1. 空氣炸鍋蛋糕的做法
1、食材用料：低筋麵粉40克、白糖40克、牛奶20克、稻米油20克、雞蛋2個、白醋2滴。
2、蛋黃蛋白分離。蛋白打入無油無水的容器里，蛋黃倒入容器中加20克白糖打散。
3、蛋白加2滴白醋，20克白糖分3次加入，一次出魚眼泡時加入；第二次蛋白出細膩紋路時加入；第三次加入白糖打發的硬蛋白，提起打蛋器出現不消失的勾角就好。
4、打發好的蛋白分三次拌入蛋白，上下攪拌避免蛋白消泡。
5、拌好麵糊放入模具，空氣炸鍋140度預熱三分鍾後放入蛋糕模具，先140度烤20分鍾後轉170度烤12分鍾。
6、烤好的成品蛋糕撒點奶粉做過裝飾。
2. 用空氣炸鍋烤蛋糕幾分鍾就好了
空氣炸鍋烤雞蛋考八分鍾左右即可，可以參考以下方法：
用料：雞蛋1個、生抽1勺、蒜1瓣、蔥1根。
步驟：
1、放入一勺生抽，如下圖所示：
