『壹』 如何保存糕點
不同的糕點有不同的保存方式：
1、磅蛋糕&重油蛋糕類
磅蛋糕屬於重油蛋糕類，秋冬室溫（20℃）可以保存7~15天，夏季室溫（30℃）可以保存3~5天。磅蛋糕不適合冷藏，不然組織會變硬，如果真的吃不完，可以密封冷藏或放入冷凍室保存，大約可以保存2~3個月時間，冰箱取出直接解凍回溫，或再微波稍微加熱就會回復口感。
2、戚風蛋糕類
秋冬室溫可以保存3~5天，夏天室溫可以保存2~3天，密封冷藏室保存約7~10天，密封冷凍室保存約2~3個月，吃之前解凍回溫即可。
3、海綿蛋糕類
秋冬室溫約可以保存3~5天，夏天室溫約可以保存2~3天，密封冷藏室保存約7~10天，密封冷凍室保存約2~3個月，吃之前解凍回溫即可。
4、輕乳酪蛋糕
輕乳酪蛋糕必須密封冷藏室保存，大約可以保存5~7天，密封冷凍大約可以保存2~3個月，吃之前放入冷藏解凍。
5、乳酪蛋糕
輕乳酪蛋糕必須密封冷藏室保存，大約可以保存8~10天，密封冷凍大約可以保存2~3個月，吃之前放入冷藏解凍。
6、蛋糕卷
蛋糕卷中間夾餡若是鮮奶油或是卡仕達醬，則必須密封冷藏室保存，可以保存3天。冷凍室可以保存1個月。蛋糕卷中間夾餡若為奶油糖霜，秋冬室溫可以保存3~5天，夏天室溫月可以保存2~3天，密封冷藏保存約5~7天，密封冷凍保存2~3個月。
『貳』 點心可以放多長時間呢
點心的保存時間，因種類而異。蛋糕在常溫下應盡量在三天內食用完畢，以保持其新鮮口感。麵包則建議在一周內享用，以避免變質。餅干相對可以保存時間稍長，特別是含有油、奶油、蛋類、糖分較多的餅干，更要控制存放時間，避免水分流失影響口感，同時也更容易變質。
對於點心的儲存，應選擇乾燥、陰涼處，避免陽光直射和潮濕環境。同時，避免與其他食品混合存放，以防串味。對於需要冷藏的點心，應確保存放於冰箱的適當溫度，避免細菌滋生。冷凍的點心，應在解凍後盡快食用，避免解凍過程中水分流失影響口感。
對於某些特定的點心，如含有堅果或果乾的餅干，存放時間不宜過長，以免堅果或果乾氧化變味。另外，對於蛋糕和麵包，可以嘗試使用保鮮膜或食品袋密封，以減少水分蒸發，延長保鮮期。對於餅干，可以將其放入密封罐內，減少空氣接觸，延長保存時間。
總結而言，點心的存放時間取決於其種類、成分以及儲存條件。合理選擇存放環境和方法，可以有效延長點心的保鮮期，保持其最佳的口感與新鮮度。在享用點心時，應注意觀察其外觀、氣味與口感，以確保食品安全與健康。
『叄』 糕點怎麼保存
糕點、麵包保存方法：
1、冷凍保存能夠鎖住麵包的美味
將麵包冷凍保存是最能夠保存麵包美味的辦法。比起直接將麵包放著，直接凍進冷凍室最能保持它的美味。冷凍的麵包比起放在乾燥常溫下保存的麵包更加美味。
2、當購買了麵包時，不妨將麵包切成片後再放入袋中，擠掉空氣後放入冷凍庫保存。
3、對於剛剛做好的麵包，不要直接放入袋子里，而要等余熱散完後再放入袋中。如果不放入冰箱中，應當放在乾燥的地方保存，並在一兩天內直接吃完比較好。
(3)蛋糕點心如何保存擴展閱讀
糕點以米、面、豆類等為主要原料，並配以各種輔料、餡料和調味料，加工成一定形狀後，再用烘、烤、蒸、炸等方法制熟的食品成品。糕點含有人們日常生活中所說的「點心」的意思，故它與餐飲行業中的面點小吃有些區別。
糕點既可作為早點，又可作為茶點，還可以作為席間的小吃。糕點和餐飲行業中的面點可以說是同宗不同業，它是一種相對獨立的食品加工技術，特別適合於機械化和批量化生產。
『肆』 古早蛋糕吃不完如何保存
古早蛋糕吃不完保存方法如下：用廚房專用紙巾（普通紙巾干凈亦可）將蛋糕蓋住；把紙巾上噴些水，不需太多，潮濕即可；把蛋糕放里原包裝盒中；放入冰箱冷藏。
蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。