如果是用電磁爐的，一般也就九分鍾這樣就可以了。
4. 烤箱如何蒸蛋糕
烤箱可以蒸蛋糕。具體做法如下：
一、准備材料
1. 准備好所需的食材，如麵粉、雞蛋、牛奶、糖、發酵粉等。
2. 確保烤箱事先預熱至適當溫度。
二、製作蛋糕糊
1. 將雞蛋打入碗中，加入適量的糖，用打蛋器充分攪拌均勻。
2. 逐步加入麵粉和牛奶，加入少許發酵粉，繼續攪拌直至混合物變得光滑。
3. 攪拌均勻後，將蛋糕糊倒入預先准備好的蛋糕模具中。
三、蒸制蛋糕
1. 將烤箱內的烤架調整到適當位置，確保蛋糕模具放置均勻受熱。
2. 將盛有蛋糕糊的模具放入烤箱中。
3. 根據烤箱的功率和蛋糕的大小，設置適當的蒸制時間。一般情況下，蒸制時間約為30分鍾至1小時。
4. 蒸制過程中，可通過觀察蛋糕表面的色澤和狀態來判斷是否熟透。
四、完成與保存
1. 蛋糕蒸制完成後，取出模具，放涼。
2. 待蛋糕完全冷卻後，可脫模並切割食用。
3. 未食用的蛋糕可以存放在密封容器中，放入冰箱保存。
烤箱蒸蛋糕的關鍵在於掌握好烤箱的溫度和時間，以及製作蛋糕糊的原材料比例。通過不斷的實踐和調整，可以製作出松軟可口、組織細膩的蛋糕。此外，注意食材的新鮮程度和比例，也是製作成功的重要因素。
5. 蛋糕蒸多久合適 蛋糕多長時間蒸好吃
蛋糕多長時間蒸好吃
1、蒸蛋糕的時間一般是30~40分鍾好吃。
2、做蛋糕一般蒸30~40分鍾，如果用大火加熱的話，可以適當減少五分鍾左右的蒸制時間。蒸蛋糕的時候最好用中火加熱，這樣蛋糕的口感會更加鮮嫩柔軟，如果不慎蒸煮的時間太長的話，蛋糕口感就會變得比較硬。
3、蒸蛋糕的時候，把調制好的蛋糕糊倒入模具中並蓋上一層保鮮膜，一定要記得在保鮮膜上面戳幾個小孔方便透氣，否則蒸發的水分可能就會滴回蛋糕糊里，這樣蛋糕的形狀就會發生塌陷，蛋糕外表也就不好看了。
4、做好的蛋糕也可以放入烤箱里烘焙，這樣烘焙出來的蛋糕香氣會更加濃郁，不過一般烘焙蛋糕的時間也在30分鍾左右，如果時間太長的話蛋糕就會烤糊。不過用烤箱烘焙的蛋糕需要先預熱，否則烤蛋糕可能會塌陷。
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