1. 用微波爐做蛋糕是按哪個功能
1、用微波爐做蛋糕是按光波組合鍵,如果沒有就燒烤組合鍵,如果也沒有就用微波鍵。
2、准備2個蛋,將蛋清蛋黃分離,分別裝入碗中。在裝蛋黃的碗中加入適量白砂糖,用攪拌器攪拌均勻。
3、蛋黃碗中加入適量牛奶和色拉油,用攪拌器攪拌均勻,攪拌好的蛋液是呈淡白色的。
4、准備適量泡打粉和麵粉,分別放入碗中。把泡打粉和麵粉混合均勻,篩入蛋黃液中,用刮刀,用切、翻的方式拌均勻,切勿劃圈,以免麵粉起筋。
5、把蛋白打成粗泡,再加入適量白糖。用手打,可以加兩滴白醋幫助打發,一直打到蛋白泡變得很細膩。
6、把1/3的蛋白倒入麵糊中,用橡皮刮刀,翻拌均勻,混合時,盡量把底部的麵糊翻上來。
7、把剩下的蛋白倒入麵糊中,攪拌均勻。取一隻玻璃碗,在底部刷上薄薄的一層油。將麵糊倒入其中。將碗向下桌上摔動幾下,消除氣泡。放入微波爐中,設置火力90%,時間2分30秒,時間到了,蛋糕就做好了。
2. 如何在家用微波爐(沒烤箱功能的)做生日蛋糕材料是易買到的~
食材:雞蛋、酸奶、麵粉、玉米面、蘇打粉、蜂蜜、干紅棗適量
製作方法:
1、容器中加入一個雞蛋和60毫升酸奶攪拌均勻。
3. 怎樣用微波爐做蛋糕啊
製作微波蛋糕,材料與步驟如下:
材料:自發粉1杯,砂糖4茶匙,即沖美綠3茶匙,雞蛋1隻。
做法:將以上材料倒進杯內攪勻,再放入微波爐加熱2分鍾即可完成。
另有一款巧克力蛋糕的製作方法:
材料:麵粉50克,可可粉5茶匙,蛋黃2個,蛋白2個,砂糖25+25克,牛奶6湯匙。
做法:先將10個蛋糕用的紙杯放到大小適中的微波容器內,麵粉和可可粉一起過篩,將蛋黃倒入碗中加入25克砂糖及牛奶,用打蛋器打至糖完全溶解。接著將麵粉和可可粉加入蛋液中輕輕攪勻。蛋白略為打至起泡後,加餘下的25克砂糖用打蛋器打至企身。蛋白糖霜分2次加入麵糊中拌勻。最後將麵糊倒入蛋糕模中,用微波爐每個烤1分鍾即可食用。