Ⅰ 奧利奧不用奶油怎麼做蛋糕
1、奧利奧用小刀將餡料去除，只取餅幹部分。
2、將奧利奧裝進保鮮袋中。
3、隔著袋子用擀麵杖將奧利奧擀碎，可以稍微留一些大顆粒，更像土。
4、酸奶裝進裱花袋中。
5、布丁杯底部鋪上一層奧利奧餅碎。
6、然後擠上一層厚厚的酸奶。
7、在酸奶上加入奇亞籽。
8、用牙簽將酸奶和奇亞籽混合一下。
9、以此類推，鋪到最後一層是奧利奧，裝飾上薄荷葉，完成。
Ⅱ 奧利奧小蛋糕的做法
奧利奧小蛋糕是一款非常受歡迎的甜點，製作起來也十分簡單。，我來分享一下奧利奧小蛋糕的製作方法。
材料：
- 奧利奧餅干 12個
- 黃油 70克
- 細砂糖 40克
- 全蛋 2個
- 中筋麵粉 80克
- 泡打粉 1勺
- 巧克力醬 適量
製作步驟：
1.准備工作
首先，需要將烤箱預熱至180攝氏度。然後在烤盤內鋪上烘焙紙。
2.准備奧利奧
將12個奧利奧餅干去掉夾心部分，然後將兩個餅干夾在一起，重復過程，直到所有的餅干都成對。這樣做是為了增加小蛋糕的厚度，同時也讓口感更加豐富。
3.處理黃油
將70克黃油切成小塊後，放入一個大碗中，然後將碗放入微波爐中，以600瓦的功率加熱15秒，或者直到黃油完全融化。
4.混合材料
將40克細砂糖加入黃油碗中，用打蛋器攪拌均勻。然後加入全蛋，繼續攪拌。較後，加入80克中筋麵粉和1勺泡打粉，攪拌均勻。
5.製作小蛋糕
將餅干夾心面朝上放在鋪好烘焙紙的烤盤內。將麵糊鋪在餅幹上，然後用勺子將麵糊推平，使其覆蓋整個餅干。重復該過程，直到所有的餅干都塗上麵糊。
6.烘烤小蛋糕
將烤盤放入烤箱中，烤約15分鍾或者直到小蛋糕的表面變成金黃色。取出烤盤，將烤盤放在冷卻架上，讓小蛋糕冷卻。
7.裝飾小蛋糕
將巧克力醬慢慢倒入裱花袋中，然後在小蛋糕的表面塗上巧克力醬，即可完成。
總結：
奧利奧小蛋糕是一款美味的甜點，製作簡單。使用這篇文章所列出的材料和步驟，你也可以輕松製作出美味又好看的奧利奧小蛋糕，享受帶來的美食體驗。
Ⅲ 在家怎麼做奧利奧蛋糕
在家可以做奧利奧如衫蛋糕渣猜腔：兆乎
Ⅳ 奧利奧蛋糕怎麼做應該
奧利奧蛋糕是一種非常受歡迎的甜品，它結合了經典的奧利奧餅乾和美味的奶油蛋糕。製作奧利奧蛋糕並不復雜，但需要一些耐心和細心。以下是詳細的步驟：
一、材料准備
奧利奧餅干：20-30片（根據個人喜好調整）
無鹽黃油：50克（用於製作餅干底）
雞蛋：4個（室溫放置）
細砂糖：100克（分為兩份，分別用於蛋白和蛋黃）
低筋麵粉：80克
玉米澱粉：20克
牛奶：60毫升
植物油：60毫升
香草精：幾滴（可選）
淡奶油：200毫升（用於裝飾）
糖粉：適量（用於裝飾）
二、工具准備
烤箱
電動打蛋器或手動打蛋器
篩子
攪拌碗
橡皮刮刀
烤盤
烤紙
蛋糕模具（建議使用活底模具，方便脫模）
裱花袋和裱花嘴（用於裝飾）
三、步驟
預熱烤箱：將烤箱預熱至170°C（約338°F）。
製作餅干底：將奧利奧餅干放入塑料袋中，用擀麵杖或其他重物輕輕敲碎成小塊。在一個小鍋中，將無鹽黃油融化，然後加入敲碎的奧利奧餅干，攪拌均勻。將混合物均勻地鋪在烤盤底部，用勺子或手輕輕壓實。放入預熱好的烤箱中，烘烤約10分鍾，然後取出放涼備用。
分離蛋黃和蛋白：將雞蛋分開，蛋黃放入一個干凈的攪拌碗中，蛋白放入另一個無油無水的攪拌碗中。
打發蛋黃：向蛋黃中加入一半的細砂糖（約50克），用電動打蛋器打發至顏色變淺，體積膨脹。
混合液體成分：向蛋黃糊中加入牛奶、植物油和幾滴香草精（如果使用），用橡皮刮刀輕輕攪拌均勻。
篩入乾性成分：將低筋麵粉和玉米澱粉一起過篩，加入到蛋黃糊中，用橡皮刮刀以切拌的方式輕輕攪拌均勻，直到沒有乾粉。
打發蛋白：在蛋白中加入幾滴檸檬汁或白醋，然後用電動打蛋器開始打發。當蛋白開始起泡時，分三次加入剩餘的細砂糖（每次加入後都要充分打發）。繼續打發至蛋白霜硬性發泡，即拉起打蛋器時蛋白霜呈現直立的小尖角。
混合麵糊：取1/3的蛋白霜加入到蛋黃糊中，用橡皮刮刀以切拌的方式輕輕翻拌均勻。然後將混合好的麵糊倒回剩餘的蛋白霜中，繼續以同樣的方式翻拌均勻，直到完全混合。
倒入模具並烘烤：將混合好的麵糊倒入已經鋪好餅干底的蛋糕模具中，用橡皮刮刀抹平表面。輕輕震幾下模具，以排出大的氣泡。將模具放入預熱好的烤箱中，以170°C（約338°F）烘烤約35-40分鍾，或者直到插入蛋糕中心的牙簽拔出時干凈無粘附物。
冷卻脫模：烘烤完成後，將蛋糕連同模具一起放在冷卻架上冷卻約10分鍾。然後小心地從模具邊緣用刀子劃一圈，幫助脫模。待蛋糕完全冷卻後，將其從模具中取出。
裝飾蛋糕：在蛋糕完全冷卻後，將淡奶油打發至硬性發泡。將打發好的淡奶油裝入裱花袋中，選擇合適的裱花嘴，按照個人喜好裝飾蛋糕表面。可以在蛋糕上撒上一層薄薄的糖粉，增加美觀度。
冷藏定型：將裝飾好的蛋糕放入冰箱冷藏至少2小時，讓奶油定型，這樣切片時會更加整齊美觀。
小貼士
在分離蛋黃和蛋白時，要確保蛋白碗中無油無水，否則會影響蛋白的打發效果。
打發蛋白時要有耐心，確保打發到硬性發泡，這樣蛋糕體才會更加松軟細膩。
混合麵糊時要採用切拌的方式，避免過度攪拌導致蛋白消泡。
烘烤時間和溫度可能因烤箱而異，建議根據自己的烤箱實際情況進行調整。
裝飾蛋糕時可以根據個人喜好添加水果、巧克力碎片等其他裝飾物。
綜上所述，你可以製作出一款美味的奧利奧蛋糕。這款蛋糕不僅口感豐富，而且外觀也非常吸引人，無論是作為下午茶甜點還是聚會時的甜品都是不錯的選擇。