㈠ 慕斯圍邊怎麼固定
就依照蛋糕胚下方有稜子，然後貼著稜子饒1圈，就貼上了。
是慕斯蛋糕的話，那就依照蛋糕胚下方有稜子，然後貼著稜子饒1圈，就貼上了，小慕斯的西點啦，同上方法，如果1張圍邊紙不夠，在不夠的地方在繼續纏繞1圈。
圍邊可以起到固定，定型的，容易脫模，保護等作用。 慕斯蛋糕質地細膩，如果在慕斯內圈圍邊後灌慕斯料，出來的成品，邊緣整潔，產品質量好，容易脫模，不需要再用火槍燒慕斯圈導致慕斯邊緣慕斯化掉，損壞。 硬制的圍邊還可以起到定型作用，在製作一些特殊造型蛋糕時，可以先用圍邊拗出造型，節省再去買模具的費用。
㈡ 怎樣用火龍果裝飾蛋糕
火龍果，又稱為紅毛丹或火龍珠，是一種色彩鮮艷、味道清甜的熱帶水果。它的外表鮮紅誘人，內部肉質可為白色或紅色，帶有獨特的黑色種子，這些特性使得火龍果成為裝飾蛋糕的理想選擇。以下是使用火龍果裝飾蛋糕的一些建議：
切片裝飾：將火龍果切成薄片或半圓形片狀，沿著蛋糕的邊緣排列，可以形成一道美麗的色彩邊界。如果蛋糕表面塗抹了奶油霜，可以將火龍果片輕輕按壓在奶油霜上，使其固定。
造型裝飾：利用火龍果的球形狀，可以將其切成小圓球，用於頂部裝飾或者分散在蛋糕表面。這種裝飾方式適合兒童生日蛋糕或者主題活潑的聚會蛋糕。
果肉點綴：將火龍果肉挖出，用勺子輕輕攪拌成泥狀，然後用小勺或者裱花袋將其點綴在蛋糕表面，形成自然的花紋或者隨意的斑點。
種子裝飾：火龍果內的小黑籽可以用來作為裝飾點綴。將種子撒在蛋糕表面，可以讓蛋糕看起來更加精緻和有趣。
混合奶油：將火龍果肉與奶油混合，製成粉紅色的奶油霜，用來塗抹蛋糕表面或進行裱花，增加蛋糕的色彩層次和風味。
創意拼盤：可以將火龍果與其他水果如草莓、藍莓、獼猴桃等一起切成小塊或片狀，按照一定的圖案或色彩搭配擺放在蛋糕表面，形成一個豐富多彩的水果拼盤效果。
立體裝飾：將火龍果切成具有立體感的形狀，如星星、心形等，然後放在蛋糕頂部或側面，使蛋糕看起來更有立體感和動感。
冰淇淋效果：將火龍果肉冷凍後，用叉子刮成冰淇淋般的紋理，放在蛋糕上，可以製造出一種冰涼的視覺效果，特別適合夏天的派對蛋糕。
鏡面果凍：製作火龍果味的果凍液，待冷卻後凝固在蛋糕表面，形成一層光滑的鏡面效果，既美觀又能增添口感。
結合主題：根據蛋糕的主題，比如海洋主題、熱帶風情主題等，可以巧妙地將火龍果的形狀和顏色融入設計中，增強主題氛圍。
在使用火龍果裝飾蛋糕時，需要注意以下幾點：
確保火龍果新鮮，避免使用過熟或變質的水果。
切割火龍果時要細心，以免破壞其外觀和形狀。
如果擔心火龍果汁水會影響蛋糕表面的其他裝飾，可以在裝飾前先讓火龍果片稍微風干一下，減少汁水的流失。
考慮到火龍果的顏色可能會染色，尤其是在淡色的蛋糕表面，可以先在蛋糕表面塗上一層薄薄的黃油霜或者巧克力醬，以隔離顏色。
通過以上方法，你可以輕松地使用火龍果來裝飾蛋糕，不僅增添了色彩和風味，還能展現出你的創意和美感。無論是日常的家庭聚會還是特別的生日慶典，火龍果裝飾的蛋糕都能成為一道亮麗的焦點。
㈢ 怎樣綁生日蛋糕的盒繩說詳細一點，或者發幾個圖片
放好盒子，俯視。將繩子的中點對准1的中點。編號上下面依次為1,2。側面從正對你的面開始順時針編號為3,4,5,6。將繩子的兩頭分別經過4,6到達2，交叉，旋轉，使繩子向上經過3,5，重新到達1。然後，系成死結，再系成蝴蝶結，把剩餘部分用指甲使勁拉一下，注意不要把繩子劃開了，以達到捲曲的效果。然後你就得到一個美美噠的蛋糕盒了。*^_^*