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Ⅱ 蒸蛋糕要蒸多少時間
蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。那麼網友們知道蒸蛋糕要蒸多少時間嗎？
蒸蛋糕
1、在鍋里蒸蛋糕一般需要蒸15分鍾左右，鍋蓋上有蒸汽後，差不多再燜5分鍾就可以出鍋了。
2、在蒸的時候，較好在盛放蛋糕的容器上再加一個蓋子，這樣可以防止蛋糕的氣體外溢，從而防止蛋糕出現蜂窩狀。
3、用蒸鍋做出的蛋糕口感是比較松軟的，吃完之後也不會發胖。
Ⅲ 蒸雞蛋要幾分鍾 蒸蛋糕一般需要幾分鍾
1蒸雞蛋要幾分鍾
一般是10-15分鍾即可。
雞蛋是非常容易蒸熟的，蒸蛋時間其實沒有一定限制，要根據碗的大小和蛋的多少，所以蒸蛋時間是不一樣的。但是一般花到10-15分鍾是可以完全蒸熟雞蛋的。
蒸的時候可以先用中火蒸9分鍾左右，然後小火蒸大約5分鍾左右，這樣雞蛋就差不多蒸余好好了。需要注意的是蒸雞蛋時間不宜過長，如果蒸的時間過長會影響雞蛋的口感。
2蒸蛋糕一般需要幾分鍾
一般需要40分鍾左右。
蛋糕的尺寸、蒸具的密封程度、蒸汽溫度都會影響蒸蛋糕的時長。差毀肢
蒸蛋糕需要注意的問題通常是蛋糕塌陷，造成塌陷的原因就是因為水蒸氣進入蛋糕體，所以蒸蛋糕的時候最好蓋上雙層蓋子，這樣操作的話水蒸氣就不容易碰到蛋糕體，從而可以避免蛋糕塌陷。
3蒸雞蛋可以隔夜吃嗎
一般來說，是要根據綜合因素決定的。
雞蛋中含有的營養物質是比較豐富的，有較多的蛋白質等等。可以補充身體所需要的營養物質，有助於增強身體的抵抗力，有利於身體的健康。
如果是沒有吃完的雞蛋放在冰箱保存，在沒有發生變質的情況下，是可以的，但是如果雞蛋發生了變質，是不可以隔夜虛世吃的，可能會造成急性腸胃炎等，引起身體的不適，造成腹痛以及腹瀉等不適症狀。
4蒸雞蛋可以放微波爐加熱嗎
蒸雞蛋是可以放微波爐進行加熱的。
蒸蛋是可以使用微波爐的，但是不能將帶有蛋殼的雞蛋直接放進微波爐里加熱，這樣會造成雞蛋爆炸的現象出現。
所以通常來說是將蛋殼剝掉，然後再放在容器里打散，在放入微波爐內進行加熱，這樣就可以避免在加熱雞蛋的時候會炸開。
Ⅳ 蒸蛋糕一般要蒸多少分鍾
蛋糕是現代人們非常喜愛的食物，蛋糕不僅在過生日婚禮等隆重且具有紀念意義的日子作為人們重要的食物，而且在平常的生活中為了給生活增添些色彩，自己製作蛋糕也是個不錯的選擇，那麼蒸蛋糕一般要蒸多少分鍾？
蒸蛋糕一般要蒸多少分鍾
1、一般來講10-15分鍾左右的時間，要蒸雞蛋糕，首先就要把雞蛋和水的比例要掌握好。
2、一般蛋液與水的比例是1：2，口味獨特的可以根據自己的要求增減水量。
3、以及蒸的時間也是要掌握的非常好才行，蒸雞蛋羹一般都是七八分鍾好，蒸的時候雞蛋裡面要放70度的溫開水，這樣蒸出來的雞蛋羹才不老。
4、如果是用電磁爐的，一般也就九分鍾這樣就可以了。
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